Хочу поделиться с Вами рецептом закусочного торта из вафельных коржей "Феерия" - он из серии быстро и сытно , а еще и вкусно    Рецепт взят из кулинарного журнала , за что автору огромное спасибо - мне и мужу этот торт очень понравился  Приготовьте - и Вы не разочаруетесь.

 

   

 

Состав : 

 

 5 вафельных коржей ; 

 1 куриный окорочок ; 

 300 г шампиньонов; 

 1 луковица ; 

 3-5 ст. л. растительного масла ; 

 200 г твердого сыра ; 

 5 яиц ; 

 250 г майонеза ; 

 1 помидор; 

 по 1/2 пучка петрушки и укропа 

 

Приготовление :

 

 вот так выглядят вафельные коржи 

 

 

 

 Окорочок вымыть , сварить в подсоленой воде до готовности . Остудить , отделить от костей , мясо нарезать кубиками . У меня была готовая куриная ветчина - поэтому я только ее порезала мелкими кубиками ; 

 

 Грибы вымыть, нарезать мелкими кубиками; 

 

 Луковицу очистить , вымыть, нарезать кубиками ; 

 

 Морковь очистить, натереть на крупной терке; 

 

 Яйца сварить , остудить , очистить. Сыр и яйца натереть на крупной терке ; 

 

 Помидор и зелень вымыть , обсушить. Помидор нарезать тонкими кружочками(полосками). Зелень измельчить ; 

 

 Грибы обжарить на хорошо разогретом растительном масле , затем добавить лук и морковь, обжарить до золотистого цвета ; 

 

 Вафельные коржи смазать майонезом , на каждый корж выложить отдельно окорочок (куриную ветчину), грибы с луком и морковью , сыр, яйца и сложить коржи друг на друга - получится слоенный торт; 

 

 вот некоторые слои в процессе 

 

 

 

 

 

 Готовый торт украсить зеленью и кружочками(полосками) помидоров или же на свое усмотрение . 

 

 

 

 

 Рекомендую попробовать - это очень вкусный закусочный торт получается , да и на столе смотрится красиво  

 

 

 Угощайтесь !!! 

 

 

 

Приятного аппетита !

 

автор: КIRA, forum.say7