Вторник, 09 Мая 2006 г. 13:09
+ в цитатник
Еще раз о пользе и вреде коровьего молока
|
|
"Пейте, дети, молоко – будете здоровы", - твердили нам с детства. Но последнее время ученые все чаще спорят о полезности этого продукта. Говорят, например, что молоко полезно детям, но вредно взрослым. А британские ученые выдвинули против молока очень серьезное обвинение.
Они считают, что казеин А1, один из белков, содержащихся в коровьем молоке, может повышать риск возникновения болезней сердца. Пока что это только гипотеза. Медики собираются обследовать население островов Гернси и Джерси. Они предполагают, что на острове Гернси люди намного реже болеют ишемической болезнью сердца, так как пьют молоко без казеина А1. В молоке коров острова Джерси, напротив, много этого белка и, следовательно, среди жителей должно быть очень много “сердечников”.
Предыдущие исследования показали, что у жителей Финляндии, где по статистике отмечается наибольшее потребление молока с казеином А1, болезни сердца встречаются намного чаще, чем у жителей Японии, где в молоке мало этого белка.
А пока кардиологи советуют ограничивать потребление жиров животного происхождения, в том числе жирного молока, и есть больше овощей и фруктов.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-