ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 г СЛАБОСОЛЕНОГО ЛОСОСЯ;
2 стебеля СЕЛЬДЕРЕЯ;
1 шт МОРКОВЬ;

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Филе слабосоленого лосося срезать с кожи и костей. Нарезать небольшими кубиками в 5 мм. Переложить в глубокую миску.
2. Острым ножиком срезать со стеблей сельдерея верхний жесткий слой, нарезать так же мелко, как и рыбу. Переложить в миску к лососю.
3. Морковь очистить и нарезать под небольшим углом тонкими круглыми дольками. Переложить в миску к рыбе и сельдерею.
4. Добавить к рыбе и овощам черный свежемолотый перец и соль по вкусу. Добавить столовую ложку оливкового масла и выжать лимонный сок.
5. Аккуратно все перемешать, готовый салат разложить по тарелкам и каждую порцию дополнительно сбрызнуть оливковым маслом.

 Приятного аппетита!

источник