Для приготовления понадобится:

2 литра бульона;
700 г свинины или говядины;
300 г   шампиньонов;
100 г сливок;
3 маринованных огурца;
1 луковицы;
2 ст. л. муки;
1 ст. л. горчицы в зернах;
соль, карри, перец;
растительное масло;

Подготовить бульон. Он может быть мясным, куриным или овощным. Я в данном случае использовала овощной. В воде отварила овощи которые были у меня в холодильнике, бульон процедила и приступила к дальнейшему приготовлению.

 Мясо нарезать длинными полосками.

 Обжарить на большом огне, до образования золотистой корочки.

 Мясо отложить в сторону, в  том же масле от мяса обжариваем грибы и луковицу, нарезанную полукольцами.

 К грибам добавить карри, соль и перец. Добавить муку и слегка обжарить полученную массу.

 В бульон добавить мясо и грибы. Перемешать и варить до готовности мяса.

 В сливках развести горчицу.

 Огурца нарезать соломкой.

 Когда мясо будет готово, добавляем в кастрюлю с супом огурцы и сливки с горчицей.

 Проварить пару минут и убрать кастрюлю с газа.

Приятного аппетита!

http://vkusnoo.com.ua/index.php/component/k2/item/312-%D1%81%D1%83%D0%BF