-Рубрики

 -Цитатник

Пирог "ВУЛКАН" , который печется вместе с кремом - почти ТОРТ. - (0)

Пирог "ВУЛКАН" , который печется вместе с кремом - почти ТОРТ. Пирог "ВУЛКАН" , кото...

Торт без выпечки с киви - (1)

Торт без выпечки с киви зефир — 500 грамм желатин — 50 грамм творог — 350 грамм //img-fotk...

Пирожное "Персик-Маскарпоне" - (0)

Пирожное "Персик-Маскарпоне" Ингредиенты: Для печенья: - 400 г сливочного масла - 300 г...

Низкокалорийный торт мусс с черносливом – мечта сладкоежек, сидящих на диете - (0)

Низкокалорийный торт мусс с черносливом – мечта сладкоежек, сидящих на диете Само словосочетан...

Пляцек "Небо у роті" ("Небо во рту") - (0)

Пляцек "Небо у роті" ("Небо во рту")   Пляцек "Небо у роті" ("Небо во ...

 -Метки

*видео *опр* .творожное тесто 07.1_бродилки абрикосы айва апельсины бананы белковый крем бисквит блины бродилки булочки буше в кружке вареная сгущенка вареники видео вишня гост груши заварное пирожное заварной крем замена запеканки капуста кекс киви клубника корзиночки крем крем апельсиновый крем заварной крем из сливок крем маскарпоне крем сметанный крем со сгущенкой круассаны кулич лаваш лепешки лимон мак маковая начинка мандарины манка манник микроволновка миндаль морковь мультиварка мясо наполеон орешки пастила персики песочное пирожное печенье пирог пирог мандариновый пироги пирожки пирожное пицца пляцок помадка пончики профитроли пудинг ригатони рулет сгущенка сладкая выпечка слива сливки сливочный крем сливы сметана сыр сырники тарт творог тесто торт торт без выпечки торт мандариновый тыква умное пирожное хачапури хлеб чебуреки черная смородина чернослив чизкейк шарлотка шоколад шоколадный десерт эклеры яблоки ягоды

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Укорачиватель ссылок Укорачиватель ссылокУкорачиватель ссылок от сервиса Link.ac Наверняка вы задумывались - как сократить ссылку? Как поделиться с друзьями короткой ссылкой, чтобы им не пришлось все перепечатывать? Используя Link.ac вам
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в REI11

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2012
Записей: 4553
Комментариев: 171
Написано: 4976

Выбрана рубрика 02.02.Торты многокоржевые.


Вложенные рубрики: Наполеон творожный(6), Наполеон слоеные (6), Наполеон(50), Медовики(22), Блинные торты(8)

Другие рубрики в этом дневнике: я2......0(1), я....(407), ххххх(126), х10.01.Пельмени, вареники,........(33), 99.Пироги-торты(3), 96. Заливные пироги(0), 94. Блины оладьи(11), 6.2.Оформление дневника(108), 4.1.Все для дома(13), 1.13.Пасхальная выпечка(10), 1.12.Кулинария(105), 1.11.Литература, ссылки...(1), 1.10.Диеты(9), 1.09.Молоко(20), 1.08.Микроволновка(11), 1.07.Мультиварка(25), 1.04.Любимые рецепты(19), 1.02.Тесто, основа(1242), 1.01.Изделия из теста(1542), 09.Начинки для пирогов(5), 08.8. Лаваш(4), 08.7. Фило(1), 08.6. Слоёное тесто(10), 08.5.Слоеное тесто готовое(71), 08.4.Насыпное тесто сухое(6), 08.3.Десерты и торты без выпечки(68), 08.3.Безе(26), 08.2.Хрущевское тесто(1), 08.2.Десерты(122), 08.1. Кремы(89), 07.4.Вафли(8), 07.1. Творожные изделия(162), 06.Выпечка из заварного теста(38), 05.Выпечка из пресного теста(96), 04.01.Кексы, пироги(96), 03.03.ММС тесто (СММ)(20), 03.02. Печенье(131), 03.01.Песочные пироги, пирожные(92), 02.01.БИСКВИТНЫЕ торты, пироги(131), 01.02. Дрожжевые творожные изделия(5), 01.01.Дрожжевые изделия(114), 01. Разделка теста и оформление пирогов(26), 00. Полезные советы(66)

