Этот салат пользуется заслуженной  любовью кулинаров и просто любителей вкусно поесть, не только благодаря оригинальности оформления, но и прекрасным вкусовым качествам. Существует масса вариантов приготовления салата «Подсолнух». Давайте рассмотрим основные из них.

Салат «Подсолнух» с крабовыми палочками

Этот рецепт салата наверняка придется по вкусу любителям морепродуктов. Кроме того, благодаря использованию яблока кислых сортов вкус блюда получается совершенно необычным, пикантным и одновременно нежным.

Для приготовления салата «Подсолнух» с крабовыми палочками вам понадобится:

• 4 шт. картофеля, сваренного в «мундире»
• 1 луковица
• 4 отваренных вкрутую яйца
• большое яблоко кислых сортов
• майонез
• 1 упаковка (250 гр.) крабовых палочек
• банка маслин
• соль
• небольшая пачка картофельных чипсов овальной формы

Рецепт приготовления салата «Подсолнух» с крабовыми палочками:

1. Лук очистите, порежьте и оставьте мариноваться в смеси уксуса и слегка подслащенной воды на 20 мин. Тем временем натрите на терке очищенный картофель, выложите его ровным слоем на большое круглое блюдо и смажьте тонким слоем майонеза.
2. 2-й слой – отжатый от маринада лук.
3. 3-й слой – очищенное и натертое яблочко, поверх которого нужно нанести слой майонеза.
4. 4-й слой – натертый на терке яичный белок, который необходимо слегка посолить и смазать майонезом.
5. В качестве верхнего слоя салата используется мелко покрошенный яичный желток, на который выкладываются четвертинки маслин – семечки подсолнуха
6. В качестве завершающего штриха выложите по краю салата лепестки – картофельные чипсы. Приятного вам аппетита!

Салат «Подсолнух» с грибами

Благодаря грибам и куриному филе салат получается очень сытным и вкусным. Он наверняка порадует ваших гостей и станет главным украшением праздничного стола!

Для приготовления салата «Подсолнух» с грибами вам понадобится:

• по 300 гр. филе курицы и грибов (шампиньоны/вешенки)
• 1 луковица
• 3 куриных яйца
• майонез
• банка черных маслин
• пачка чипсов

Рецепт приготовления салата «Подсолнух» с грибами:

1. Тщательно промойте и отварите куриное филе. Мелко нарежьте очищенный лук и промытые грибы, затем по отдельности поджарьте их до получения золотистого цвета.
2. Отваренные и очищенные куриные яйца натрите на крупной терке, причем белки и желтки измельчайте по отдельности.
3. На блюдо круглой формы выкладывайте слои салата в следующей последовательности: порезанное кубиками отварное куриное мясо, лук, грибы и яичные белки.
4. Не забывайте промазывать каждый слой майонезом. Выложите поверхность салата измельченными яичными желтками, после чего украсьте готовое блюдо половинками маслин и чипсами-лепестками.
5. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Салат «Подсолнух» с печенью трески

Печень трески крайне полезна, а все благодаря содержанию в ней витаминов А, В, С, Д и целого списка полезных веществ, способствующих улучшению иммунитета, зрения и состояния волос, ногтей и зубов. Также она повышает внимание и способствует улучшению умственных способностей.

Для приготовления салата «Подсолнух» с печенью трески вам понадобится:

• 4 шт. отварного картофеля
• пучок зеленого лука
• банка консервированной печени трески
• 4 отварных куриных яйца
• 200 гр. майонеза
• 100 гр. маслин без косточек
• 300 гр. чипсов

Рецепт приготовления салата «Подсолнух» с печенью трески:

1. На большое блюдо натрите и распределите ровным слоем отварной картофель, смажьте его майонезом.
2. Посыпьте сверху мелко порубленной зеленью лука, которую также промажьте майонезом. Разомните вилкой печень трески и выложите следующим слоем.
3. Затем натрите на мелкой терке  яичный белок, смажьте его майонезом. Украсьте салат измельченным желтком, поверх которого нанесите майонезную сеточку, в каждую ячейку которой половинку маслины.
4. Край салата украсьте чипсами. Приятного аппетита!

Салат «Подсолнух» с маринованными грибами

Этот вариант салата подходит тем, кто считает жареные грибы чересчур тяжелым для желудка продуктом.
Для приготовления салата «Подсолнух» с маринованными грибами вам понадобится:

• 300 гр. филе курицы
• 400 гр. кукурузы (консервированной)
• 3 куриных яйца
• 200 гр. маринованных грибов (шампиньоны)
• 200 гр. отварной моркови
• 1 луковица
• черные маслины
• соль
• майонез
• картофельные чипсы

Рецепт приготовления салата «Подсолнух» с маринованными грибами

Мелко нарежьте куриное филе, обжарьте его до готовности на растительном масле, посолите по вкусу. По отдельности натрите на терке очищенные морковь и яйца. Измельчите консервированные грибы, лук порежьте кольцами. Выкладывайте слои, промазывая их майонезом:

1. куриное филе
2. морковь
3. грибы
4. лук
5. яйца
6. кукуруза

Украсьте салат чипсами в виде лепестков. Блюдо готово! Приятного аппетита!

http://ona-znaet.ru