-Всегда под рукой

Название: Весна за океаном
Автор: New_by_Lu_Chik
Создана: 06.05.2010 19:07
Скопировали: 215 раз
Установили: 165 раз
Примерить схему | Cохранить себе

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ReNaLdIk2002

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 2328

Печенье "Фаршированные шарики"

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Фаршированные шарики"

 

Очень экономично, но очень вкусно!

шары-в-шоколадной-чучело-в-loukoum.jpg

Сложность: Легкая

Время подготовки: 45 минут

Время приготовления: 25 минут

До примерно 40 штук

Готовим
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Печенье "Карандаши"

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Карандаши"



100 гр. сливочного масла
200-250 гр. муки
1 ст. л. сметаны
1/3 ч. л. соли
100 гр. сахарной пудры
1 желток
яйцо для смазывания
1/2 ч. л. ванильного сахара
пищевые красители
Читать далее
Рубрики:  выпечка

Метки:  

ШОКОЛАД!!! Рецепты шоколадного печенья.

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка

Метки:  

Печенье ореховый твикс

Суббота, 25 Августа 2012 г. 03:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье ореховый твикс

Хочу Вам предложить рецепт очень вкусного печенья. Вы не думайте - он не такой уж сложный, но за то  вкус оценит каждый, попробовав хоть маленький кусочек. По вкусу оно напоминает Twix.

Печенье миллионера

 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Шоколадное печенье с зефиром

Четверг, 09 Августа 2012 г. 02:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное печенье с зефиром

 
еШоколадное печенье с зефиром

рецепт с Только хорошие РЕЦЕПТЫ
Ингредиенты
1 и 3 / 4 чашки муки
3 / 4 стакана какао-порошка
1 / 2 ч.л. соды
1 / 2 ч.л. соли
1 / 2 чашки несоленого сливочного масла,
размягченного
1 стакан сахара
1 большое яйцо
1 / 2 стакана молока
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
12 больших зефирин,
разрезать пополам по горизонтали

для шоколадной глазури:
2 стакана сахара
4 столовые ложки несоленого масла,
растопленного и охлажденного
1 / 4 стакана какао-порошка
1 / 4 стакана молока
1 / 4 ч.л. чистого экстракта ванили

Приготовление глазури
Поместить сахар в миску среднего размера,
взбить с маслом и порошком какао.
Добавить молоко и ваниль,
взбить венчиком, пока хорошо не смешается

Приготовление печенья
1.Разогреть духовку до 190 градусов.
В средней миске, смешайтевместе муку,
какао-порошок, соду и соль, отложите в сторону.
2.В миске электрическим миксером взбейте
вместе масло и сахар до легкой и пушистой массы,
около 2 минут. Добавить яйцо, молоко и ваниль,
и взбивать, пока хорошо не смешается.
Добавить заготовленную смесь муки,
перемешать на низкой скорости пока не смешается.
3. Используя столовуя ложку или ложку для мороженого,
выкладывайте тесто на лист для выпечки ,
около 2 см друг от друга.
Выпекать печенье от 10 до 12 минут.
4. Вынуть листы для выпечки из духовки,
и положить по половинке зефира
в центр каждого печенья, нажав немного вниз.
Вернуть в печь, и продолжатьвыпечку,
пока зефир не начнет плавиться, от 2 до 2 1 / 2 минуты.
Переложить печенье на решетку,
чтобы охладить полностью перед глазировкой.
5.Выложить около 1 столовой ложки глазури
на каждый зефир, и распределить по всему зефиру.
Рубрики:  выпечка

Метки:  

МАНДАРИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Вторник, 19 Июня 2012 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАНДАРИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Неумолимо надвигается зима, а вместе с ней что? Правильно - сезон мандаринов.

Оно легко может превратиться в лимонное или апельсиновое - стоит просто заменить цедру Ну и орехи можно класть/не класть по желанию или заменить их фундуком или миндалем.

tangerine-cookies (450x581, 82Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Печенье на огуречном рассоле - вкусно и просто!

Четверг, 14 Июня 2012 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье на огуречном рассоле - вкусно и просто!

огуречный рассол - 20 ст. ложек

подсолнечное масло - 20 ст. ложек

сахар - 20 ст.л.

мука - 20+/-4 ст.л.

1 ст. ложка. негашеной соды


Рассол от соленых огурцов смешать с сахаром. Добавить растительное масло.

