Печеный картофель «Дофинэ»

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 17:42 + в цитатник

Цитата сообщения Ольга_Игуменова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофель «Дофинэ»

Ингредиенты:
- 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
- 9 ч. л. сливочного масла
- 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм
- соль и молотый перец по вкусу

		Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1 см. Посолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. л. масла, По желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока.
		Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра. Запекать в предварительно разогретой до 180 гр. С духовке около 45-50 минут - до готовности картофеля. Подать на стол горячим, посыпав укропом. Или нарезанный укроп подать отдельно

источник

Рецепт не мой ,но сама уже пробовала ,очень вкусно.

Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - Закуска из баклажан
Часть 2 - Огуречные роллы
Часть 3 - Глазунья в помидорах.
Часть 4 - Кабачковый торт
Часть 5 - Печеный картофель «Дофинэ»
Часть 6 - рецепты из кабачков
Часть 7 - Tыквенный суп
Часть 8 - Капустный пирог.
Часть 9 - Тыквенный суп с сыром