Нашумевший скраб для кишечника, с которым худеют все! Ты хочешь похудеть и перепробовала уже м...
Торт "Египетский" - нежнейшее лакомство с хрустящей прослойкой. - (0)Торт "Египетский" - нежнейшее лакомство с хрустящей прослойкой Не знаю точно, почему этот торт...
Мортаделла из сёмги (божественно нежный рулет на пару). - (1)Как приготовить мортаделлу из сёмги (божественно нежный рулет на пару) Пост от Лены: Как приго...
Орловский хлеб. - (0)Орловский хлеб. Пробная выпечка на КМКЗ. Азбука домашнего пекаря (пост от Сергея) По ссылкам (...
Шикарные фильмы для просмотра в выходные. - (1)Шикарные фильмы для просмотра с подругами У мужчин – свои развлечения, а дамы порой...
(и еще 4699 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Чеснок алия бисквит видео выпечка грибы декор десерт детали завтрак закуска закуски запекание зелень интерьер картофель крем курица лимон лук маринад морковь мясо начинка новый год овощи орехи перцы печенье пирог помидоры рецепты рыба салат сладкая выпечка сливки сметана соус специи стиль суп сыр творог тесто торт фарш чили шоколад яблоки яйца
Рыба по-гречески. |
Дневник |
Рыба по-гречески
Дорогие, не забываем кушать рыбу 2-3 раза в неделю для пользы нашего здоровья. Лучше всего, конечно, употреблять морскую рыбу, она полезней. Подаю вот такой вкуснейший рецепт приготовления рыбки. Знакомьтесь с рецептом, готовьте и наслаждайтесь
Рецепт Рыба по-гречески:
700 г рыбного филе
2-3 помидора
Сок 0,5 лимона
200 г твердого сыра
200 г майонеза или сметаны
Можно 2 зубчика чеснок
Зелень
Как готовит Рыбу по-гречески:
1.Очищаем рыбу от костей или же готовое филе разрезаем на порционные кусочки и сбрызкиваем их лимонным соком а также натираем солью.
2.Мелко режем помидоры, измельчаем зелень и чеснок, трем сыр.
3.Сметану (майонез) смешиваем с зеленью, помидорами, чесноком и сыром.
4.Натираем этой смесью наше рыбное филе и выкладываем на смазанный маслом противень или мультиварку. Сверху посыпать сыром и запечь в заранее разогретой духовке 35-45 минут (в зависимости от размера кусочков) при температуре 180 градусов. В мультиварке печь в режиме мультиповар 30 минут при температуре 150 градусов.
Готово вкуснейшее рыбное блюдо: Рыба по-гречески!
Приятного всем аппетита!
http://wkusni.blogspot.ru/2015/01/blog-post_22.html
Метки: рыба по-гречески овощи заливка |
Яблочный пирог из Британской Колумбии . МК от Алии. |
Дневник |
Стоит попробовать этот удивительно вкусный пирог.
Тесто рассыпчатое, тающее, яблочки придают кислинку и просто приятно ощущать их мягкость в пироге, орехи придают аромат... Но вся "изюминка" в карамельной заливке!
Рецепт увидела здесь, но источника так и не нашла, хотя в Интернете он встречается в разных местах. Отзывы только положительные!
**************************************************************************************
Понадобится:
(на круглую разъёмную форму диаметром 20 см):
*****************************************************************************************
Для глазури:
Метки: пирог выпечка заливка карамель яблоки колумбийский Алия орехи |
Горбуша запеченная со сметаной и зеленью |
Дневник |
Метки: горбуша заливка сметана запекание |
Голубцы с курицей и грибами в формах для маффинов |
Дневник |
Голубцы с курицей и грибами в формах для маффинов
Ингредиенты:
- 300 гр куриного филе
- 1/2 стакана риса
- 1 небольшая морковка
- 1 луковица
- 1 долька чеснока
- 3 помидора (либо 2 ст. ложки томатной пасты)
- 300 гр сметаны
- 1 небольшой кочан молодой капусты
- 5-6 шампиньонов
- 2 ст. ложки растительного масла
- масло сливочное, для смазывания формочек
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Рис промываем под проточной водой и замачиваем на 15-20 минут в кипятке, чтобы он немного набух.
