Нашумевший скраб для кишечника, с которым худеют все! Ты хочешь похудеть и перепробовала уже м...
Торт "Египетский" - нежнейшее лакомство с хрустящей прослойкой. - (0)Торт "Египетский" - нежнейшее лакомство с хрустящей прослойкой Не знаю точно, почему этот торт...
Мортаделла из сёмги (божественно нежный рулет на пару). - (1)Как приготовить мортаделлу из сёмги (божественно нежный рулет на пару) Пост от Лены: Как приго...
Орловский хлеб. - (0)Орловский хлеб. Пробная выпечка на КМКЗ. Азбука домашнего пекаря (пост от Сергея) По ссылкам (...
Шикарные фильмы для просмотра в выходные. - (1)Шикарные фильмы для просмотра с подругами У мужчин – свои развлечения, а дамы порой...
(и еще 20017 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Чеснок алия бисквит видео выпечка грибы декор десерт детали завтрак закуска закуски запекание зелень интерьер картофель крем курица лимон лук маринад морковь мясо начинка новый год овощи орехи перцы печенье пирог помидоры рецепты рыба салат сладкая выпечка сливки сметана соус специи стиль суп сыр творог тесто торт фарш чили шоколад яблоки яйца
Торт домашний - вкусно и просто! |
Дневник |
Торт домашний - вкусно и просто!
|
Для теста: http://receptiki-ok.ru/news/tort_domashnij_vkusno_i_prosto/2016-03-25-153 |
Метки: торт домашний крем манка какао |
Бурфи — конфеты из сухого молока. Видео-рецепт. |
Дневник |
Бурфи — индийская молочная сладость. Традиционно конфеты бурфи готовят из молока, которое подвергают длительному выпариванию. То есть молоко сгущают. Но есть способ проще! Можно приготовить вкуснейшие конфетки-бурфи из сухого молока и сгущёнки.
Я подготовила видео-рецепт и покажу, как сделать бурфи двух видов — белые с орешками и шоколадные.
Ингредиенты конфет бурфи из сухого молока
Метки: бурфи индийская сладость молоко какао орехи |
Львовский сырник |
Дневник |
Творог - 1 кг;
Масло сливочное - 200 грамм;
Сахар - 250 грамм;
Яйца - 7 шт;
Крахмал - 2 ст.л;
Ванилин - по вкусу;
Цедра 1 лимона;
Для глазури
Какао - 2 ст.л;
Сметана - 3 ст.л;
Сахар - 2 ст.л;
Масло сливочное - 1 ст.л.
Метки: сырник львовский творог глазурь какао запеканка |
Торт "Спартак" от Алии |
Дневник |
Торт "Спартак" - это медовик с заварным кремом и шоколадными медовыми коржами...
Рецептов в инете оказалось много, и кто как его готовит.
Я же решила приготовить по-своему.
За основу взяла этот рецепт, только в тесто добавила какао.
_________________________________________________________________________
Понадобится:
Крем:
_______________________________________________________________________________
Тесто:
Метки: торт Спартак десерт выпечка какао крем Алия |
Торт Золотой ключик |
Дневник |
Торт Золотой ключик
Ингредиенты для теста:
Яйцо — 7 шт
Сахар — 2 стакана (кому слишком сладко, можно взять 1,5)
Сода гашеная — 1 ч.л.
Мёд — 2 ст.л.
Горячая вода — 2 ст.л.
Мука — 2,5 стакана
Какао — 2-3 ст.л.
Грецкий орех молотый — 1 стакан
Ингредиенты для крема:
Сливочное масло — 200 гр
Сгущенка вареная — 1 банка
Грецкий орех молотый (присыпка) — 1 стакан
Ванилин
Рецепт приготовления торта Золотой ключик:
Взбить яйца с сахаром добела. Добавить к ним мёд, разведенный двумя ложками воды, соду и снова взбить. Просеять муку с какао, смешать, всыпать орехи и еще раз хорошо промешать. Тесто нужно разделить на 3 части. Тесто получается жидковатое, как сметана, его нужно размазывать ложкой по противню, застеленному пергаментом.
Выпекать необходимо 3 коржа при температуре 190 градусов. Размер противня должен быть приблизительно 25 на 35 сантиметров. Для крема необходимо взбить масло с ванилью, добавляя по ложке вареной сгущенки. Промазать коржи, обсыпая каждый орехами.
Приятного чаепития!
http://vkusnodoma.net/tort-zolotoj-klyuchik/
Метки: торт Золотой ключик выпечка десерт крем сгущенка мед какао |
Очень вкусный торт сметанник |
Дневник |
Очень вкусный торт сметанник
Шеф повар
Ингредиенты:
Для теста
Масло сливочное или маргарин - 100 гр
Яйца - 2 шт
Сгущённое молоко - 1 банка
Сода (гашенная) - 1ч.л. или разрыхлитель - 2 ч.л.
Мука - 8 ст.л.
