Оригинальные блинчики, которые просто тают во рту

Оригинальные блинчики, которые просто тают во рту

 

Ингредиенты

Читать далее...

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром



Вам потребуется:

Слоеное тесто
Майонез
Колбаса
Твердый сыр
Зелень
Яйцо для смазывания

Читать далее...

Сырные палочки к супу



Отличное дополнение к любым супам-пюре, а также к луковому супу. Ими с успехом можно заменить хлеб и гренки.
Ингредиенты
Сыр — 150 г
Сливочное масло — 80 г
Мука пшеничная — 150 г
Молоко — 100 мл
Разрыхлитель теста — 3 г

Читать далее...

Очень вкусный торт



Ингредиенты:
Кефир — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 1 стакан
Сода — 1 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Мука — 6 ст. л.
Какао — 3 ст. л.
Сметана — 200 г (крем)
Сахара — 1 стакан (крем)
Молоко — 100 г (глазурь)
Сахар — 4 ст. л. (глазурь)
Какао — 2 ст. л. (глазурь)
Сливочное масло — 1 ст. л. (глазурь)

Читать далее...

ХРУСТЯЩЕЕ НОВОГОДНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ

ХРУСТЯЩЕЕ НОВОГОДНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ Ингредиенты: ✔ 300 г муки ✔ 100 г сахара ✔ 1 яйцо ✔ 200 г холодного масла, порезанного на кусочки Читать далее

Осетинские пироги с мясом, с картошкой и сулугуни

Осетинские пироги с мясом, с картошкой и сулугуни Ингредиенты: Для теста: ●100 мл.молока ●2 ст.л. сметаны ●200 мл. кефира ●1 яйцо ●1 ч.л. сахара ●1\2 ч.л. соли ●2 ч.л. сухих дрожжей ●500-600 гр.муки Для начинки: ●800 г фарша (у меня свинина\говядина) ●1 луковица ●4 ст.л. теплой воды ●4 отварные картофелины ●200 г. сулугуни ●100 г. сливочного масла ●соль, перец. Читать далее

 

Картофельные пампушки с творожной начинкой

Ингредиенты:

Жирные сливки — 2–4 ст.л.
Картофель (сырой) — 700 г
Картофельное пюре — 2,5 стакан
Пармезан — 1/8 стакана
Перья зеленого лука — 2–3 шт.
Творог — 1/2 стакана

Читать далее...

Красивая выпечка. Фото мастер класс

До чего же приятно выпекать красивую выпечку, а не стандартные круги и квадраты!

Мастер-фото красивой выпечки

ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК "ДАМСКИЙ КАПРИЗ"

ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК "ДАМСКИЙ КАПРИЗ"
Ингредиенты:

Тесто:
✔ 3 шт. яйца
✔ 0.5 стакана сахара
✔ 3 ст. ложки меда
✔ 2 ч. ложки соды (без горки)
✔ 60 г. сливочного масла
✔ 3 ст. ложки какао
✔ 2-2.5 стакана муки (у меня 2,5 и вконце смазать руки раст.маслом)

Крем:
✔ 2 стакана молока
✔ 2 шт. яйца
✔ 0.5-1 стакан сахара
✔ 1 пакетик ванильного сахара
✔ 2 ст. ложки муки
✔ 1-2 ст. ложки какао
✔ 100 г. сливочного масла
✔ 200 г. грецких орехов

Глазурь:
✔ 2 ст. ложки молока
✔ 2 ст. ложки какао
✔ 3 ст. ложки сахара
✔ 30 г. сливочного масла
✔ 1 ст. ложка сметаны

Приготовление:

