ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ |
|
Ленивые беляши из кабачков - хит летнего сезона! |
Друзья, спешу поделиться потрясающим летним рецептом! Ленивые беляши из кабачков очень выручают летними вечерами, прекрасный сытный, быстрый и очень-очень ВКУСНЫЙ УЖИН! Моя дочка не любит кабачки вообще, но такие ленивые беляши уминает за обе щеки, а мужу подавай хоть каждый день. Раздала рецепт всем друзьям, я знаю его от мамы, и вам очень рекомендую!
РЕЦЕПТ:
2 кабачка
2 яйца
0,5 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч .л. соды (гашенной уксусом)
4-6 ст. л. муки
НАЧИНКА:
200-250 г куриного мяса
1\3 ч. л. соли
молотый перец
1 небольшая луковица
немного воды (разбавить, чтобы фарш был мягче, забыла от этом указать в рецепте)
|
ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ. |
|
Перцы фаршированные в пароварке |
|
Кабачково-творожные оладьи |
|
Тушеные кабачки с яйцом |
|
Оранжевая королева. Рецепты из тыквы |
Рецепты из тыквы
Мякоть тыквы - мочегонное и улучшающее обмен веществ средство, легкое слабительное, обладающее противовоспалительными свойствами. Можно прикладывать к ожогам, экземам, при наличии сыпи и воспалений на коже.
Мякоть, сваренная с медом, полезна при болезнях печени, мочевого пузыря, почек, сердечно-сосудистых заболеваниях.
Печеная тыква - диетический продукт. Отличное противорвотное средство при токсикозе у беременных.
Тыквенная каша с медом и пшеном улучшит работу кишечника. Полезно употреблять при колите.
В качестве мочегонного и желчегонного средства необходимо употреблять сырую тыкву по 500 г в день, а также в вареном и печеном виде по 1,5 кг в день в течение 3-х месяцев.
Тыква полезна при пиелонефрите, остром и хроническом цистите. Употреблять тыквенную кашу 2 р. в день по 50 г.
Свежий сок тыквы в количестве 2-х - 3-х стаканов в день действует как успокаивающее средство. А отвар с медом помогает при бессоннице. Отвар из цветков тыквы также используется для заживления ран.
|
Кабачки по-султански |
Этот пошаговый рецепт должен вам понравится, ведь в нем сочетаются замечательные овощные ингредиенты, мясной фарш и ароматные специи. Отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Это классический простой рецепт приготовления кабачков по-султански. Главным ингредиентом являются кабачки. Также вам необходимо взять отварную говядину, сыр, перец сладкий, зелень и соус по желанию. Подавать в горячем виде, украсив зеленью и полосками сладкого перца. Удачи и приятного!
|
Баклажаны по-корейски |
|
Запеканка из тёртого картофеля |
|
Молодая картошка с рыбой и укропом |
|
Мясная запеканка с брокколи и цветной капустой |
|
Закуска из баклажан за 15 минут |
|
КАК БЫСТРО ПОДГОТОВИТЬ ЛИСТЬЯ ДЛЯ ГОЛУБЦОВ |
Многие из нас очень любят голубцы, но совершенно не имеют времени их готовить. А порой так хочется настоящих, домашних со сметанкой.
Чтобы не потратить много времени и сил и приготовить вкусное угощение, воспользуйся этим простым трюком.
|
Красная фасоль по-киевски |
|
Кабачки с фаршем по-китайски |
Безумно вкусные и сочные кабачки с мясом. Рецепт прост в приготовлении, но при этом оригинален. Натурально сваренный Соевый соус придает этому блюду, свою неповторимую пикантность. Летом очень хочется сочных овощей, приготовьте кабачки по этому рецепту и наслаждайтесь!
Если надоело кабачок просто жарить, попробуйте сделать из-него что-то китайское.
|
ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ ПО-НОВОМУ, ВКУСНОТЕНЬ! |
Серия сообщений "Блюда из кабачков,баклажанов":Блюда из кабачко,баклажановЧасть 1 - Вкусные блюда из кабачков
Часть 2 - Острые баклажаны *Тёщин язык*
...
Часть 29 - Шикарные рецепты БАКЛАЖАНЫ «КАК ГРИБЫ» — СНОВА ХИТ СЕЗОНА!
Часть 30 - Кабачки с мясом по-китайски - получается гармоничный и ароматный результат!
Часть 31 - ЖАРЕНЫЕ КАБОЧКИ ПО-НОВОМУ, ВКУСНОТЕНЬ!
Часть 32 - Блинчики с кабачками.
Часть 33 - Очень просто и очень вкусно.ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ С ЯЙЦОМ
Часть 34 - Блюда из кабачков
Часть 35 - КАБАЧКИ ВКУСНЕЕ МЯСА. РЕЦЕПТ
Часть 36 - КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ, РИСОМ И ГРЕЧКОЙ очень вкусный рецепт.
|
Очень просто и очень вкусно.ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ С ЯЙЦОМ |
Серия сообщений "Блюда из кабачков,баклажанов":Блюда из кабачко,баклажановЧасть 1 - Вкусные блюда из кабачков
Часть 2 - Острые баклажаны *Тёщин язык*
...
Часть 31 - ЖАРЕНЫЕ КАБОЧКИ ПО-НОВОМУ, ВКУСНОТЕНЬ!
Часть 32 - Блинчики с кабачками.