Какао - 1 ст.л.
Для крема
Сметана 20% - 600 - 700 гр
Сахар - 100 гр
Приготовление:
1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем
2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем
3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем
4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем
5. Готовое тесто делим на две части.
Тесто должно получится, как густая сметана
6. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.
И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки)
Пока коржи пекутся мы готовим крем:
Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.
Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки
Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.
И так мы промазываем все коржи и боковину.
Коржевые обрезки мы размалываем в крошку (руками)
И посыпаем весь наш торт.
Ставим на ночь в холодильник и утром он готов.
Если есть желание украсить торт глазурью, то рецепт ниже:
Для глазури
Сливочное масло - 50гр
Молоко - 2ст.л
Какао - 2ст.л
Сахар - 4 ст.л
Все ингредиенты смешать. Поставить на огонь. как только закипит, снять с плиты. Дать остыть.
Метки: сметанник коржи сметана выпечка десерт крем какао глазурь |
Медовый бисквит |
Дневник |
Медовый бисквит
Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении!
Ингредиенты:
- яйца 6 шт,
- сахар 160 гр,
- мед 2 ст л,
- мука 190 гр.
Приготовление:
Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно!
Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх.
Выпекать при Т 170-180С. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!
- Альтернативный способ приготовления:
- Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно!
Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Тесто вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Не забудьте прямо перед выпечкой крутануть в какую-нибудь сторону пару раз (чтобы поверхность была ровной).
Выпекать в разогретой до 170-180С духовке. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!
Затем проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол.
Разрезать корж на 3 части. Перемазать кожи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 г) или со сметаной). Верхний корж не надо мазать кремом. Его зальем шоколадной глазурью и в центр насыплем немного орехов.
Приготовить глазурь: 1 ст.л. масла растопить с 2 ст. л. сахара на маленьком огне, все время помешивая. Затем добавить 2-3 ст. л. сметаны, хорошо помешать и насыпать 2 ст. л. какао. Продолжать варить на маленьком огне хорошо перемешивая. Не переставая мешать, довести до кипения и выключить огонь.
Ждать пропитки не нужно, можно есть сразу.
Метки: бисквит медовый выпечка десерт глазурь какао сметана |
Творожный "торфяной" пирог |
Дневник |
Масло сливочное | 200 г | Сахар | 350 г |
Мука пшеничная | 400 г | Какао-порошок | 4 ст. л. |
Творог | 500 г | Куриное яйцо | 4 шт. |
Сметана | 100 г | Крахмал кукурузный | 3 ст. л. |
Метки: пирог творог Торфяной какао крошка выпечка десерт |
Пирожные "Баунти" |
Дневник |
Пирожные "Баунти"
Не пирожное - сказка! Свежо и оригинально.
Вам потребуется: бисквитное тесто (на 14 "половинок"):
4 яйца
80 г муки
20 г порошка какао
20 г картофельного крахмала
120 г сахара
1/2 ч. л. разрыхлителя
начинка:
6-7 cт. л. манки
500 мл молока
200 г сахара
200 г слив. масла
щепотка ванилина
250 г кокосовой стружки
украшение для пирожных:
150 мл молока
пакетик "взбитых сливок"
какао
сахарные бусинки
Как готовить:
1. Замесить тесто:
на бисквит из четырех яиц потребуется :
120 грамм сахара, 80 грамм муки, 20 грамм крахмала для легкости и 20 грамм какао-порошка.
Просеять в миску муку, крахмал и какао, 1/2 ч.л. разрыхлителя. Перемешать хорошенько. Белки взбить до жестких пиков и добавить две столовых ложки сахара. Взбить еще хорошо до плотности и блеска. Желтки взбить с тремя столовыми ложками сахара в пышную светлую массу. Добавить к белкам. Осторожно перемешать. Всыпать мучную смесь через сито. Аккуратно перемешать до однородности, поддевая ложкой снизу вверх.
2. Формочки обильно смазать раст. маслом и выложить в них по 1,5 ст. л. теста, разравнивая верх.
3. Выпекать до готовности (проверить зубочисткой).
4. Можно начинку приготовить заранее, так что до сборки пирожных она успеет хорошенько застыть в холодильнике.
5. Для этого нужно вскипятить молоко и сварить в нем манку, добавив ванилин.
6. Снять с огня и взбить венчиком, чтобы не было комков.
7. Размягченное масло взбить с сахаром добела и ввести в слегка остывшую манную кашу.
8. Взбить миксером и добавить кокосовую стружку, всё время взбивая. Поставить в холодильник.
9. Бисквиты остудить. Брать по ~2 ст. л. начинки и положила её на бисквитик. Затем приплюснуть сверху вторым бисквитом и аккуратно заглаживать тот крем, что вылез.
10. Для украшения можно использовать все, что вам угодно. Я воспользовалась пакетированным заменителем сливок, приготовив их так, как было указано на упаковке: в 150 мл холодного молока добавить содержимое пакета и взбить миксером до загустения.
