отсюда http://www.povarenok.ru/recipes/show/75643/
Ингредиенты для "Гвездели (грузинский пирог)"
Яйцо (вареное) — 4 шт
Сыр твердый (российский, голландский) — 300 г
Сахар — 2 ч. л.
Сметана — 6 ст. л.
Сода — 0.25 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука — 2 стак.
Соль — 0.33 ч. л.
Рецепт "Гвездели (грузинский пирог)"

Замесить тесто из муки, масла, сахара, сметаны, соли, и соды.
3/4 теста раскатать в пласт толщиной около 1 см и положить на смазанный маслом противень.
Сыр нарезать ломтиками или потереть на крупной терке и выложить ровным слоем на тесто.
Следующим слоем выложить нарезанные кружочками вареные яйца.
Из оставшегося теста раскатайть второй пласт и накрыть им начинку. Залепить края.
Выпекать пирог при температуре 200-210 градусов 20-30 минут.