Ингредиенты:
Картофель 10шт.

Мясо 500гр.
лук репчатый 500гр.
морковь 500гр.+2 моркови.
соль, перец,зелень.
3столовые ложки сливочного масла.
для теста:
0,5 стакана миниральной воды.
1 яйцо.
муки,столько что бы замесить крутое тесто.


Приготовление:
Мясо нарезать на кусочки примерно равные-3 на 3 см.
Кубиками нарезать морковь и репчатый лук. Тушим все до готовности мяса,затем солим и перчим.Пока мясо тушится,замешиваем тесто,раскатываем его в тонкий пласт,толщиной 1,5 млм.Смазываем сливочным маслом и натирем морковь на тонкой тёрке.Закручиваем в рулетик и нарезаем на кусочки примерно 2,5 см. Затем добавляем картофель в тушёное мясо,сверху выкладываем рулетики и заливаем водой(кипятком),не доливая до рулетиков) Варим 20-25 мин,не поднимая крышки. Затем даём настоятся под закрытой крышкой минут 5-7(при выключеном газе). Вытаскиваем сначало рулетики и выкладываем их по краям блюда,затем картошку и сверху высыпаем мясо с морковью и лукм. Украшаем зеленью.
Равнодушных точно не будет!
Примечание:
Наверняка рецепты этого блюда есть на сайте,хочу вам предложить рецепт моей бабули.

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - отбивные по африкански
Часть 2 - ласточкины гнезда
...
Часть 12 - Самые вкусные и необычные рецепты с курицей!
Часть 13 - Мясные рулетики ВЕРБЛЮЖЬЯ КОЛЮЧКА с картофелем ПАЙ
Часть 14 - Штрудли морковныец(немецкое блюдо)
Часть 15 - КУРИЦА С ЦИТРУСАМИ
Часть 16 - Цыпленок с баклажанами
...
Часть 22 - Лучшие блюда с ананасами
Часть 23 - РЕЦЕПТЫ МЯСНЫХ БЛЮД
Часть 24 - Слоеная самса (настоящая, узбекская)