Клубничный лимонад
 

Ингредиенты:

5 лимонов
300 г клубники
листики мяты
150 г сахара
кубики льда
1,5 л воды

Приготовление:

Сварите сахарный сироп в 0,5 л воды. С лимонов снимите цедру и измельчите. Отожмите лимонный сок. В воду налейте сахарный сироп, добавьте лимонный сок и цедру. 

Несколько ягод клубники оставьте для украшения, остальное измельчите и добавьте в лимонад. Процедите напиток и поставьте в холодильник на 2 часа. Налейте клубничный лимонад в стаканы, добавьте лед, украсьте ягодами и листиками мяты.

Имбирный лимонад



Ингредиенты:

1 л лимонного сока
3 ст. сахара
3,5 л воды
15 кусочков корня имбиря

Приготовление:

Всю воду вылей в кастрюлю, добавь сахар и кусочки имбиря. Поставь на небольшой огонь и помешивай, пока сахар полностью не растворится. Теперь основу под лимонад можно снять с огня.

Дай сиропу немного остыть и влей в него лимонный сок. Через 15 минут вытащи имбирь. Убери готовый напиток в холодильник и дай ему настояться около часа.

Разлей по графинам или бутылкам, храни в холодильнике не больше 3 дней.

Сасси



Ингредиенты:

1 огурец
0,5 лимона
8 листьев мяты
1 ч. л. имбиря
0,5 л минеральной воды без газа
кубики льда

Приготовление:

Из лимона выдавите сок. Огурец очистите от шкурки и некрупно порежьте. Взбейте блендером огурец и листья мяты с небольшим количеством воды до однородной массы. 

Залейте полученную массу водой, добавьте лимонный сок, тертый имбирь и поставьте в холодильник на 1 час. Налейте коктейль в стаканы, добавьте лед и украсьте листиками мяты.

Айран

 

 

 

Ингредиенты:

300 мл натурального йогурта или кефира
150 мл газированной минералки
пучок зелени (укроп, петрушка, кинза, базилик)
соль

Приготовление:

Холодный кефир и минеральную воду соединить и взбить венчиком до однородности. Добавить измельченную зелень, посолить.

Кофейный коктейль с мороженым
 

Ингредиенты:

100 г пломбира
100 мл молока
30 г взбитых сливок
1 ч. л. растворимого кофе
кубики льда

Приготовление:

Смешайте мороженое, молоко, кофе и лед в блендере до получения однородной массы. Налейте коктейль в стаканы, украсьте взбитыми сливками.

Апельсиновый морс



Ингредиенты:

4 апельсина
2 ст. сахара
3 л воды
щепотка корицы

Приготовление:

Апельсины очисти от кожуры, сними белую кожицу, выжми сок. Выжатые плоды измельчи в блендере и залей водой, добавь сахар, цедру и корицу. Все перемешай и поставь на маленький огонь. Сироп должен закипеть, а после этого повариться еще 10 минут.

Сними сироп с огня, дай ему остыть, потом процеди и влей апельсиновый сок. Готовый напиток разлей по бутылкам, храни в холодильнике.

Безалкогольная Пина колада



Ингредиенты:

200 мл молока (или сливок)
300 мл ананасового сокакусочки ананаса для украшения
30 г взбитых сливок
2 ст. л. сахара
1 стакан льда

Приготовление:

Все предварительно охлажденные ингредиенты взбейте в блендере до однородности. Налейте коктейль в стаканы, украсьте взбитыми сливками и кусочками ананаса.