• 6 яиц
• батон
• растительное масло

Соус:

• 1ч.л. сливочного масла
• 1ч.л. муки
• 1 бульонный кубик
• 100г сметаны
• соль

Батон нарезать на 6 кусочков, толщиной 1-1.5 см. Из середины вынуть мякиш.

Обжарить кусочки на растительном масле до золотистого цвета.

Бульонный кубик растворить в стакане кипятка.

Масло растопить, добавить муку, хорошо перемешать.

Добавить сметану и бульон, довести до кипения.

Соус вылить в форму.

Выложить кусочки батона.

В серединку кусочков разбить яйца, посолить. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Бутерброды «Сюрприз»