11. Обмазать сливками, украсить верх какао и бусинками.
Приятного аппетита!
Метки: пирожное Баунти манка кокосовая стружка бисквит выпечка десерт какао сливки |
Пудинговый торт |
Дневник |
На этот изумительный, нежный и очень вкусный торт я наткнулась совершенно случайно. Я не являюсь любителем сладостей и разной выпечки. Но данный торт не оставил меня равнодушной. Нежный, сочный, воздушный. Торт который не требует пропитки и обратите внимание, не имеет в составе муки. На прилавках супермаркета можно найти много разновидностей пудинга, они есть ванильные, шоколадные, карамельный, а так же фруктовые. Использовав каждый раз пудинг с новым вкусом, вы получите новый торт по вкусу и внешнему виду.
Для приготовления нам понадобится:
1 бисквит.
3 яйца;
120 г сахара;
100 мл растительного масла;
3 пакетика ванильного пудинга (37 г каждый);
1 пакетик ванильного сахара (8г);
1 ч. л. разрыхлителя;
2 бисквит.
3 яйца;
120 г сахара;
100 мл растительного масла;
2 пакетика шоколадного пудинга (37 г каждый);
1 пакетик ванильного пудинга (37 г);
1 пакетик ванильного сахара (8г);
1 ч. л. разрыхлителя;
3 бисквит.
3 яйца;
120 г сахара;
100 мл растительного масла;
3 пакетика ванильного пудинга (37г каждый);
1 пакетик ванильного сахара (8г)4
1 ч. л. разрыхлителя;
Крем:
750 г сливок;
250 г сметаны;
3 ст. л. сахара;
2 пакетика закрепителя для сливок (8 г каждый);
Метки: пудинг бисквит крем какао выпечка десерт |
Торт "Черный лес" |
Дневник |
Готовить тортик "Черный лес" совсем несложно. Самое сложное - это удержаться и не съесть кусочек раньше положенного времени. Ведь главный секрет приготовления - это дать как следует тортику пропитаться.
Метки: выпечка десерт торт черный лес бисквит крем творог сливки вишня какао пропитка |
Торт "Норка крота" |
Дневник |
Торт "Норка крота"
Такой тортик готовится быстро, очень вкусный, особенно для тех, кто любит бананы. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
тесто:
-0,5 банки сгущенки
-1 стакан сахара
-пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)
-2 яйца
-4-5 столовых ложек какао
-1 стакан сметаны
-1,5 стакана муки
крем:
-0,5 л.сливок 33-35% жирности,
-сахарная пудра по вкусу
-пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут - то не надо его добавлять)
-бананы 3-5 штук
Приготовление:
Смешать муку с разрыхлителем, сахаром,какао. Потом к муке добавить сгущенку, яйца, сметану. Все тщательно перемешать. Выпекать в смазанной форме, в духовке при температуре 180 градусов
Корж должен остыть. Потом надо выбрать середину. Бананы разрезать пополам вдоль и уложить плотно на корж. Взбить сливки с сахарной пудрой. Сливки выкладываем на бананы - так, чтобы получилась большая шапка из сливок. Сверху посыпать крошкой из той части коржа, которую вырезали.
В принципе торт готов, НО лучше дать ему постоять пару часов.
Метки: торт Норка крота бисквит выпечка какао сгущенка сливки бананы десерт |
Шоколадный Наполеон |
Дневник |
Мой любимый торт – Наполеон! Классический вариант, светлый, с заварным кремом. Но Вы уже знаете, я неугомонный авантюрист и экспериментатор… И вот однажды я подумала: а что, если сделать… шоколадный наполеон? Причем с Таврическим шоколадным кремом!
И вот какой он получился!
Ингредиенты:
Тесто:
- 4,5 стакана муки;
- 500 г маргарина;
- 2 яйца;
- 2-3 столовых ложки какао;
- 1 чайная ложка соды;
- 1 столовая ложка уксуса.
Крем:
- 0,5 л молока;
- 125 г сливочного масла;
- 2 столовых ложки с горкой муки;
- 0,5 стакан сахара;
- щепотка ванильного сахара;
- 2 столовых ложки ириски (вареной сгущенки) или чуть больше обычной сгущенки;
- 1-2 столовых ложки какао-порошка — желательно не простого, а самого лучшего, шоколадного! Если такой есть в ваших краях, я пока не видела.