Сначала нужно сварить заварной крем. Смешать венчиком в кастрюльке до однородной массы сахар, муку, молоко, ванильный сахар и яйца, помешивая варить до загустения на маленьком огне не давая закипеть,
затем снять с огня и добавить какао, хорошо размешать венчиком. Поставить крем остывать (можно поставить его в миску с холодной водой).
Теперь тесто и коржи. В кастрюльке хорошо смешать венчиком сахар, мед, яйца, соду и масло, поставить все на водяную баню, хорошо помешивая варить минут 5, пока масса не станет однородной. Снять с бани, добавить какао и хорошо перемешать, порциями всыпать просеянную муку, мешать сначала ложкой пока масса не станет тягучей, затем переложить на стол и подсыпая мукой замесить тесто, оно должно быть мягкое, поделить его на 8 частей.
Духовку нагреть на 180 градусов, противень застелить пергаментом, чуть присыпать мукой.
Раскатывать тонкие коржи, обрезать по тарелочке размером 19.5-20 см., из обрезков раскатать еще один корж, он пойдет на крошку.
Коржи выпекать по 3-5 минуты, пекутся они быстро. Остужать на решетке.
В крем добавить размягченное сливочное масло и хорошо взбить. Орехи мелко порубить.
Коржи щедро промазывать кремом и посыпать орехами, на каждый корж по 2-2.5 ст. ложки крема, верхний корж не промазывать, оставить немного крема для боков.
Смешать в кастрюльке все компоненты для глазури, варить помешивая на маленьком огне минуты 2 до загустения.
Нанести горячую глазурь на верх торта (удобнее нанести глазурь на середину, а потом уже распределить к краям), убрать торт в холодильник минут на 5, чтобы глазурь застыла.
Корж для крошки измельчить, бока торта хорошо обмазать кремом и присыпать крошкой.
Дать пропитаться торту при комнатной температуре часа 3-4 (можно прикрыть его большой миской), затем убрать в холодильник чтобы тортик застыл и охладился.

Приятного аппетита:)

Пирог Манник

Пирог Манник Далее рамочки от Ларки

Рецепты отличного теста для приготовления вафель

Рецепты отличного теста для приготовления вафель Далее рамочки от Ларки

Фаршированные яйца к праздникам-18 вариантов.

 

Читать далее 13. Жареный грибы, сметана и желток. 14. Соленая сельдь, маринованный лук. 15.Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез. 16. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески. 17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.   18. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана. Сборка с интернета

 

Апельсиновые булочки

Читать далее...

Детское творожное печенье

Детское творожное печенье



И для детишек, и для их родителей))) Самый простой состав, ничего лишнего. Но тем не менее печенье получается очень вкусным.

Ингредиенты:
150 г. сливочного масла,
200 г. творога,
250 г. пшеничной муки,
100 г. сахара.

Приготовление:

Холодное масло перетереть с сахаром и творогом.
Всыпать муку и быстро замесить тесто.
Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Я делаю тесто вечером, а утром пеку печенье. И ещё я иногда добавляю пару капель ванильной эссенции.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень.
Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек =)
На любителя: можно посыпать сахаром или корицей ;)

Салат «Карусель»

Салат «Карусель»

Ингредиенты:

● 1 средняя луковица
● 0,5 банки кукурузы
● 200-250гр. корейской моркови
● 150-200гр. копченой куриной грудки
● 1 пакетик сухариков

Приготовление:

Приготовить корейскую морковь, лук измельчить, ошпарить кипятком, добавить курицу порезанную кубиками, кукурузу, перед подачей заправить майонезом и добавить сухарики.

Салат "Обжорка"

Салат "Обжорка"

Простой салат в приготовлении, без всяких изысков, но всегда идет на " ура". Продукты для этого салата есть у каждого в холодильнике.

Итак, ингредиенты:

●1 банка консервированной фасоли ( только не в томате),
●2 помидора,
●50 гр. петрушки,
●50 гр. копченой колбасы,
●50 гр. сыра,
●2 ст. ложки майонеза.

Приготовление:

Колбаса режется соломкой, сыр трется на мелкой терке, помидоры крошатся кубиками, петрушку мелко покрошить, все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом. Вкусно необыкновенно. Приятного аппетита!

КАРТОФЕЛЬ РЁШТИ

ШВЕЙЦАРСКАЯ КУХНЯ.

Читать далее...

ПЕЧЕНЬЕ *КИВИ*

Читать далее...

4 НЕОБЫЧНЫХ ВАРИАНТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА *ЦЕЗАРЬ*

Читать далее...

Мягкие апельсиновые печенья .

Ингредиенты: - мука 2 стакана - яйцо 1 шт - масло сливочное 50 г - сметана 3 ст.л. - сахар 80 г - сода ½ ч.л. - соль щепотка Начинка: - апельсин 1 шт. - сахар 160 г - крахмал 1 ст.л. Приготовление: Приятного аппетита!