2. В кипящую воду опускаем вилок капусты на 2-3 минуты. Достаём, отделяем листья.
3. При необходимости процедуру повторяем.
4. Мелко нарезаем лук, морковь трём на мелкой терке, мелко режем грибы. На растительном масле пассеруем лук в течение нескольких минут. Добавляем морковь с грибами и обжариваем ещё несколько минут. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок.
5. Пропускаем куриное филе через мясорубку. Добавляем к нему луково-морковную смесь, рис, специи, и тщательно всё перемешиваем.
6. Готовим соус. Томаты нужно растереть на терке, затем пропустить через сито, чтобы избавиться от семян. Томатную смесь смешиваем со сметаной.
7. Формочки для маффинов смазываем сливочным маслом. Капустные листы выкладываем в формочки так, чтобы оставался свисающий край. В каждую формочку выкладываем фарш, а сверху кладём по 1-2 столовой ложке томатного соуса. Свободной частью капустного листа закрываем формочку, либо накрываем её отдельным листиком сверху. Поливаем всё оставшимся соусом.
Приятного аппетита!
http://vk.com/feed?w=wall-31250529_125025
Метки: голубцы-маффины курица заливка |
Цветаевский пирог с яблоками |
Дневник |
Легендарный "Цветаевский пирог" можно приготовить не только из свежих яблок, но и из компотных. От этого пирога у меня просто какая-то зависимость... Мягкое песочное тесто, какая-нибудь фруктовая, а не только яблочная начинка и кремообразная сметанная заливка - что может быть лучше? К тому же испечь его очень просто - буквально на раз-два.
Тесто:
сливочное масло или маргарин - 150 грамм;
сметана - 2/3 стакана;
мука - 2-2,5 стакана;
сода - 0,5 ч. ложки.
Заливка:
сметана - 1 стакан;
сахар - до 1 стакана;
яйцо - 1 штука;
ванильный сахар - 1 чайная ложка;
мука - 2 столовых ложки.
Начинка:
яблоки из компота - 2-3 штуки.
Метки: цветаевский пирог яблоки тесто заливка сметана выпечка десерт |
Пирог с клубникой и сметаной |
Дневник |
Пирог из рубленого теста, клубники и нежного сметанного крема как в цветаевском пироге. Это, на мой взгляд, один из немногих пирогов, в котором клубника, пройдя термообработку, остается ароматной и вкусной. Ягоду можно использовать как свежую, так и замороженную.
Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло (холодное) — 100 г.
Мука — 200 г.
Холодное молоко (вода) — 4 ст.л.
Сахарная пудра — 1 ст. л. (при желании)
Для начинки:
Клубника — 400 г.
Сметана — 350 г.
Сахар — 3-4 ст.л
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 ст.л
Крахмал — 1 ст.л
Стручок ванили или ванилин на кончике ножа
Метки: пирог клубника рубленное тесто заливка десерт выпечка сметана |
Пирог "Застенчивая слива" |
Дневник |
Метки: пирог сливы заливка сладкая выпечка выпечка |
Тарт с тертыми овощами, сулугуни и хмели-сунели |
Дневник |
Я долго думал что бы такого сделать, чтоб было вкусно и интересно. Вот решил выйти немного за рамки привычных мне тартов и сделать пирог немного другим) Скажу сразу - результат просто прекрасный - очень вкусно и действительно по-другому)!!!! А еще, благодаря моему помощнику очень быстро!
И так на пирог 22 см:
песочное тесто(готовое,любимое)
1 морковь
2 кабачка цуккини
1 баклажан
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
1 чили
200 гр сулугуни
соль и перец
1 с./л хмели-сунели
200 мл сливок 15%
2 яйца
Метки: тарт выпечка цуккини заливка |
Яблочно-луковый пирог |
Дневник |
автор Elena
Рецепт взят из очень давней телепрограммы, которую вела Алла Будницкая.
Тесто
мука - 200 г
творог - 100 г
молоко - 4,5 ст.ложки
разрыхлитель -1,5 ч.л.
раст.масло - 4 ст.ложки
Начинка
2 большие луковицы
2 больших яблока (или 5-6 маленьких)
Соус-заливка
сметана - 200 г
яйца - 2 шт.