Метки: шоколадный наполеон какао выпечка десерт |
Печенье "Шоколадные пальчики" от Алии |
Дневник |
Яйца взбить с сахаром, добавить масло( масло должно быть мягким) , соду, муку добавляем на глаз примерно 3 стакана (если не ошибаюсь ) тесто получается мягкое , не должно прилипать к рукам. Делим тесто на две не равные части , в малую часть добавить 2-3 ст. ложки какао.Теперь разделить белое тесто на 3 части и шоколадное тесто также на 3 части. Скатать колбаски из белого и шоколадного теста примерно 30-40 см . Белое тесто слегка надовить пальцами , чтоб положить сверху шоколадное, затем концы белого теста соединить ,шоколадная начинка должна оказаться в белом тесте . Теперь нужно с помощью ножа края уровнять( должны получить прямоугольник с невысокими бортиками ) , готовое тесто положить в холодильник , пока нагреется духовка. Разрезать на палочки длиной 5см,шириной 2 см и положить на противень (слегка надавить пальцем)шокола
- 3 яйца
- 1 ст.сахара
- 300гр масла
- 1 ч.л соды
- мука
- какао
дной стороной. Печь в нагретой духовке при160С . Готовые печенья должны быть слегка румяными.
Метки: печенье шоколадные пальчики Алия выпечка сладкая выпечка какао |
Шоколадный торт со сливочно-творожным кремом |
Дневник |
Автор: Povar
Ингредиенты:
для теста
5 яиц
250гр сахара
5ст.л какао
300гр маргарина
200гр сметаны
250гр муки
1п пекарского порошка
для крема:
400гр сливок
500гр творога или сметаны
2п закрепителя для сливок
2ст.л сахара
2п ванилина
Метки: торт шоколадный торт бисквит какао крем тврг сметана сливки выпечка десерт |
Торт "Jackson" |
Дневник |
Автор: Кира
Захотелось сделать тортик, выбрала первый попавшийся рецепт. Только сделала его по-своему (поменяла 1-ый крем). Поэтому напишу, как сделала его я, а в конце дам рецепт в оригинале.
Метки: бисквит какао крем сгущенка масло молоко манка крекеры вареная сгущенка орехи десерт торт Джексон выпечка |
Брауни с кабачком |
Дневник |
Феерично вкусно! Влажно, тягуче, супер шоколадно, корично-ванильно и умопомрачительно!!! У вас все еще скучает кабачок в холодильнике, ожидая участи в рагу или в оладьях? Подарите ему достойную роль в этом десерте))))
Картинки страшные, но вкус перекрывает все.
И не говорите никому, что там кабачок. Они ни в жизнь не догадаются;)
Копирую рецепт:
2 яйца;
1 гр. ванилин;
1 ст. сахарного песка;
70 гр. сливочного масла;
70 гр. какао;
1/4 ч.л. соли;
1 ст. муки;
1/2 ч.л. гашеной соды; (заменила на 1 чл разрыхлителя)
1 ч.л. молотой корицы;
150 гр. шоколада (для выпечки, но можно брать и обычный молочный);
1 ст. протертого цукини (1 кабачок).
Метки: кабачки шоколад выпечка десерт какао брауни цуккини |
Блины "Тирамису" |
Метки: блины Тирамису какао эспрессо сметана крем маскарпоне сливки |
Творожный торфяной торт |
Дневник |
Сочный творожный пирог, который готовится очень легко. Отличное сочетание хрустящей шоколадной крошки и нежной творожной прослойки не оставит равнодушным никого: ни хозяек, которые потратят на его приготовление минимум усилий и времени. Ни всех членов семьи, которые с наслаждением будут отрезать кусочек за кусочком, пока на блюде не останутся только крошки.
Метки: торт творожный какао крахмал шоколадная крошка творог десерт выпечка |
Шоколадный пирог с малиной без выпечки |
Дневник |
Этот шоколадный пирог с малиной просто мечта любого сладкоежки и «шокоголика». А еще он палочка-выручалочка для тех, у кого нет духовки или тех, кто не хочет включать ее в летний зной. Духовка нам не понадобится, а понадобятся такие совршенно простые и доступные продукты, как горький шоколад, рассыпчатое печенье типа «Юбилейного», жирные сливки, сахар и какао. И конечно же главное украшение, летняя королева-малина.
Общее время готовки – 1 час 15 минут
Активное время готовки – 15 минут
Стоимость – 5,5 $
Количество порций – 10 порций
Метки: щоколад печенье сливки какао малина десерт |
Торт «Кухе» с масляно — заварным кремом |
Дневник |
Natasha Chagay
Торт «Кухе» — это очень вкусный домашний торт. Мягкий, воздушный бисквит не нуждается в дополнительной пропитке, достаточно одного крема. А еще он не приторный, просто пальчики оближешь)
Ингредиенты для бисквита:
4 яйца, 240 мл молока, масло подсолнечное 240 мл, мука 400 г, разрыхлитель 1,5 ч л, какао — порошок 3 ст л, щепотка соли, 240 г сахара.
Ингредиенты для крема:
молоко 400 мл, желток 4 шт, 2 ст л крахмала (или муки), 120 г сахара, 150 г масла сливочного, шоколад 50-80 г.