Торт «Наполеон»

Дневник

Среда, 30 Января 2013 г. 16:53 + в цитатник

Это самый лучший  рецепт! «Наполеон» - торт всех тортов!  И не зря,  ведь «Наполеон» — это райское наслаждение.  Но пекла я его редко  и по разным рецептам, потому что не всегда была довольна результатом. Но ура, нашла великолепный рецепт, по которому торт «Наполеон» получается всегда просто  потрясающе вкусным. А   —  в ингредиентах  и  способе приготовления.  И никто меня уже не убедит  в обратном.  По этому  рецепту  коржи получаются очень тонкими  и не рвутся,  а  весь торт – слоенным.  Из этого количества продуктов  получается тортик весом  1200г  в диаметре 21 см. Пробуйте! Я очень довольна.

Продукты  для торта «Наполеон»:

Для теста:

180 г масла или маргарина

2 стакана муки

100 мл  холодной воды

2 яйца

1 ст. л. лимонного сока

щепотка соли

 

Крем для торта «Наполеон»:

200 г масла

700 мл молока

2 яйца

1 стакан сахара

1 ст. л. крахмала

1,5 ст. л. муки

Ваниль

Читать далее...

Торт «Проще простого»

Дневник

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 11:17 + в цитатник
 
 
 Торт «Проще простого»
 

Время приготовления: 35 мин.

Время подготовки: 25 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

 

Вид кухни: европейская

Вид блюда: десерты

Рецепт подойдет на: десерт.

/s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif" target="_blank">http://s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif) 0px 4px repeat-x;">  

Ингредиенты к рецепту «Торт „Проще простого“»:

Тесто

Мука пшеничная
 1.6 ст.
Сгущённое молоко
 125 г
Сода
 0.3 ч. л.
Уксус столовый
 5 мл
Яйца куриные
 1 шт.
 

Читать далее...

Торт Наполеон - 42 рецепта

Суббота, 13 Июля 2013 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  1.01.Изделия из теста

Метки:  

Рецепт идеального Наполеона

Суббота, 13 Июля 2013 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт идеального Наполеона
 

Кто был в Ростове на Дону, но не был на левом берегу Дона, не ел раков, фунтики с гаком или торт Наполеон, тот на самом деле не был в Ростове.

 

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  1.02.Тесто, основа

Метки:  

Наполеон из творожного теста.

Суббота, 13 Июля 2013 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наполеон из творожного теста.

Рецепт с фотографиями.
 

Этот рецепт в нашей семье появился давно и прижился моментально, потому что торт получается невероятно нежным, воздушным, сказать что он "во рту тает" - не будет выражением образным, а буквально так оно и есть. Конечно, название "Наполеон" условно, но я этот рецепт получила именно с таким и менять не стала. Да и есть некоторое сходство в количестве и толщине коржей и заварном креме. Те, кто не знают, что в тесте есть творог - ни за что об этом не догадаются. Воздушность торта напоминает мне снежинки и чаще я пеку его именно в холодное время года. К тому торт очень сытный, а калории необходимы в такой сезон.

Ингредиенты:

 Для теста:

Для крема:

 - творог - 250 г.

 - Масло сливочное - 75 г.

 -Желтки яичные - 2 шт.

 - Яйцо - 1 шт.

 - Сода - 1,5 чайной лодки.

 - Мука - 3 стакана.

 - Сахар - 1 стакан.

 

- Молоко - 850 г.

 - Масло сливочное - 100 г.

 - Белок яичный - 2 шт.

 - Яйцо - 1 шт.

 - Мука - 3 столовые ложки.

 - Сахар - 1 стакан.


Метки:  

Медовый торт "Соты"

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый торт "Соты"

Ингредиенты для коржей:
половина стакана молока
3 столовых ложки меда
1 стакан сахара
4 столовых ложки сливочного масла с горкой
2 чайных ложки соды
1 чайная ложка белого винного уксуса
5 столовых ложек какао-порошка
1 яйцо
2,5 стакана муки
                                                                             

Далее...

