Видео. Ведущая готовит блюда индийской кухни: домашний сыр (панир), "Гаурангу", фаршированные помидоры, гулабджамуны (сладкие шарики), сандеш (сладкий сыр).






РЕЦЕПТЫ этих блюд:



Панир



Продукты:

4л молока

лимонная кислота



Гауранга (Картофель, запеченный с паниром)



Продукты:

2кг картофеля

200-300г панира

250г сметаны

100г масла сливочного

700мл молока

соль, специи



Фаршированные помидоры



Продукты:

7 помидоров

2 моркови

2 болгарского перца

250г адыгейского сыра

300мл молока

200г сметаны

зелень

соль, специи



Гулабджамуны



Продукты:

200г сухого молока

100-150мл цельного молока

50г муки

700мл растительного масла

500г сахара

1 ч.л. соды

1 л воды



Сандеш



Продукты:

300г панира

75г сахара

пищевой краситель (например, шафран или куркума)

орехи

кондитерские украшения



http://gnozis.info/?q=node/4257