сыр - 50-80 г (натертый на терке)
соль
перец
Метки: пирог лук яблоки заливка выпечка творог |
Пирог с солеными грибами и пшеном |
Дневник |
пишет Владислав .
Время приготовления: 2 часа | Порций: 8 | Калорийность: 411 кКал на порцию |
Лесные грибы ассорти | 500 г | Лук репчатый (100г) | 1 шт. |
Растительное масло | 25 мл | Пшено | 100 г |
Соль | 1.25 ч.л. | Мука пшеничная | 250 г |
Сливочное масло | 125 г | Яйцо куриное | 4 шт. |
Сметана | 150 г | Мускатный орех тертый | ¼ ч.л. |
Метки: лесные грибы пирог пшено выпечка заливка |
Quiche Lorraine - Киш лорен, с грибами |
Дневник |
Метки: киш пирог грибы заливка французский выпечка |
Пирог с лисичками |
Дневник |
Существуют такие рецепты семейных блюд, которые можно передавать как фамильную драгоценность из поколения в поколение. Пирог с лисичками от Елены Маньенан - именно такое семейное достояние.
сливочное масло охлажденное – 70 г
мука – 1 стакан
соль – щепотка
яйцо куриное – 1 шт.
Метки: пирог лисички выпечка заливка киш французский |
Долма по-русски |
Дневник |
У этого блюда множество рецептов, как говорится, сколько народов столько и рецептов. А стран, почитающих долму очень много и среди них мы. Стоит ли говорить, что обыденным и будничным это блюдо не назовёшь. Хотя казалось бы, в чём сложность? Может только в отсутствии иногда виноградных листьев? Но и эту проблему можно решить.
Итак, перед вами:
Виноградные листья
Фарш свинины (индейки, баранины)
Лук
Перец
Соль
Томатный соус
Метки: долма виноградные листья фарш рис мясо заливка закуска |
Фаршированный перец с картофелем |
Дневник |
Пишет lakshmi (Анжелика)
Невероятно вкусное блюдо — фаршированный перец приготовленный вместе с картофелем. Пальчики оближешь!
Ингредиенты
Метки: фаршированный картофель фарш зажарка рис заливка перцы |
Страсти по клафути Алены Спириной |
Дневник |
текст: Алёна Спирина
Я пеку клафути по давно обкатанному рецепту несколько раз в год: когда появляется первая вишня, в середине лета (с разными ягодами) и зимой, с замороженной вишней, когда одолевает тоска по лету. И никогда не задумывалась, что этот простой рецепт французских домохозяек может вызвать множество вопросов и даже нареканий. То тесто кажется недостаточно пропеченным, то слишком пахнет яйцами, да к тому же, съесть нужно здесь и сейчас, потому что завтра клафути будет вообще невкусным.И вот тогда я решила среди множества рецептов клафути найти тот, который будет просто вкусным, без оговорок, сегодня и завтра.
Метки: клафути десерт выпечка вишня сливки заливка |
Английский мятый яблочный пирог |
Дневник |
пишет Алена Вишнякова
Такой простой домашний , вкусный и душевный , и невероятно ароматный и вкусный яблочный пирог.
тесто: | |
мука | 250 г |
сливочное масло | 140 г |
соль | щепотка |
холодная вода | несколько ст.л |
начинка: | |
яблоки зеленые (в идеале антоновка) | 6-8 шт. |
яйцо | 2 шт. |
сахар | 150 г |
корица | 1/2 ч.л. |
сливки жирные | 150 мл |
сахарная пудра |
Метки: пирог английский выпечка корица сливки яблоки тесто заливка мятый яблочный пирог десерт |
Запеканка из блинчиков с яблочным вареньем |
Дневник |
Метки: блины запеканка яблоки варенье заливка |
Открытый пирог с баклажанами |
Дневник |
автор: Светикk
Очень простой рецепт. Минимум ингредиентов, а в результате - сочный, вкусный и сытный пирог! Очень всем рекомендую!
Состав
Для теста: 100гр. сливочного масла или маргарина, 1яйцо, 1ст.муки, соль
.
Для начинки: 2 средних баклажана (~ 450гр.), 1 большая луковица, растительное масло.
Для заливки: 3 яйца, 150мл. сливок 10%, 100гр. твердого сыра, щепотка мускатного ореха, соль, перец, специи по желанию.