Метки:  

Творожный "Наполеон"

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_Пушкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный "Наполеон"
 

"Наполеон" творожный - именуется автором книги А.Селезнёвым "Советские торты и пирожные", из-за творога в составе теста и сливочного сыра в креме.


Читать далее...

Метки:  

Торт "Наполеон" на пиве.

Среда, 18 Сентября 2013 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения REI11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИСТОЧНИК:    http://chudo-povar.com/tort-napoleon-na-pive-recept-s-foto.html

Торт «Наполеон» невозможно не любить. Чем больше проходит времени, тем чаще встречаются все новые и новые рецепты «Наполеона». Выпечка торта «Наполеона» в домашних условиях может быть облегчена при помощи рецепта с использованием пива. Все трудности с тестом или кремом для торта пройдут стороной, если воспользоваться этим простым рецептом. Сама никогда не думала, что испечь вкусный «Наполеон» окажется так просто.
tort-napoleon-na-pive-recept-s-foto (600x450, 136Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пиво (светлое, темное – без разницы) придает тесту особую слоистую структуру, которой не добьешься, даже используя уксус или лимонную кислоту, как в старых рецептах.

                                                                                   

Рубрики:  1.01.Изделия из теста/Торт.1х

Метки:  

Торт на сковороде

Суббота, 21 Сентября 2013 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

QkZk4GzaCGc_1__lightbox (604x453, 235Kb)

Рубрики:  1.01.Изделия из теста/Торт.1х

Метки:  

Творожный торт на сковороде - готовится 10 минут!

Суббота, 21 Сентября 2013 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт на сковороде - готовится 10 минут!
4121583_Charles_Frizzell (604x485, 67Kb)

 
Предлагаю вашему вниманию потрясающе вкусный и нежный творожный торт на сковородке. Готовится очень быстро и так же быстро съедается домашними.
 
Чем мне еще нравится творожное тесто - из него получается очень ароматная и душистая выпечка. Всем советую приготовить этот замечательный тортик.  Итак.
далее

Метки:  

Наполеон

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наполеон

srw8k6e-TEc (604x436, 138Kb)

Ингредиенты:
 
Тесто: 2 яйца,
150 мл воды,
300 г сливочного масла,
1/2 ст.л уксуса 9%,
соли на кончике ножа,
600 г муки.
 
Крем: 1 л молока,
400 г сахара,
Читать далее...
Рубрики:  1.01.Изделия из теста/Торт.1х

Метки:  

Пирожное «воздушный поцелуй»

Вторник, 01 Октября 2013 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень мягкое,нежное и вкусное пирожное с творожным кремом.Просто тает во рту.
На приготовление ушёл 1 час и на пропитку пару часов.

Пирожное-воздушный-поцелуй (604x453, 161Kb)


Фантастический рецепт нежнейших пирожных
Рубрики:  1.01.Изделия из теста/*С творогом, с сыром.

Метки:  

Торт *Наполеон* Потрясающий рецепт!

Среда, 23 Октября 2013 г. 03:35 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор рецепта: тори (фото и текст автора)
Предлагаю вам рецепт очень простого, но потрясающего торта *Наполеон* - это лучший рецепт, который я готовила!!!!!



Ингредиенты:

масло сливочное - 220 г
яйца - 6 шт
вода - 120 мл
молоко - 1 л
коньяк - 2 ст. л.
мука - 650 г
сахар - 300 г
ванильный сахар - 20 г


Метки:  

Лимонный медовик

Пятница, 25 Октября 2013 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://kulinariya123.blogspot.ru/2010/11/blog-post.html?utm_source=bp_recent&utm-medium=gadget&utm_campaign=bp_recent

187. Лимонный медовик / Кулинарная книга Алии

 


Торт " Медовик"

Пятница, 25 Октября 2013 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт " Медовик" (Вкуснейший торт из медового теста со сметанным кремом,просто тает во рту!!!)))
 

Торт Медовик

Читать далее...