Метки: торт Кухе десерт выпечка бисвит какао крем масляно-заварной |
Сметанник |
Дневник |
Время приготовления: 1 час | Порций: 8 | Калорийность: 713 кКал на порцию |
Яйцо куриное | 3 шт. | Сметана | 700 г |
Молоко сгущенное | 400 мл | Мука пшеничная | 200 г |
Разрыхлитель теста | 5 г | Какао-порошок | 30 г |
Сахар-песок | 200 г | Грецкий орех | 100 г |
Шоколадная стружка | 30 г |
Метки: сметанник выпечка десерт сметана крем какао орехи |
Торт "Красный бархат" . МК от Алии |
Дневник |
текст и фото автора - Алии
Сразу скажу, то ли краситель у меня не очень, то ли я что-то не правильно сделала, но цвет получился не слишком красный... Нужно будет поэкспериментировать еще.
Но коржи ооочень вкусные, похожи на Шоколад на кипятке. Да и крем мой любимый оказался!
Источник рецепта RED VELVET CAKE WITH CREAM CHEESE FROSTING
Источник фото (фон для торта сделала в фотошопе, это не мои гвоздички)
Метки: торт Красный бархат Алия пахта кефир краситель какао крем сыр филадельфия маскарпоне масло ваниль выпечка десерт |
Шоколад на кипятке. МК от Алии |
Дневник |
Текст и фото автора рецепта
Метки: торт шоколад кипяток молоко какао растительное масло вцпечка десерт |
Торт "Шоколад на кипятке" |
Дневник |
автор: Света Шевчук (текст и фото автора)
Для приготовления нам понадобится:
Для бисквита:
2.5 ст. муки
2 ст.сахара
1 ст. кипящей воды;
1 ст. молока;
0,5 ст. растительного масла;
5-6 ст.л какао;
2 яйца;
2,5 ч.л соды не гашеной уксусом;
Для крема:
250гр вареной сгущенки;
200гр сливочного масла;
50-100гр сгущенки;
коньяк по желанию;
Пропитка любая.
Метки: бисквит выпечка десерт какао вареная сгущенка крем масло |
Шоколадно-ореховый пирог с яблоками (без муки) |
Дневник |
А этот рецепт я приготовила для любителей чего-нибудь новенького и необычного из обычных продуктов, которые есть в каждом доме. Речь пойдет о шоколадно-ореховом торте с яблоками или, как его еще называют — яблоки в шоколадном пироге. Получается красивый, влажно-нежный и вкусный пирог без грамма муки.
Ингредиенты:
Разогреваем духовку до 170С. Берем форму размером 22 см, хорошо смазываем маслом и посыпаем мукой.
Взбиваем яйца с сахаром до пышного состояния. Добавляем масло, орехи, какао и ванилин. Хорошо перемешиваем.
Яблоки очищаем от кожуры и серединки. Крупные режем на 4 части, а мелкие оставляем целиком. Выкладываем в форму для запекания, но не впритык к друг другу. Заливаем яблоки подготовленной смесью и ставим в духовку на 40-45 минут.
Готовность проверяем зубочисткой. Когда пирог готов, вытаскиваем и переворачиваем на тарелку. Остужаем и подаем с взбитыми сливками или мороженым. Но у меня он улетает без дополнений.
http://www.vsemzastol.ru
Метки: пирог выпечка яблоки орехи какао |
Кекс «Леопард» |
Метки: кекс Леопард какао тесто МК выпечка десерт |
Торт "Эйфория" |
Метки: торт Эйфория мак орехи изюм коньяк какао выпечка десерт |
Шоколадное печенье “Мадлен” |
Дневник |
Думаю, в таком виде это печенье тоже должно в блоге присутствовать - тем более, что любители шоколадных лакомств, мне кажется, должны оценить его по достоинству. А еще - любители быстрой выпечки без заморочек. Ведь мадленки пекутся и замешиваются очень быстро и просто - особенно если у вас есть возможность забросить все ингредиенты для теста в стационарный миксер и параллельно заниматься другими делами (растопить масло и подготовить формы, например ).
Ингредиенты на 30 штук:
4 яйца
150 г сахара
100 г муки
45 г (3 ст.л.) какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя
120 г сливочного масла
Для декора:
50 г белого шоколада (можно заменить на молочный)
1-2 ст.л. молотых орехов по вкусу (у меня фисташки, но вы можете выбрать что-то по своему желанию - подходят фундук, миндаль, грецкие, кешью)
Метки: печенье мадлен шоколад какао орехи выпечка сладкая выпечка |
Десерт a-la Тирамису с печёными яблоками. |
Тирамису на скорую руку из того, что нашлось в холодильнике. Получилось очень вкусно.
Не забудьте себе оставить порцию, а то домашние как правило просят добавки.
Метки: тирамису десерт яблоки печеные сыр яйца кофе какао савоярди крем |
Фондан |
Дневник |
Долгожданный многими фондан! Замечательный эффектный порционный десерт, который требует минимум возни, ингредиентов, инструментов и навыков.