Метки: пирог открытый баклажаны заливка тесто выпечка |
Нежный пирог с черникой |
Дневник |
Нежный пирог с черникой
Состав:
песочное тесто:
100 г сливочного масла
3 столовые ложки сметаны
около 8 столовых ложек муки
1/2 чайной ложки соды
начинка:
около полулитра черники (тесто должно быть покрыто слоем черники "в одну ягоду")
заливка:
400 мл сметаны
7 столовых ложек сахара
2 яйца
2 столовые ложки муки
Метки: пирог черника выпечка песочное тесто заливка сметана |
Лоранский пирог с грибами |
Дневник |
автор фото и рецепта: nataly-im
Лоранский пирог хорош в любых вариантах, неизменным остается только заливка из жирных сливок (или сметаны) и взбитых яиц с сыром. Рассыпчатое и хрустящее песочное тесто очень удачно сочетается с насыщенной вкусной начинкой и нежной сливочной заливкой. Сегодня готовим лоранский пирог с грибами. Пирог можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. На мой вкус, теплым пирог вкуснее.
Метки: пирог грибы лоранский пирог помидоры ветчина заливка сметана сыр выпечка |
Запеканка по европейски с печенью и баклажанами |
Дневник |
Запеканка по европейски с печенью и баклажанами |
Продукты:
300-400гр говяжей или куриной печени
|
Метки: печень запеканка европейская баклажаны сыр заливка |
Мясо по‑французски с картофелем и грибами |
Дневник |
Картофель | 10 штук |
Свинина | 800 г |
Лук репчатый | 800 г |
Шампиньоны | 300 г |
Сыр | 800 г |
Майонез | 250 г |
Метки: по-французски картофель свинина грибы сыр заливка лук духовка |
Картошка, запеченная с грибами от Алии |
Дневник |
Метки: картофель грибы духовка заливка Алия |
Клубничный пирог со сметанной заливкой 2 |
Дневник |
Пока клубника в разгаре хочется побольше разных блюд из нее. Этот пирог экспериментальный, но точно теперь знаю - буду его делать всегда и не только с клубникой. С персиками, вишней, абрикосами, голубикой, черникой -тоже будет превосходно. Сделала еще и отдельно с ревенем - великолепно.
Нам понадобится:
Для теста
Для начинки
Метки: пирог выпечка десерт заливка крем клубника ягоды |
Свиные рулетики с яично-помидорной начинкой |
Дневник |
Нужно:
Свиные отбивные-6 шт.
Горчица готовая-6 ч.л.
Соль, перец-по вкусу
Начинка:
Помидор (средний)-2 шт
Лук репчатый-2 шт.
Яйца сырые-2 шт.
Специи: карри, красный молотый перец, соль по вкусу.
Для заливки:
Сметана-4 ст.л.
Сыр Пармезан (тёртый на мелкой тёрке) 4 ст.л.
Измельченная зелень-по вкусу
Метки: рулетики отбивные заливка сметана начинка помидоры соус |
Салат «Пчелиный домик» (МК от Елены) |
Дневник |
Салат «Пчелиный домик» получается очень красивым, необыкновенно вкусным и сытным. Приготовьте этот замечательный, оригинальный салат и порадуйте своих родных или удивите своих гостей на праздник. Приглашаю посмотреть мастер-класс по его приготовлению.
Состав:
Для украшения:
Метки: салат пчелиный домик печень картфель овощи заливка оливки |
Киш с лососем и брокколи |
Дневник |
Сливочное масло | 100 г | Мука пшеничная | 200 г |
Яйцо куриное | 5 шт. | Соль | 1 ч.л. |
Сливки 10-11% | 200 мл | Мускатный орех тертый | ¼ ч.л. |
Перец черный молотый | ¼ ч.л. | Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) | 350 г |
Брокколи, калабриз | 300 г |
Метки: киш лосось брокколи выпечка заливка |
Мясные стаканчики |
Дневник |
Котлеты стали нашей национальной едой. Как мы только их не готовим — и жарим, и печем, и делаем на пару, и кладем внутрь разные начинки. Сегодня будем готовить почти котлеты, но более интересные и аппетитные. Детки их очень любят и всегда просят добавки.
