-Рубрики

 -Цитатник

Пирог "ВУЛКАН" , который печется вместе с кремом - почти ТОРТ. - (0)

Пирог "ВУЛКАН" , который печется вместе с кремом - почти ТОРТ. Пирог "ВУЛКАН" , кото...

Торт без выпечки с киви - (1)

Торт без выпечки с киви зефир — 500 грамм желатин — 50 грамм творог — 350 грамм //img-fotk...

Пирожное "Персик-Маскарпоне" - (0)

Пирожное "Персик-Маскарпоне" Ингредиенты: Для печенья: - 400 г сливочного масла - 300 г...

Низкокалорийный торт мусс с черносливом – мечта сладкоежек, сидящих на диете - (0)

Низкокалорийный торт мусс с черносливом – мечта сладкоежек, сидящих на диете Само словосочетан...

Пляцек "Небо у роті" ("Небо во рту") - (0)

Пляцек "Небо у роті" ("Небо во рту")   Пляцек "Небо у роті" ("Небо во ...

 -Метки

*видео *опр* .творожное тесто 07.1_бродилки абрикосы айва апельсины бананы белковый крем бисквит блины бродилки булочки буше в кружке вареная сгущенка вареники видео вишня гост груши заварное пирожное заварной крем замена запеканки капуста кекс киви клубника корзиночки крем крем апельсиновый крем заварной крем из сливок крем маскарпоне крем сметанный крем со сгущенкой круассаны кулич лаваш лепешки лимон мак маковая начинка мандарины манка манник микроволновка миндаль морковь мультиварка мясо наполеон орешки пастила персики песочное пирожное печенье пирог пирог мандариновый пироги пирожки пирожное пицца пляцок помадка пончики профитроли пудинг ригатони рулет сгущенка сладкая выпечка слива сливки сливочный крем сливы сметана сыр сырники тарт творог тесто торт торт без выпечки торт мандариновый тыква умное пирожное хачапури хлеб чебуреки черная смородина чернослив чизкейк шарлотка шоколад шоколадный десерт эклеры яблоки ягоды

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Укорачиватель ссылок Укорачиватель ссылокУкорачиватель ссылок от сервиса Link.ac Наверняка вы задумывались - как сократить ссылку? Как поделиться с друзьями короткой ссылкой, чтобы им не пришлось все перепечатывать? Используя Link.ac вам
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в REI11

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2012
Записей: 4553
Комментариев: 171
Написано: 4976

Серия сообщений "Штрудель":
Часть 1 - Сто рулетов
Часть 2 - Венский штрудель
Часть 3 - Штрудель яблочный из слоеного теста с корицей.
Часть 4 - Шоколадный штрудель
Часть 5 - Выпечка с яблоками (рецепты в инфографике)
Часть 6 - Штрудель с творогом и сухофруктами.
Часть 7 - Австрийский штрудель с вишнями
Часть 8 - Классический Штрудель с Яблоками и Апельсиновым соком
Часть 9 - Австрийский штрудель с вишнями
Часть 10 - Штрудель с яблоками и апельсиновым соком.
Часть 11 - Классический яблочный струдель: как его приготовить?

Выбрана рубрика Штрудель.


Соседние рубрики: Хлеб(1), Торты группы(14), Тортхххххххххххх(56), Торт.1х(336), Торт шоколадный(8), Торт с сухофруктами(1), Торт с песочными коржами(2), Торт 2(28), Рогалики, круасаны(3), Пудинг(6), Профитроли, эклеры(4), Пончики разные(30), Пляцок(8), Пирожноехххххх(29), Пирожное.1х(32), Пирожное(10), Пирожки.2х(40), Пирожки.1х(32), Пирожки(32), Пироги с яблоками(16), Пироги с капустой(5), Пироги с вареньем(7), Пироги(54), ПеченьеХХХ(92), Печенье.2х(25), Печенье.1х(31), Печенье(23), Несладкая выпечка.3х(43), Несладкая выпечка.2х(41), Несладкая выпечка.1(36), Наливные пироги(7), Лепешки(16), Киш(2), Кексххххххх(38), Кекс, манник.хх(35), Кекс, манник.х(41), Кекс, манник..........(15), Заливные пироги(13), Вертуты(1), Булочки.хх(46), Булочки.х(43), Булочки фигурные(4), Булочки с начинкой(17), Булочки мои любимые(6), Блины, оладьи.х(44), Блины, оладьи,.....(19), *Фруктовые пироги(196), *С творогом, с сыром.(116)