Со вкусом можно немного поиграть, подавая его с разными видами мороженого, дополняя свежими ягодами малины или клубники, а также заменив горький шоколад на молочный. Правда, в последнем случае стоит учесть, что от молочного шоколада десерт станет ооочень сладким.
Ингредиенты на 4 порции:
100 г горького шоколада
100 г сливочного масла
2 яйца
75 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
50 г муки
какао-порошок для формочек
сахарная пудра для подачи
Метки: десерт фондан шоколад какао выпечка |
Миндаль в какао с корицей |
Дневник |
Источник: shutterstock.com
Миндаль - очень вкусный и полезный перекус. А если он заключен в объятия какао с корицей - это еще и чертовски вкусно! Сегодня мы приготовим именно такой десерт.
Тебе понадобится:
Метки: конфеты сладости миндаль какао корица |
ТВОРОЖНЫЙ *ТОРФЯНОЙ* ПИРОГ - без хлопот! |
Метки: пирог торфяной творог какао быстро выпечка десерт сладкая выпечка |
Очень вкусная жидкая ватрушка Ярмарка |
Дневник |
Ватрушка в мультиварке – этот простой рецепт мы дарим любителям творожной и шоколадной выпечки. У нас сегодня к чаю жидкая ватрушка Ярмарка (еще этот десерт называют Ватрушка Пампушка) испечь которую можно в мультиварке или духовке. Мои дети не любят творог в таком виде, какой он есть, а вот от этой нежной ватрушки не оттащишь за уши. Советую и Вам попробовать приготовить вкусную, красивую и до безобразия вкусную ватрушку Ярмарку!
Честно говоря, испытываю некоторые угрызения совести, за то, что пеку эту жидкую ватрушку уже 10-й раз, а про ее рецепт вам так и не рассказала. Сегодня постараюсь исправиться.
Рецепт этой жидкой ватрушки сильно отличается от обычной дрожжевой ватрушки с творогом и даже Королевской, которую мы готовили из рассыпчатой крошки. Готовится ватрушка Ярмарка очень легко и просто, из жидкого шоколадного теста и творожной начинки, за что и получила название «жидкая».
По вкусу ватрушка Ярмарка намного вкуснее сырников (над которыми еще нужно постоять у сковороды) или обычной запеканки с творогом, я бы сказала, напоминает пудинг или пирог с творожным суфле.
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Шарлотка с творогом и яблоками
Часть 2 - Суп в мультиварке (серия рецептов)
Часть 3 - Очень вкусная жидкая ватрушка Ярмарка
Часть 4 - Пирог из кукурузной крупы в мультиварке или духовке
Часть 5 - Бычки в томате с фасолью в мультиварке или в горшочке в духовке
...
Часть 9 - БИСКВИТ КЛАССИЧЕСКИЙ в мультиварке
Часть 10 - МАННИК В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 11 - Блюда из перловки.
Метки: ватрушка жидкая выпечка мультиварка творог какао крахмал |
Рулет "шоколадный вечер" |
Дневник |
для бисквита: |
яйцо 3 шт. |
сахар 100 гр. |
разрыхлитель 1 ч.л. с горкой |
какао 5-6 ч.л. |
мука примерно 100 гр. |
крем: |
сливки жирные 200 мл. |
творог 200 гр. |
сахар 4 ст.л. |
груша 1 шт. |
Этот рецепт нашла в одном из журналов. Времени ушло на всё не больше часа. Получилось очень вкусно. |
Бисквит: Яйца взбить, добавить сахар,ещё раз взбить. Добавить какао ,разрыхлитель и в последнюю очередь муку. Тесто должно получиться не слишком густое. Медленно стекать с ложки. Вылить тесто на противень застеленный пекарской бумагой. Выпекать при 180 градусах примерно минут 10-13. Вынуть из духовки и свернуть в рулет вместе с бумагой. Пусть остывает. |
Крем: Сливки взбить. Творог перемешать с сахаром. Соединить сливки с творогом.Перемешать до однородной массы. |
Грушу очистить от кожуры, нарезать на мелкие кубики (можно и ягодами заменить),добавить в крем и перемешать ложкой. |
Бисквит развернуть, снять бумагу. Выложить крем на бисквит,свернуть в рулет. Убрать в холод. |
http://slivkoed.ru/recept/Rulet-shokoladnii-vecher/9150/
Метки: рулет выпечка десерт сладкая выпечка какао творог бисквит груша ягоды |
Торт "Морское дно" (ВКУС НЕПОВТОРИМЫЙ!!!) |
Метки: торт морское дно какао орехи гразурь выпечка десерт ганаш джем сироп безе |
Сумасшедший пирог "Crazy cake" от Алии |
Дневник |
Метки: Алия пирог выпечка какао сумасшедший |
Мраморный чизкейк с абрикосами |
Дневник |
Из блога gorobina
Понадобится:
Абрикосы консервированные 300 г
Сливочное масло 100 г
Сахарная пудра 250 г
Яйцо куриное 3 шт.