Ингредиенты:
Из всех ингредиентов, кроме трех последних, замесите фарш и разложите в форму для маффинов вровень с краями. Ставите в разогретую духовку (170С) на 20-25 минут. Затем вытаскиваете мясо из печки и смазываете верх мясных булочек смесью из оставшихся трех ингредиентов. Возвращаете в духовку еще на 10-15 минут. Готовое мясо аккуратно вытаскиваете из форм. Подавать горячими. Вкус необыкновенный! Приятного аппетита.
Метки: сухари горчица фарш маффины форма заливка выпечка |
Открытый рыбный пирог |
Дневник |
на 8 порций :
Для теста :
3стол.ложки сметаны ,
100гр. маргарина,
150гр. муки,
1/2 чайн.ложки соды/ уксус,
1 чайн. ложки соли.
Для начинки:
1 банка консервированой рыбы в масле (любой),
1 пучок зеленого лука .
Для заливки:
4 яйца ,
200гр. сметаны ,
1стол. ложка муки ,
укроп , соль , перец повкусу .
Метки: пирог рыба заливка выпечка |
Свиные рёбрышки с виноградом. |
Дневник |
Назначение: Обед
Основной ингредиент: Свинина
Блюдо: Горячее блюдо
Время приготовления: 20-30 минут
География кухни: ДругоеСочетание...ммм...вкуснятина)
|
3шт |
|
горсть |
|
100мл |
|
50гр |
|
по вкусу |
Метки: свинина ребрышки виноград заливка |
Шницели, запеченные с картофелем и помидорами по-турецки |
Дневник |
Назначение: Ужин
Основной ингредиент: Говядина
Блюдо: Горячее блюдо
Время приготовления: более 1 часа
География кухни: Кухня ЕвропыОчень приятное, пикантное блюдо "два в одном". Получаете сразу шницель с гарниром в замечательном соусе.
|
600 г. |
|
2 шт. |
|
1 ст.л. |
|
2-3 ст.л. |
|
30 мл |
|
1-2 шт. |
|
1 шт. |
|
по вкусу |
В мясной фарш добавляем измельченный лук, солим и приправляем по вкусу. Обжариваем на растительном масле шницели до румяной корочки.
Метки: картофель овощи шницель заливка |
Перец "Закусочный" |
Дневник |
Я беру любой перец. Главное,чтоб он был толстостенный. |
Перец болгарский(ратунда и т.д)-1кг
Помидор(большой) -2 шт. чеснок -1 головка. растительное масло 50-70 мл уксус- 1ст.л.или лимонный сок 2ст.л. соль- 1ч.л. сахар- 2ч.л. перец молотый(смесь) петрушка - 1пучок Сок из печеных перцев |
![]() |
Перец помыть, просушить и не очищая отправить в аэрогриль(духовку под гриль) на 20 минут при темп.260град., перевернув через 10 мин. После духовки сложить в пакет или емкость с крышкой,чтоб он там остыл. Тогда шкурка полностью отстанет сама. У кого есть аэрогриль, нужно после выключения оставить в нем не откравая крышку до остывания. |
![]() |
Остывший перец очистить,делать это нужно над тарелкой, чтобы сохранить весь сок. Порезать на 2-4 части вдоль. Сок процедить от семян и использовать его в заливке. Теперь готовим заливку. Помидор очистить от кожицы,порезать. Все ингредиенты кроме петрушки поместить в высокую емкость. |
![]() |
Взбить блендером. Петрушку мелко порубить и добавить к заливке. |
![]() |
Куски перца выкладывать в миску и щедро заливать заливкой. Накрыть пленкой и отправить в холодильник на 3 часа, а можно и на ночь. От этого они станут еще вкуснее. |
![]() |
Очень вкусный получился перец и на хлеб, и на лаваш, и вместо салата и под водочку закусочка просто фантастическая! Думаю,что понравится даже тем кто не любит перец, т.к. он не имеет ярко выраженого вкуса свежего сырого перца.
|
![]() |
А когда перцы будут съедены и у Вас останется от них заливка, то можно в ней замариновать свинину. Как это сделала я, но это уже будет другой рецепт))))) |
Приятного аппетита!
http://www.chef.com.ua/recepty/Zakuski/perec-zakusochnyj-4667.html
Метки: болг.перец заливка |
Страницы: | [1] |