Официальный сезон шанигартенов – летних террас кафе – длится в Вене с 1 марта по 15 ноября. Шанигартены появляются в Австрии в конце XVIII века, тогда в ходу было обращение к официантам по имени Шани – это уменьшительно-ласкательное от Иоганн и австрийский аналог русского Ваньки. Как только улицы прогревались весенним солнцем, во всех кафе раздавались крики «Shani, garden!» - управляющие командовали официантам поживее тащить на улицу столы и стулья, пока соседние заведения не расхватали всех клиентов.