Beauti_Flash

Серия сообщений "сладости (пирожн.,тортики,пончики,булочки и др.)":

Часть 1 - ПИРОЖНОЕ "ЖЕРБО"
Часть 2 - Шоколадный пирог.
...
Часть 20 - Самый простой пирог к чаю за 30 минут
Часть 21 - Вкуснючий пирог с черносливом и сметаной.
Часть 22 - Мягкие апельсиновые печенья .

САЛАТ С КУРИЦЕЙ, СЫРОМ И СУХАРИКАМИ

САЛАТ С КУРИЦЕЙ, СЫРОМ И СУХАРИКАМИ

Ингредиенты:

Вареная куриная грудка – 350 гр.
Помидоры – 2-3 шт.
Болгарский перец – 2-3 шт.
Свежие огурцы – 2 шт.
Ржаные сухарики – 80 гр.
Сыр твердых сортов – 150 гр.
Майонез – по вкусу
Чеснок – 1 головка

Приготовление:

Нарезаем или рвем куриную грудку на небольшие кусочки. Берем тарелку или салатницу и укладываем в нее нашу курочку, немного примяв ее ко дну.
Помидор нарезаем на небольшие полоски или кубики. Пол головки чеснока пропускаем через пресс и смешиваем в отельной емкости вместе с измельченными помидорами и небольшим количеством майонеза.
Получившуюся смесь выкладываем поверх курицы. Если от помидор образовалось много жидкости, то ее необходимо предварительно слить.
Очищаем болгарский перец от семян и нарезаем не маленькие кубики. Оставшийся чеснок пропускаем через пресс и смешиваем вместе с перцем и майонезом.
Выкладываем смесь из перца поверх томатов.
Огурцы нарезаем кубиками и выкладываем последующим слоем.
Следующий слой делаем из сухариков.
Затем идет слой сухариков, который нужно смазать тонким слоем майонеза.
Пропускаем сыр через мелкую терку и обильно посыпаем салат.
Отправляем салат с курицей, сыром и сухариками в холодильник на 60 минут.

ПИРОЖКИ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

ПИРОЖКИ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

Ингредиенты:

Кефир 3,2% жирности (200 мл.)
Подсолнечное масло (50 мл.)
Сода пищевая (0.5 ч.ложки)
Мука пшеничная высшего сорта (300 г.)
Куриное яйцо (2 шт.)
Сыр российский (150 г.)

Приготовление:

Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень экономный вариант приготовления теста для пирожков и пончиков-это тесто на кефире.
В кефир всыпать негашеную пищевую соду и отставить в сторону на минут двадцать. На поверхности появятся пузыри, т.е. сода погасится.
Далее влить подсолнечное масло и всыпать муку.
С помощью муки довести тесто до такой консистенции, чтобы оно не липло к рукам. Разделить на 2 части.
Начинка может быть любой, я предлагаю очень простой и вкусный вариант-вареное яйцо с сыром. Яйцо порезать кубиками, сыр натереть на терке, чуть подсолить, если есть свежая зелень, можно добавить и ее.
Раскатать обе половины теста в приблизительно одинаковые пласты. На одном пласте кружкой наметить размер будущих пирожков. Выложить начинку в намеченные круги.
Накрыть вторым пластом теста, сверху той же кружкой вырезать пирожки, яично сырная начинка будет внутри, а края хорошо запечатаются.
Обжарить их в большом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.
Пирожки получаются очень пышными.

Подборка рецепты самых вкусных салатов!

Подборка рецепты самых вкусных салатов!

1. Салат "Ночь"

Ингредиенты:

Яйца вареные 5 шт
грудка куриная копченая 200гр
грибы маринованные 200гр
сыр 100-150гр
зелень для украшения
майонез или сметана

Приготовление:
Отделить белки от желтков. По отдельности
натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.
Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы,
майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.

2. Салат с сухариками

Ингредиенты (количество по вашему вкусу):
Фасоль консервированная
Помидоры
Лук репчатый
Курица копченая
Зелень
Сухарики
Майонез или сметана
Соль, перец черный молотый.

Читать далее...

