Состав:

150 г тыквы
50 г яблок
половина яичного белка
чайная ложка сахара
5 г сливочного масла
чайная ложка молотых сухарей
2 чайных ложки сметаны
столовая ложка молока
2 чайных ложки манки

Приготовление:

Очищенную тыкву и яблоки мелко нарезать и, с небольшим добавлением воды, припустить под крышкой до мягкости.
Мягкие - протереть блендером (можно размять толкушкой).

В яблочно-тыквенное пюре добавить молоко, довести до кипения, добавить манку, все размешать.
В теплое пюре добавить масло, сахар. Чуть остыло - яйцо (яйцо не должно свернуться).
Все размешать.

Подготовленное пюре выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму для запекания, разровнять, смазать сметаной и запечь в разогретой до 170°С духовке.

Тыквенно-яблочную запеканку подавать со сметаной или фруктовым соусом.

Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.