Салат «Подарок» с креветками и кальмарами

 Очень красивый и аппетитный салатик с морепродуктами, советуем приготовить!

Продукты:

- кальмары (400 г)

- коктейльные креветки (500 г)

- яйца (3 шт.)

- лук репчатый (1 шт.)

- чеснок (4 зубчика)

- оливки (15 шт.)

- майонез

- соль, перец

- семга и лук зеленый (для украшения)

 

Приготовление:

 

1) Кальмары промыть

 

 

2) Очистить от пленки

 

 

3) Вычистить  внутренности

 

 

4) Опустить в кипящую воду и варить 3 минуты

 

4) Креветки очистить

 

 

5) Положить  в кипящую воду, дать закипеть

 

 

6) Откинуть на дуршлаг

 

 

7) Оливки разрезать вдоль на 4 части

 

 

Яйца отварить вкрутую, остудить

 

 

9) Почистить яйца

 

 

10) И натереть их на терке

 

 

 

11) Луковицу мелко порезать

 

12) И обжарить до золотистого цвета на растительном масле

 

 

13) Чеснок  измельчить

 

14) Отваренные кальмары

 

 

15) Порезать мелкими кубиками

 

 

16) Все подготовленные и измельченные ингредиенты (отваренные и нарезанные кальмары, отваренные креветки, обжаренный лук, натертые на терке яйца, измельченный чеснок, нарезанные оливки) смешать и заправить майонезом , если необходимо, поперчить и посолить.

 

 

17) Выложить на тарелку порцию салата  и украсить семгой в виде банта и зеленью.

 

Так же можно выбрать немного другой вариант украшения этого салата:

 

Здесь используется не семга,  а морковь. Морковь очистить и нарезать при помощи овощечистки тонкими пластинами. Залить пластины кипятком, довести до кипения и остудить, тогда морковь будет мягкая и ей удобно будет украшать салат.

И еще один из вариантов:

 

Только в этом случае креветок потребуется больше.

 

Приятного аппетита!

http://tbgames.org/salad-gift/#more-655

---