Часть 33 - Очень просто и очень вкусно.ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ С ЯЙЦОМ
Часть 34 - Блюда из кабачков
Часть 35 - КАБАЧКИ ВКУСНЕЕ МЯСА. РЕЦЕПТ
Часть 36 - КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ, РИСОМ И ГРЕЧКОЙ очень вкусный рецепт.
|
КАБАЧКИ ВКУСНЕЕ МЯСА. РЕЦЕПТ |
Кабачки молоденькие 2-3 шт.
Заправка:
•грецкие орехи 0,5 стакана
•петрушка -1/2 пучка
•чеснок 2-3 зубчика
•оливковое масло -1ст.л.
Кабачки помыть,порезать на крупные куски,посолить и дать стечь соку.
Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне в большой сковороде,так чтоб кабачки были в один слой.
Кабачки обжариваются, не разлазятся и остаются хрустящими, как раз то что нам нужно.
Готовим заправку:
Орехи измельчить скалкой, петрушку мелко нарубить, чеснок пропустить через чеснокодавку.
Добавить 1 ст.л. оливкового масла и все хорошо перемешать.
Кабачки соединить с заправкой,осторожно перемешать.
Подавать как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Блюда из кабачков,баклажанов":Блюда из кабачко,баклажановЧасть 1 - Вкусные блюда из кабачков
Часть 2 - Острые баклажаны *Тёщин язык*
...
Часть 33 - Очень просто и очень вкусно.ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ С ЯЙЦОМ
Часть 34 - Блюда из кабачков
Часть 35 - КАБАЧКИ ВКУСНЕЕ МЯСА. РЕЦЕПТ
Часть 36 - КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ, РИСОМ И ГРЕЧКОЙ очень вкусный рецепт.
|
КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ, РИСОМ И ГРЕЧКОЙ очень вкусный рецепт. |
Летом так легко разнообразить свой рацион. Каждый день можно баловать семью вкусными и, что главное, полезными блюдами! Одним из моих любимых овощей является кабачок. Из него можно приготовить много разных блюд. Сегодня кабачки я буду фаршировать.
Сложность приготовления: несложно
Время приготовления: полтора часа (30 минут на подготовку, 60 минут на запекание)
Список необходимых продуктов:
— кабачки или цуккини — 1 кг
— морковь крупная — 2 шт.
— репчатый лук — 2 шт.
— гречневая крупа — 150 г
— рис — 150 г
— индюшиный фарш — 600 г ( можно любой )
— соль, смесь перцев и приправа для фарша — по вкусу
— масло сливочное для жарки — 0,5 ст.л.
Процесс приготовления:
Начну с того, что приготовлю зажарку. Пару крупных морковей натру на средней терке. Лук порежу небольшими кубиками. Для этого блюда я готовлю много зажарки, поскольку она идет и в фарш, и в подливу.
В сковороде разогреваю небольшой кусочек сливочного масла. Когда оно слегка подтает, отправляю в сковороду овощи. Обжариваю до золотистого цвета. Затем даю зажарке немного остыть.
Теперь приступим к приготовлению начинки. Я использую подготовленный заранее индюшиный фарш. С ним фаршированные кабачки будут очень нежные и сочные.
Также я заблаговременно подготовила рис. Промыла его водой несколько раз. Затем залила рис чистой водой (в соотношении 1 к 1,5). Поставила крупу на огонь, слегка присолила, довела до кипения и сняла с огня. Накрыла емкость плотно крышкой и оставила набухать.
В глубокой емкости совмещаю половину овощной зажарки, индюшиный фарш, сырую гречневую крупу и запаренный рис. Добавляю соль по вкусу, смесь перцев и пряности для фарша. Я очень люблю карри. Она универсальна и подходит к большинству мясных блюд.
Хорошенько вымешиваю начинку для кабачков. Она должна быть однородной. Вымесив, слегка уплотняю ее и отставляю на время в сторону.
Переходим к подготовке кабачков. В этот раз я использую цуккини. Овощи следует помыть срезать хвостики и носики.
Нарезаю цуккини поперек. Ложкой выбираю серединку, оставляя стеночки толщиной до 5 мм. Таким образом, у меня получаются «стаканчики», которые будет легко наполнить начинкой.
Примечание: середину кабачка я не выбрасываю, а использую для приготовления кабачковой икры.
Оставшуюся зажарку заливаю горячей водой. Воды я добавляю немного (200-300 мл), так как кабачки и начинка пустят сок. Добавляю соль и немного смеси перцев для аромата.
Наполнив «стаканчики» фаршем, плотно укладываю их в форму для запекания. Заливаю подливой и отправляю в разогретую духовку. Запекаю при температуре 200 градусов в течение часа.
Сочные кабачки, фаршированные гречкой и рисом, готовы.
Начинка получилась очень нежной за счет индюшиного фарша. Сочетание гречки и риса делает вкус блюда необычным. Для моей семьи, например, это хорошее решение, поскольку муж любит больше рис, а я гречку. Так что в блюде учтены все предпочтения.
Надеюсь, и Вам блюдо понравится. Приятного аппетита!
Серия сообщений "Блюда из кабачков,баклажанов":Блюда из кабачко,баклажановЧасть 1 - Вкусные блюда из кабачков
Часть 2 - Острые баклажаны *Тёщин язык*
...
Часть 34 - Блюда из кабачков
Часть 35 - КАБАЧКИ ВКУСНЕЕ МЯСА. РЕЦЕПТ
Часть 36 - КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ, РИСОМ И ГРЕЧКОЙ очень вкусный рецепт.
|