Нашумевший скраб для кишечника, с которым худеют все! Ты хочешь похудеть и перепробовала уже м...
Торт "Египетский" - нежнейшее лакомство с хрустящей прослойкой. - (0)Торт "Египетский" - нежнейшее лакомство с хрустящей прослойкой Не знаю точно, почему этот торт...
Мортаделла из сёмги (божественно нежный рулет на пару). - (1)Как приготовить мортаделлу из сёмги (божественно нежный рулет на пару) Пост от Лены: Как приго...
Орловский хлеб. - (0)Орловский хлеб. Пробная выпечка на КМКЗ. Азбука домашнего пекаря (пост от Сергея) По ссылкам (...
Шикарные фильмы для просмотра в выходные. - (1)Шикарные фильмы для просмотра с подругами У мужчин – свои развлечения, а дамы порой...
Суп а-ля Строганов |
автор Света Шевчук
Для приготовления понадобится:
2 литра бульона;
700 г свинины или говядины;
300 г шампиньонов;
100 г сливок;
3 маринованных огурца;
1 луковицы;
2 ст. л. муки;
1 ст. л. горчицы в зернах;
соль, карри, перец;
растительное масло;
Подготовить бульон. Он может быть мясным, куриным или овощным. Я в данном случае использовала овощной. В воде отварила овощи которые были у меня в холодильнике, бульон процедила и приступила к дальнейшему приготовлению.
Мясо нарезать длинными полосками.
Обжарить на большом огне, до образования золотистой корочки.
Мясо отложить в сторону, в том же масле от мяса обжариваем грибы и луковицу, нарезанную полукольцами.
К грибам добавить карри, соль и перец. Добавить муку и слегка обжарить полученную массу.
В бульон добавить мясо и грибы. Перемешать и варить до готовности мяса.
В сливках развести горчицу.
Огурца нарезать соломкой.
Когда мясо будет готово, добавляем в кастрюлю с супом огурцы и сливки с горчицей.
Проварить пару минут и убрать кастрюлю с газа.
Приятного аппетита!
http://vkusnoo.com.ua/index.php/component/k2/item/312-%D1%81%D1%83%D0%BF
Рубрики: | Супы |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |