Рецепт изумительно вкусных пончиков
А вы любите пончики? А знаете, что для замеса правильного теста нужно использовать секретный ингредиент?
И этим ингредиентом является водка! Нет, в сдобе алкоголя в итоге не останется – его нужно чуть-чуть и он испарится при обжаривании, но пончики сделает удивительно пышными, нежными, вкусными.
Основные ингредиенты:
-
Сахар – 3 столовые ложки
-
Яйца – 2 штуки
-
Соль – щепоть
-
Ванильный сахар – 10 граммов
-
Сода – половина чайной ложки
-
Сметана – 4 столовых ложки
-
Водка – 1 столовая ложка
-
Мука – 1.5-2 стакана
Как готовить:
-
Взбить сахар и яйца, добавить в смесь сметану, соль, ванилин, водку.
-
Просеять муку в отдельную емкость.
-
Смесь вылить в муку, смешивая, замешать тесто, которое не должно быть очень липким. Если нужно, добавить еще чуть муки.
-
Раскатать тесто толщиной 0.5 сантиметров. Можно вырезать разными формочками или просто стаканом, жарить до появления золотистой корочки, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
источник
|
|
|
|
|