Муку и соду смешать, затем добавить к рассолу. Сначала положите вначале 20 ложек, потом добавьте еще 2-4 при необходимости. Наблюдайте за тестом - оно должно быть мягким, не липнуть и прекрасно раскатываться.

Тонко раскатав, вырезать при помощи формочек фигурки. Выпекать печенье в духовом шкафу до золотистости. Выпекается довольно быстро.

Приятного чаепития!


 

Рубрики:  выпечка

Метки:  

Печенье "Крученные пальчики"

Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Печенье "Крученные пальчики"=


Девочки, мне не передать этот вкус. Поверьте мне на слово. Это очень вкусно. Можно детям. В тесте нет ни разрыхлителя ни соды. Шоколадом поливать не обязательно. Пробуйте!

884a04 (575x431, 31Kb)
Нам нужно:
0,5 пачки масла( 100-120 гр)
1 яйцо
Сахар — 3 столовые ложки
Пшеничная мука — 1,5 стакана
Ванильный сахар
Тёмный шоколад

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

"Печенье Наслаждение"

Понедельник, 04 Июня 2012 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Печенье Наслаждение"

4113774_68234781_023378957 (480x242, 208Kb)


Печенье Наслаждение
ссылкаhttp://vkus-landia.ru/index.php?option=com_k2&...mp;id=119:pechene-naslazhdenie

Потребуется:

150 гр сливочного масла
300 гр сахара
3 яйца
600 гр муки
3 ч. л. разрыхлителя
1,5 ч. л. ванильного сахара
щепотка соли
арахис
50 гр шоколада



Приготовление:

Масло должно быть комнатной температуры. Взбить его с сахаром, добавить яйца, ванильный сахар, соль и еще взбивать 5 мин. Добавить муку с разрыхлителеми замесить тесто. Скатать его в шар и положить в холодильник на 30 мин.


Pechenye Ezhiki. master-klass 1

Достать тесто из холодильника и скатать из него шарики размером с грецкий орех.

Pechenye Ezhiki. master-klass 2

В каждый шарик вдавить орешек. Выпекать на смазанном противне или силиконовом коврике (его смазывать не нужно) при 180*  15 мин. Когда печенье остынет, нанести на него рисунок из растопленного шоколада. Шоколад я ломаю и кладу в плотно завязанный файл. Опускаю этот файл в горячую воду даю хорошо растопиться. Затем срезаю маленький уголок и рисую.

Pechenye Naslozhdenie 1

Приятного аппетита!!!


 
Рубрики:  выпечка

Метки:  

ПЕСОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ "ПЕРСИКИ" и "ГРИБЫ"

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения KISS_LO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕСОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ "ПЕРСИКИ" и "ГРИБЫ"

http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=183&Itemid=233

ПИРОЖНОЕ "ПЕРСИКИ"
 (450x396, 111Kb)
РЕЦЕПТ

ПИРОЖНОЕ "ГРИБЫ"
 (500x328, 69Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Это печенье делают в Неаполе.

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 01:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это печенье делают в Неаполе.

Это печенье делают в Неаполе. Для начинки используют или печенье " савоярди" или остатки бисквита. Я увидела этот рецепт очень давно, но всё ни как не доходили до него руки, и вот, наконец-то, я испекла их.




Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Печенье из песочно-дрожжевого теста (Рекомендую!!!))

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 01:26 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье из песочно-дрожжевого теста (Рекомендую!!!)))

 468790 (600x450, 58Kb)

 468791 (600x450, 60Kb)

Описание: Это тесто стало для меня открытием! Это особое песочно-дрожжевое тесто, сочетающее свойства обоих видов: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость. Печенья получаются намного (!!!) вкуснее обычных песочных.
Делать очень просто. 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Съедобные витражи. МК

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 01:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Inna-mina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Съедобные витражи. МК

Идея была позаимствованна из передачи "Finger tipps", идущая по немецкому телевидению. Я взял идею и чуть-чуть ее доработала

1. 
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

печенье

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения I_Elena_M [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивое печенье)))

Песочное печень делаем с детьми довольно часто. Им так нравится вырезать формочкой из теста и лепить! Рецепт мой любимый, пользуюсь им очень давно. Вот такое печенье получается!

DSC00352 (700x525, 232Kb)

Эти вырезали формами.