Медовик

Четверг, 31 Октября 2013 г. 03:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Shadow_and_Angel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный,нежный,тающий во рту медовик!)
Ингредиенты:

Для теста:

●мука ~500гр
●сл.масло 80гр
●яйцо 2шт
●сахар 200гр
●мед 3 ст.л
●сода 2 ч.л
                                                                 

БЛИННЫЙ ТОРТ "МАКОВКА" С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ!

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 03:09 + в цитатник
Это цитата сообщения kkkmmmaaa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный торт с заварным кремом. Готовить не сложно, а в результате получается великолепное лакомство. Такой торт можно приготовить к чаю и кофе, я думаю он понравится всем без исключения.

-tJ3BS5AkTY (600x450, 71Kb)

Ингредиенты:

 тесто:

- яйцо 2 шт

- сахар 50 гр

- соль 1/4 ч.л
- молоко 700 мл
- мука 300 гр
- масло растительное 50 мл
крем:
- молоко 400 мл
- сахар 4 ст.л - мука 2 ст.л
- масло сливочное 1 ст.л
- яичный желток 3 шт
- мак 2 ст.л
                                                                                            
Рубрики:  1.01.Изделия из теста/Торт.1х

Метки:  

Торт;"Банановый Наполеон"

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Испекла впервые себе на ДР этот вкусный торт...гостям очень понравился.В разрезе снять не успела...
Получился большой примерно на 3 кг(на фото тарелка от пиццы)Готовить очень просто.
Рецепт с моими изменениями.ИтакЧитать далее
DSC_4570 (700x468, 63Kb)

Рубрики:  1.02.Тесто, основа/*ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
1.01.Изделия из теста/*Фруктовые пироги

Торт наполеон на пиве

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 04:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт наполеон на пиве

торт наполеон на пиве

Сыну на день рождения я решила испечь торт «Наполеон». Рецепт выбрала не детский, так как тесто делала на светлом пиве. Благодаря этому ингредиенту коржи получаются очень вкусными и нежными. 

Этот торт я уже давно хотела испечь, только меня всегда пугал тот объем работы, который меня ждал — уж очень долго нужно печь коржи. Не меньше забот и с заварным кремом, который еще и не всегда получается. Стоит немного передержать молочный крем, и он получится комковато-жидким.
Читать далее...
Рубрики:  1.01.Изделия из теста/Торт.1х

Медовый торт "Полет шмеля"

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 01:29 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый торт "Полет шмеля" (на мед) или "Мое сладкое утро"
 

Превью bf8e19a9544b (640x427, 146Kb)

 

Превью 088838ddc78a (640x427, 163Kb)

Хочу предложить вам прекрасный рецепт торта, который называется "Полет шмеля", так как автор соединил торт Полет с Медовиком, вот такое и название)). Медовые коржи сами по себе очень вкусные, плюс хрустящее безе, два вида крема, масляно-заварной и сметанный, украшение в виде маленьких безешек, поджаренного арахиса, он тут очень кстати, вкусно с ним, и карамели в виде сердца, стоит попробовать, очень богатый вкус!


Медовый торт "Полет шмеля" (на мед) или "Мое сладкое утро"

Для медовых коржей

- 2 яйца
- 50 г масла
- 2 ст. л. меда,
-100 г сахара
- 2 ст. л. коньяка или водки,
- 350-400 г муки, (у меня ушло 350 г муки и немного для раската теста)
- 1 ч. л. соды,
- 0,3 ч. л. соли,
- ваниль
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Для безе
- 4 белка,
- 180 г сахарной пудры,
- лимонный сок
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Для крема 1 (сметанный)
- 400 г сметаны (21 % жирности)
- 100 г сахара
- ваниль
*автор рекомендует брать 15 % жирности,так как она лучше всего пропитывает коржи,(я 300 г сметаны соединила со 200 г взбитых сливок,но сахара уже брала 150 г)
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Крем 2 (масляный)
- 200 г масла 82% жирности
- 100 г сахара,
- 200 г жирных сливок,
- 4 желтка,
- 1 ч. л. крахмала,
-ваниль
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Форма диаметром 20 см

Для украшения использовала карамель,арахис

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



 Страницы: [5] 4 3 2 1