В осеннее время важно поддерживать свой иммунитет, ведь он постоянно поддается атакам со стороны неблагоприятной переменчивой погоды. Чтобы защитить свою красоту и здоровье ежедневно съедай порцию сухофруктов: курага, инжир, чернослив – хотя бы по парочке плодов.
![4153430_blog_entry_57232_1297704999 (565x370, 313Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/105/830/105830672_4153430_blog_entry_57232_1297704999.jpg)
Настоящее утешение для сладкоежек, сухофрукты могут стать прекрасным заменителем кондитерских изделий, так как содержат большое количество углеводов (фруктозы, сахарозы, глюкозы), а калорий в них почти вдвое меньше, чем в сахаре. Фруктоза (фруктовый сахар), содержащаяся в сухофруктах, «упакована» в клетчатку, благодаря чему задерживается в организме лишь в ограниченном количестве, не позволяя кишечнику усваивать больше сахара и холестерина, чем нужно, и не повышая уровня инсулина в крови, как это делают обычные сладости. Так что, если выбирать между шоколадными конфетами и сухофруктами, второй вариант будет менее плачевным «для фигуры».
![4153430_51912f12e5203 (567x425, 57Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/105/832/105832364_4153430_51912f12e5203.jpg)
Помимо способности заменять сладкие лакомства у сухофруктов есть масса других, не менее ценных достоинств. И прежде всего — они абсолютно натуральный продукт, который не содержит красителей, эмульгаторов, стабилизаторов и искусственных добавок. Фактически это те же фрукты, только без воды.
Сухофрукты — настоящий источник ценных микроэлементов и полезных веществ. В них содержится кальций (укрепит ногти и волосы, придаст свежий цвет лицу), магний (приведет в норму повышенное давление), калий (улучшит работу сердечно-сосудистой и нервной систем, выведет из организма лишнюю жидкость, уменьшит отеки), натрий и железо (поддержат уровень гемоглобина в крови, обеспечат кислородом все органы и ткани), клетчатка и пектин (нормализуют работу кишечника и желудка).
![4153430_driedfruit (588x437, 135Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/105/832/105832365_4153430_driedfruit.jpg)
Горсть кураги и изюма удовлетворяют суточную потребность в калии, 50 г сушеной вишни — в витамине В6 и магнии. А съедая в день по несколько штук чернослива, инжира или фиников, вы навсегда избавитесь от проблем с кишечником: содержащиеся в них пищевые волокна налаживают работу желудочно-кишечного тракта. Кстати, в черносливе найдутся и другие «помощники пищеварению» — органические кислоты. Они повышают кислотность в кишечнике и убивают вредные микроорганизмы.