Сегодня хорошее настроения. Обычно в такие дни я готовлю много всяких вкусных блюд. Для своего любимого племянника я приготовила щербет, а для других членов моей семьи – пудинг. Для приготовления пудинга подготовьте:
4 спелых сладких банана
5 столовых ложек домашнего сливочного масла (можно использовать магазинное)
1 пачка (200 грамм) панировочных сухарей
2 сырых куриных яйца
1 столовая ложка лимонного сока
1 стакан ананасового сока
6 столовых ложек сахарного песка
клубничный джем
Приготовление пудинга. Смешать яйца, лимонный сок, сахар и масло. Хорошо взбить. Бананы измельчить в блендере и добавить к ингредиентам. Хорошо перемешать массу. Влить сок и всыпать панировочные сухари. Снова хорошо перемешать. Форму для выпекания смазать маслом. Поместить массу в форму. Выпекать пудинг в духовке около 35 минут при температуре 170 градусов. Готовый пудинг полить клубничным джемом. Пудинг получается невероятно вкусным. Всем советую приготовить.

Рецепт приготовления курицы в рукаве очень прост. Я часто её готовлю, когда появляется время и финансы. Для приготовления курицы в рукаве подготовьте:
1 курица (где-то 1.8 кг)
1 большой апельсин
половинка лимона
2 столовые ложки кетчупа
2 столовые ложки майонеза
по 1 чайной ложки сахара и соли
чесночный и чёрный перец
имбирь и сладкая паприка
Приготовление курицы в рукаве. Курицу хорошо промыть и подготовить к приготовлению. Смешать кетчуп, майонез, сахар, соль, чёрный перец, паприку, чесночный перец и имбирь. Хорошо перемешать. Приготовленной массой хорошо смазать всю курицу и внутри, и снаружи. Апельсин и лимон очистить и нарезать дольками, а затем разложить внутри курицы. Курицу поместить в рукав для запекания. Готовить в духовке где-то полтора часа. Перед приготовлением я разрезаю рукав, чтобы курица немного подрумянилась.

Обычно готовят блины на кефире или на молоке с яйцами. Хочу предложить приготовить блины без яиц и молочных продуктов. Такие блины называют ещё постными. Мне захотелось приготовить их к супу из вишни. Получилось сытно и вкусно. Для приготовления блинов без яиц возьмите:
2 стакана просеянной пшеничной муки
50 грамм растительного масла
2 стакана фильтрованной воды
2 столовые ложки сахара
щепотка соды и соли
Приготовление блинов без яиц. Воду влить в глубокую миску. Добавить соль, сахар и муку. Хорошенько перемешать. Добавить соду и снова перемешать. Замесить тесто так, чтобы оно стало однородным. Добавить растительное масло. Перемешать. Жарить блины на смазанной растительным маслом сковороде. Тесто на сковороду выливать тонкой струйкой.
Вообще блины можно использовать вместо хлеба. Я часто готовлю их к жаренной картошке с мясом. Вкуснятина.
Желаю приятного аппетита!