Слойки из готового слоеного теста с начинкой из замороженной вишни



Ингредиенты:
500 гр слоеного теста (предварительно разморозить)
250 гр вишни (предварительно разморозить)
3-5 столовых ложек сахара
2-3 чайные ложки крахмала
1 яйцо
немного муки для посыпки

Читать далее...

Хозяйкам.Красота из теста.

 

 

 

Булочки из слоеного теста

Булочки из слоеного теста
* слоеное тесто
* тертый сыр или сахар с корицей
* взбитое яйцо

1. На прямоугольных кусках теста сделать надрезы.
2. Смазать тесто не большим количеством растительного масла. Выложить начинку (сверху - корица с сахаром, снизу - сыр).
3. Начиная с верхнего правого угла закрутить в рулетик.
4. Свернуть рулетики в улитки.
5. Смазать взбитым яйцом.
6. Выпекать до готовности.

1.


2.


3.


4.

Хрустящий картофель с ветчиной и сыром

Читать далее...

Домашний зефир

Для приготовления нам нужно:

- Яблочное пюре - 120 г;
- Сахар - 100 г;
- Белок - 1⁄2;
- Лимонный сок - 1 ч. ложки;
- Ванильный сахар - 1 ч. ложка;

Сироп:
- Сахар - 150 г;
- Вода - 50 г;
- агар-агар - 4 г;

Сахарная пудра для посыпки - на вкус.

Приступаем к приготовлению:




Советую брать кислые, плотные и зеленые яблоки - так как именно они содержат большего всего пектина. Нам понадобится примерно 2-3 яблочка, для получения необходимого количества пюре. Очищаем яблоки от кожуры, разрезаем пополам и вырезаем несъедобную часть. Ставим в микроволновку на 2-4 минуты, до полной мягкости.
С помощью блендера взбиваем в однородное пюре, протираем через дуршлаг. Добавляем 100 г сахара, хорошенько все перемешиваем. Остужаем полностью пюре, можно поставить на пару часов в холодильник.

Читать далее...

Запечённый картофель с шампиньонами.

Читать далее...

Багет, фаршированный курочкой и грибами

Багет, фаршированный курочкой и грибами

Отличная закуска или основное блюдо, а готовить просто)

Ингредиенты:
- 2 багета ( у меня не длинные багеты, такие свободно помещаются в духовку)
- куриное филе ( 1 куриная грудка)
- шампиньоны (200 г)
- помидор
- лук
- зелень (у меня петрушка)
- сметана (250 г.)
- сыр
- соль, перец

Приготовление:

Мелко нарезаем курочку, грибы и лук, обжариваем их до готовности с использованием растительного масла, солим, перчим, добавляем сметану, доводим до кипения. Снимаем с огня.

Багет разрезаем пополам вдоль, вынимаем из него мякиш.

Заполняем багет готовой начинкой. Кладём багеты в форму для запекания, застеленную фольгой.

Посыпаем багет сыром, натёртым на крупной тёрке. Украшаем дольками помидорки, зеленью, грибочками и отправляем в духовку запекаться при 200 градусах минут 20.
Блюдо готово)

 

САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С ЯЙЦОМ И КОЛБАСОЙ

Читать далее...

СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ.


Читать далее...

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо. Для того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, понадобятся следующие ингредиенты*:

6 средних картофелин
2 яйца
2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
100 г сыра
1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
соль, перец – по вкусу

*Все ингредиенты я обычно кладу «на глаз», и конечно же, большой строгости в пропорциях тут быть не может. Всё зависит от вкусов вашей семьи и может варьироваться.

Сложность: низкая.

Время приготовления: 30 минут на подготовку плюс 40 минут на запекание.

Сыр натираем на мелкой терке.

Так же поступаем и с чесноком.

Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.

Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.

Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть.

Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.

В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.

Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.

Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Должна образоваться вот такая румяная корочка.

Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный.

Приятного аппетита!