Мука пшеничная 250 г
Соль 0.33333333333333 ч.л.
Творог 5-9% жирности 600 г
Маскарпоне 250 г
Молоко 50 мл
Сахар ванильный 10 г
Крахмал кукурузный 30 г
Какао-порошок 30 г
Сметана - 200 г
Метки: чизкейк выпечка пирог маскарпоне курага какао сметана творог десерт мраморный |
Из серии пирогов без заморочек):"УЛЫБКА НЕГРИТЁНКА" |
Дневник |
"УЛЫБКА НЕГРИТЁНКА"
автор: ELIZAVETA KARTAVCEVA
тесто : 2 яйца взбить с 1 стаканом сахара, туда же натереть на тёрке 200 г маргарина, 2 столовые ложки какао, 1 чайная ложка соды, гашенной уксусом, муки - до густого теста (как на пельмени) .
Затем поделить тесто на две НЕ равные части, маленькую положить в морозилку минут на 20-30,а большую распределить в смазанной форме в виде тарелочки с бортиками, затем туда начинку и сверху потереть меньший кусочек теста из морозилки. В разогретую духовку на 200 градусов на 50-60 минут Начинка: 500 г творога, 1 стакан сахара, 3 яйца и 1 столовая ложка крахмала, всё хорошо перемешать.
Метки: выпечка пирог какао творог |
ТОРТ "МАРИНА" |
Дневник |
Изумительный тортик, очень нежная текстура крема, в приготовлении не сложен.
Для теста:
4 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст.л крахмала,
1 ст.л. какао,
1 ст. муки,
1.5 ч.л. разрыхлителя.
Для прослойки:
200гр. сливок 33-35%,
150гр. сметаны,
1 б. консервированного манго,
сахар (по вкусу),
5-10гр. желатина.
Для глазури:
6 ст. л. молока,
4 ст.л. сахара,
2 ст.л какао,
небольшой кусочек сливочного масла.
Метки: торт Марина желатин прослойка манго сметана сливки глазурь какао выпечка десерт |
ПЛЕСНЯК - польский пирог |
Дневник |
Принесла вам чудо пирог, как всегда с сайта cook-talk, автор Krystyna9
Смешать муку с разрыхлителем, солью и сахарным песком. Добавить маргарин, смалец и посечь все вместе острым ножом в мелкую крошку. Добавить желтки и замесить тесто как можно быстрее, стараясь по возможности меньше касаться его руками, чтобы избежать таяния маргарина. Разделить тесто на три части; в одну из них добавить какао, перемешать. Обернуть каждую часть теста полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на несколько часов или в морозилку на 1-2 часа (далее держать тесто в холодильнике, доставая каждую часть по мере необходимости).
Застелить форму размером 24 на 36 см бумагой для выпечки. Одну из светлых частей теста вынуть из холодильника и натереть на крупную терку прямо над формой, равномерно покрывая ее дно. Слегка утрамбовать тесто ладонью и нанести на него слой повидла. Поверх повидла натереть на терку темное тесто с какао. Взбить в крутую пену белки с сахаром и шепоткой соли, нанести белковый слой на темное тесто и разровнять. Поверх взбитых белков натереть на терку последнюю светлую часть теста.
Выпекать в предварительно нагретой до 180˚С (или 160-165˚ в режиме конвекции) духовке в течение примерно одного часа.
http://angelika7207.livejournal.com/67944.html
Метки: пирог выпечка смалец желтки какао белки маргарин |
Блинчики «Шоколадный восторг» (МК от Елены) |
Дневник |
На Масленицу хозяйки подключают всю свою фантазию, чтобы обычные блинчики на столе стали праздничным блюдом. Их подают со сметаной, маслом, вареньем, мясным фаршем и даже с красной икрой. И все же у хозяек еще есть возможность удивить своих гостей. Хочу предложить приготовить безумно вкусные Блинчики «Шоколадный восторг» с нежной творожно-кокосовой начинкой. Приглашаю посмотреть мастер-класс по их приготовлению.
Метки: блины какао творог посыпка |
Пирожные "Птичье молоко" (классическое, шоколадное, черничное...) |
Дневник |
Из кулинарного блога Алии
Метки: птичье молоко выпечка суфле десерт черника какао шоколад |
Пирог "Штирлиц" - почти торт…! |
Метки: пирог выпечка тесто песочное конфитюр какао |
Приготовь финиковую нутеллу: полезно и вкусно |
Дневник |
Если ты любительница сладенького, но держишь себя в форме - предлагаем приготовить вкуснейшую финиковую нутеллу. Всего полчаса - и отличный вариант для лакомого перекуса готов!
Тебе понадобится:
Источник: alkitchen.blogspot.com
Приготовление:
Залей финики 0,5 чашки воды и, помешивая, доведи до кипения. Сними с огня, когда финики станут мягкими, слей воду и немного подсуши.
