***

***

Ленивые пирожки:

Оригинальные сосиски в тесте

Рецепт, который точно меня радует!

Так как нет никаких хлопот!

Ингредиенты:

-0,5 л кефира

-2 яйца

-300 мл сметаны

-2 ст.л.майонеза

-0,5 ч.л.соды

-1 ст.л.оливкового масла

-1 ч.л.сахара

-соль

-мука

-сосиски

-горчица

-плавленный сыр в пластиках

Способ приготовления:

В кефир всыпать соду, размешать.

Когда перестанет шипеть и пениться,

добавить остальные ингредиенты и

замесить очень мягкое тесто.

У меня муки ушло чуть больше килограмма.

Завернуть тесто в плёнку и

дать полежать часа 2.

Колбаски порезать на кусочки и

обжарить со всех сторон.

Можно и не обжаривать, но ТАК вкуснее.

Тесто разделить на кусочки,

раскатать лепёшки (не очень тонкие).

На каждую выложить начинку:

для детей я кладу пластик сыра и колбаску,

а мужу — мажу лепёшку горчицей или

острым хреном и сверху колбаску.

Завернуть в форме пирожочков.

Пожарить в растит. масле до румяности.

Если не любите с хрустящей корочкой,

то пирожки нужно складывать в кастрюлю и

накрывать крышкой,

чтобы они немного отмякли.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/43261