Здесь ещё печеньки
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Легкое воздушное бисквитное печенье

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкое воздушное бисквитное печенье

Очень вкусное лакомство, подходящее для любого случая...Печенье получается мягкое внутри, рассыпчатое, неприторное, очень вкусное. Рекомендую попробовать!
93e097be2786a9692b4a0d26383cb902_131575_xxl (600x400, 201Kb)
77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

подробнее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Мягкие яблочные печенья

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкие яблочные печенья

 

Мягкие яблочные печенья
 слова и фото marisha_solo 
ссылка  http://foodclub-ru.livejournal.com/711628.html#cutid1
Мягкие, похожие на бисквитное пирожное, с кусочками яблок - эти печенья отлично подходят к уютному домашнему чаепитию. Коричневый сахар в составе теста придает легкий карамельный аромат. По желанию количество яблок можно увеличить или добавить изюм.
Я всегда готовлю двойную порцию, получается около 50 печений. Но они настолько мягкие и вкусные, что долго не задерживаются.



 


  • сливочное масло - 55гр (размягченное)
  • яйцо - 1шт
  • сахар - 1/2 чашки
  • коричневый сахар - 1/2 чашки
  • мука - 1,5 чашки
  • сметана - 3ст.л.
  • разрыхлитель - 1ч.л.
  • соль - 1/4ч.л.
  • яблоко - 1 крупное
  • изюм - 1/2 чашки (по желанию)
Сливочное масло взбить с сахаром и яйцом до воздушной массы.


В миску просеять муку, соль, разрыхлитель.


Постепенно всыпать муку в масляно-яичную смесь, чередуя со сметаной.


У яблока удалить сердцевину и нарезать кубиком со стороной 0,5см (по желанию, яблоко очистить).


В тесто всыпать яблочные кубики и изюм, аккуратно перемешать деревянной ложкой.





На противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладывать тесто чайной ложечкой, кучки теста располагать на расстоянии друг от друга, т.к. печенья расплывутся.



Выпекать 12-15минут при температуре 200град. Охладить на решетке.

Приятного аппетита!

* источник: www.cook-talk.com

** 1 чашка - 240мл

 


Рубрики:  выпечка

Метки:  

Арахисовое печенье

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Александра11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арахисовое печенье

Рассыпчатое, ароматное, вкусное, насыщенное, яркое и просто великолепное.

Такое печенье особенно вкусно со стаканом холодного молока.

Или горячего какао.

Да и просто с большой чашкой чая с лимоном!

Готовим?

Ингредиенты:

300 г арахиса;

300 г сливочного масла;

1 ч. л. гашеной соды;

0,5 ч. л. соли;

2 стакана сахара;

3 яйца;

450 г муки.

 


Половину орехов измельчаем достаточно крупно.


Вторую часть превращаем в мелкую-мелкую крошку.


Масло взбиваем с сахаром, добавляем по одному яйца, соль, соду. Всыпаем мелко порубленные орехи, всыпаем муку. В конце добавляем крупные орехи. Тесто получается вязким.



dsc_3065.jpg dsc_3067.jpg

В идеале тесто нужно убрать в холодильник до основательного остывания (ночь).

У моей семьи терпения не хватает, поэтому я делаю сразу одну порцию печенья - оно получается хрустящим, рассыпчатым, но достаточно плоским, а остальное тесто отправляю отдохнуть.

Утром пеку остальное.


На хорошем расстоянии друг от друга ложкой выложить кусочки теста (величиной примерно с орех), при желании можно придать им руками форму шариков.


Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!

http://izum.darievna.ru/page/arahisovoe-pechene

Рубрики:  выпечка

Метки:  

Венское печенье

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венское печенье

200 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры,
3/4 чашки сахарной пудры (чашка=240 мл),
4 желтка,
3 ч.л. ванильной эссенции,
2 чашки муки,
450 мл клубничного джема (или любого другого).

Австрийская кухня известна своими кондитерскими шедеврами. Одним из этих шедевров является «Vanillekipferl» — традиционное венское печенье на Рождество, которое я люблю с самого детства. Несмотря на австрийское происхождение, в России оно не менее популярно, но на наших просторах чаще встречается название «Тёртый пирог», из-за того что верхний слой теста просто натирают сверху джема на крупной тёрке. Рецепт достаточно простой, а само печенье получается нежное, ароматное и рассыпчатое.

далее
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Печенье «Кофейный аромат»

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Кофейный аромат»

Печенье «Кофейный аромат» (2)

 
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Крекеры "рыбки" и "Пак-мены"

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения babylia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крекеры "рыбки" и "Пак-мены"

4268663_XCsyXI0kcAk (640x427, 81Kb)
Ингредиенты:

рецепт здесь
Рубрики:  выпечка

Метки:  

 Страницы: [2] 1