В 1415 году, французы, предчувствуя победу над англичанами в битве при
Азенкуре, условились, что будут отрезать средний палец всем взятым в
плен англичанам.

Почему именно средний? 

Лишившись среднего пальца, английские лучники
никогда больше не cмогли бы стрелять из длинного английского лука. 

Тут следует сказать, что английский лук делался из тиса, а сама стрельба
из лука называлась «щипанием тиса» (pluck yew).

Битва при Азенкуре

Однако в битве при Азенкуре англичане неожиданно победили. Тогда они стали насмехатьсянад поверженными французами, показывая уцелевший средний палец, как бы
говоря: победа за нами, мы и дальше будем «щипать тис».

Со временем фразу pluck yew, которая была довольно сложной для
произношения, упростили.«P» заменили на «f», а «yew» на «you».

 

.

...вот такова история среднего пальца