Салат "Нежный"

Салат "Нежный" Далее рамочки от Ларки

Запеканка с грибами и картофелем

Запеканка с грибами и картофелем Далее рамочки от Ларки

Сырные шарики «Рафаэлло»

Ингредиенты:

Сыр (твердых сортов) — 200 грамм
Плавленный сырок -2 штуки
Яйца (вареные) — 2 — 3 штуки
Оливки — 10 — 15 штук
Майонез — 80 грамм
Чеснок — 6 зубчиков
Черный молотый перец по вкусу
Листья салата и зелень для сервировки

Приготовление:

1. Для начала нужно натереть на мелкой терке твердый сыр. Разделить полученную крошку на две части, одну часть мы будем использовать для посыпки.
2. Теперь нужно натереть на средней терке плавленный сырок и очищенные отварные яйца.
3. Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавку.
4. Теперь в небольшой миске смешиваем натертый сплавленный и твердый сыр, добавляем натертые на терке куриные яйца и чеснок, пропущенный через пресс. Добавляем майонез в миску и посыпаем молотым черным перцем. Все перемешиваем и полученную массу отправляем в холодильник на полчаса для остывания.
5. Затем из полученной массы делаем небольшую лепешечку, в середину которой выкладываем оливку, скатываем в шарик не более грецкого ореха. Затем обсыпаем полученные шарики из сырно-яичной массы в сырной крошке.
6. Выкладываем сырные «Рафаэлло» на блюдо, застеленное салатными листьями и свежей зеленью, отправляем тарелку в холодильник для остывания.
7. Если вы желаете разнообразить цвет шариков, то рекомендуем вам использовать крашеную кокосовую стружку в качестве посыпки для шариков. А еще можно натереть на мелкой терке крабовые палочки или мясо и обкатать в них шарики из сыра. Или же для посыпки можно использовать мелко рубленную свежую зелень, получаться шикарные зеленые шарики.
8. Подаем на стол и радуем всех вкусными шариками из сыра.

Приятного аппетита!

Если вас интересует информация по комплектации хайлендер 2014, вы хотите изучить подробный обзор автомобиля или даже провести тест драйв, смело переходите по ссылке выше, чтобы ознакомиться с данным авто.

==Как круто нарезать ананас

==Как круто нарезать ананас за 30 секунд==

----------------------"--------
Ссылка на источник :_http://www.adme.ru/video/kak-kruto-narezat-ananas-za-30-sekund-794410/ »
надо больше хорошего !

Вареники, которые никогда не развариваются

Этот рецепт подойдет идеально тем кто не любит, .когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое. Вареники, приготовленные по этому рецепту, никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5минут с момента закипания), тесто можно раскатывать очень тонко. Начинку можно брать любую, также можно из этого теста лепить пельмени и жарить плацинты. Нам понадобятся: тесто: яйца - 2шт. масло растительное - 2 ст.л. вода - 125мл соль - по вкусу(~0,5ч.л.) мука высшего сорта - 2ст. начинка: картофель ~ 1кг лук ~1кг масло растительное соль черный перец молотый. Приготовление: В эмалированную миску высыпать стакан муки. Яйца взбить с растительным маслом, добавить соль. Влить сильно подогретую воду в яично-масляную смесь, непрерывно взбивая венчиком. Всю смесь быстро вылить в миску с мукой, перемешать и поставить на огонь, не переставая мешать прогреть тесто (могут появиться маленькие комочки - это не страшно). Убрать с огня, добавить второй стакан муки. Вымесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 30-40 минут. Лук почистить, мелко порезать, обжарить до золотистого цвета. Отварить картофель (в мундире!!!), очистить, порезать на кусочки и помять в пюре, посолить, поперчить и добавить 1/2 жаренного лука. Перемешать. Раскатать тесто, выдавить стаканом кружочки, положить на серединку начинку и слепить вареники. Из полученного теста получается 50-55 шт. Отварить вареники в кипящей подсоленной воде, откинуть на друшлаг, переложить в миску, перекладывая слоями жаренным луком. Потрясти миску, чтоб лук равномерно распределился по всем вареникам и они все хорошо умаслились. Приятного аппетита! Тут

Творожный десерт

Творожный десерт Это безумно вкусный десерт! Настолько нежный, что про такое говорят, можно есть губами. Волшебный вкус! Ингредиенты:

Рецепт с фото....

Колобки из картофеля и грибов



Ингредиенты
250 г соленых
грибов
800 г отварного картофеля
2—4 ст. л. растительного масла
4—5 ст. л. муки,
1 головка репчатого лука
зелень
соль
перец

Читать далее...