В блендере смешай финики с лимонным соком и какао-порошком, измельчай и понемногу добавляй воду до желаемой консистенции - должна получиться вязкая паста.
Подожди, пока «нутелла» остынет, и переложи смесь в банку или герметичный контейнер.
Если хочешь, можешь добавить в смесь орешки или кунжутные семечки - будет еще полезнее.
Наслаждайся дивным и полезным лакомством!
Метки: нутелла финики какао лимон вода сладости |
Мраморные конфеты из маршмеллоу + видео. |
Дневник |
Эти конфеты отлично сочетаются с чёрным кофе, а если их приготовить немного мягче, то можно их бросить в чашечку с чёрным кофе вместо сливок. Вкус кофе при этом будет просто потрясающий. Такие конфеты хорошо готовить вместе с детьми. Подробно о том, как готовить массу для конфет и сердечки я уже рассказывала. А чтобы получить такой "мраморный" рисунок, нужно сделать следующее:
Нам надо разделить приготовленную массу на две части. В одну из частей добавить порошок какао, а другую оставить, как есть.
Чтобы получился красивый мраморный рисунок конфет, масса, в которую мы добавили какао, должна быть тёмно-коричневого цвета.
Метки: маршмеллоу зебра какао конфеты сладости видео |
Козинаки из хлопьев |
Дневник |
автор svetkakonfetka
![]() |
мюсли | 250 г | Мёд | 100 г |
Какао | 15 г |
Полезная и вкусная сладость во время диеты.
мюсли | 250 г |
Мёд | 100 г |
Какао | 15 г |
Хлопья Fitness - 3 стакана (250 гр.)
Мед - 3 ч. ложки (100 гр.)
Какао - 3 ч.л. (15 гр.).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мед распустить на антипригарной сковороде, добавить хлопья и на среднем огне постоянно мешать 3-5 мин. Масса должна в конце этого времени стремиться “собраться в комок”. Для улучшения вкуса добавьте какао. Горячую массу разложите на пищевой пленке и сформируйте корж (как у меня) - и под пресс или “колбаску”. Остудите. Разрежьте массу на 20 кусочков, когда она еще полностью не остыла. Разложите на тарелку до полного остывания, а. затем, сложите в металлическую коробку.
Метки: козинаки мюсли мед какао диета сладости |
Шоколадный торт без муки с клюквой |
Дневник |
Источник: shutterstock
Доброе утро!
Сегодня у нас для тебя рецепт очень вкусного шоколадного торта без теста с клюквой. Попробуй приготовить и побаловать своих любимых!
Шоколадный торт с клюквой
Тебе понадобится:
- 130 г сливочного масла
- 200 г горького шоколада
- 4 белка
- 4 желтка
- 130 г сахара-песка
- 140 молотого фундука
- 2 столовых ложки какао-порошка
- 0,5 чайной ложки соли
- 150 свежей клюквы
Глазурь:
- 80 г горького шоколада
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 40 г сушеной клюквы
Источник: shutterstock
Как приготовить:
Духовку нагрей до 200 C, круглую форму для торта диаметров в 24 см смажь сливочным маслом.Шоколад и сливочное масло растопи на водяной бане или в микроволновой печи, остуди.
Желтки взбей с сахаром до бледно-желтой смеси. Добавь смесь растопленного шоколада и масла и хорошенько перемешай. Добавь молотые орехи, какао, соль и клюкву и перемешай все деревянной или резиновой лопаткой.
Белки взбей до устойчивых пиков и аккуратно введи их в тесто. Перелей тесто в приготовленную форму и выпекай 25-30 минут. Торт сначала будет мягким и слегка жидким в середине, но затем затвердеет.
Для глазури растопи шоколад со сливочным маслом и равномерно нанеси эту смесь на остывший торт, присыпь сушеной клюквой и подавай к столу
Метки: торт десерт шоколад яйца орехи какао выпечка |
Выбирай рецепт горячего шоколада |
Дневник |
Автор: Shutterstock
Побалуй себя чашечкой горячего шоколада. Приготовь вкусный напиток по домашнему рецепту.
Метки: горячий шоколад напиток молоко какао мороженое корица ваниль шоколад сливки |
Шоколадные трюфели по-домашнему |
Дневник |
Автор: shutterstock.com
Шоколадные трюфели– это настоящая находка для шокоманов.
Не смотря на «дорогое» название и совсем не низкую цену в супермаркете (если говорить о качественном итальянском продукте), эти конфеты абсолютно простые в приготовлении.
С очень изысканным вкусом, они оставляют приятный горький привкус на губах.
Трюфели – это отличная закуска к выдержанному крепкому спиртному. Да и в их состав тоже обязательно нужно добавлять коньяк.
Шоколадные трюфели- это шоколадные шарики неправильной формы, которые могут быть покрыты какао-порошком. Готовятся элементарно.
Попробуй!
Метки: трюфели черный шоколад сливочное масло коньяк какао слодости конфеты |
Страницы: | [2] 1 |