Другие рубрики в этом дневнике: я2......0(1), я....(407), ххххх(126), х10.01.Пельмени, вареники,........(33), 99.Пироги-торты(3), 96. Заливные пироги(0), 94. Блины оладьи(11), 6.2.Оформление дневника(108), 4.1.Все для дома(13), 1.13.Пасхальная выпечка(10), 1.12.Кулинария(105), 1.11.Литература, ссылки...(1), 1.10.Диеты(9), 1.09.Молоко(20), 1.08.Микроволновка(11), 1.07.Мультиварка(25), 1.04.Любимые рецепты(19), 1.02.Тесто, основа(1242), 1.01.Изделия из теста(1542), 09.Начинки для пирогов(5), 08.8. Лаваш(4), 08.7. Фило(1), 08.6. Слоёное тесто(10), 08.5.Слоеное тесто готовое(71), 08.4.Насыпное тесто сухое(6), 08.3.Десерты и торты без выпечки(68), 08.3.Безе(26), 08.2.Хрущевское тесто(1), 08.2.Десерты(122), 08.1. Кремы(89), 07.4.Вафли(8), 07.1. Творожные изделия(162), 06.Выпечка из заварного теста(38), 05.Выпечка из пресного теста(96), 04.01.Кексы, пироги(96), 03.03.ММС тесто (СММ)(20), 03.02. Печенье(131), 03.01.Песочные пироги, пирожные(92), 02.02.Торты многокоржевые(92), 02.01.БИСКВИТНЫЕ торты, пироги(131), 01.02. Дрожжевые творожные изделия(5), 01.01.Дрожжевые изделия(114), 01. Разделка теста и оформление пирогов(26), 00. Полезные советы(66)

Сто рулетов

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам_Анжелика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сто рулетов
 

 
     

Рулет - 445 рецептов


 

Фото к рецепту: Бисквитный рулет с мороженым

Такой рулет можно приготовить с любым мороженым, дело вкуса. Перед подачей рулет должен постоять при комнатной температуре 10 минут.

1438
Фото к рецепту: Вертута с яблоками

Рецепт этого теста старинный. Работать с ним, одно большое удовольствие для хозяйки. Всё, что вы пожелаете, вы сможете создать из этого теста. Ко мне рецепт перешёл по наследству от моей бабуленьки. Буду очень рада, если у вас получится и вам, и вашим близким будет вкусно. У меня нет сомнения, что именно так и будет. Тесто просто великолепное!

9270
Фото к рецепту: Дрожжевые рулеты с мясом и грибами

Рулеты из дрожжевого теста с брынзой и укропом. Рулеты из дрожжевого теста с яблоком и корицей. Я объединила все эти рецепты, так как рулеты можно готовить одновременно. Рецепт дрожжевого теста для рулета один и тот же, а начинка разная. На любителя: кто яблоко любит, кто брынзу, а для меня вкуснее всего рулет с мясом :-) Рулеты с яблоком или с творогом прекрасно подойдут к вечернему чаю, а рулет с мясом и грибами может утолить голод в офисе. Вот такой универсальный рецепт!

2846
Фото к рецепту: Штрудель по-польски

Рулет с яблоками и корицей. Это самое первое блюдо, которое я приготовил... Мне тогда было 13 лет.

544
Фото к рецепту: Малиновый рулет

Один из любимых рецептов. Вкусный и легкий малиновый рулет, а главное быстрый в приготовлении. Такой рулет малиновый подойдет даже для неожиданного визита гостей.

940
Фото к рецепту: Рулетики из лазаньи с сыром рикотта

Итальянская рикотта, похожая на творог, в принципе, заменяется в рецептах мягким творогом (блюдо тогда будет «похожим» на оригинал). Листы лазаньи проще купить, а можно приготовить и самим (тесто, как для вареников, тонко раскатать, нарезать прямоугольниками). Вообще-то, листы лазаньи по классическому итальянскому рецепту просто перекладываются разнообразной начинкой. Но почему бы вкусную начинку в них не завернуть? Может быть, это блюдо и напоминает вареники с творогом, но все же – симпатично и оригинально.

695
Фото к рецепту: Швейцарский бисквитный рулет

На мой взгляд, самое простое тесто для выпечки — бисквитное. Произвести к чаю такой вкуснейший рулетик с готовым фруктово-ягодным джемом или шоколадной пастой — быстро и несложно.

2371
Фото к рецепту: Шоколадный Рождественский рулет

Красивое, праздничное, сладкое угощение для украшения Рождественского стола!

1709
Фото к рецепту: Шоколадный рулет со сливками и амаретти

Тесто для рулета — легкое, бисквитное. Рулет получается красивый (благодаря контрастному сочетанию темного какао и белых сливок) и очень вкусный. Итальянское миндальное печенье «Амаретти» можно купить, а можно приготовить самостоятельно.

579
Фото к рецепту: Штрудель с вишней

Вишневая начинка подходит для всех видов пирогов, но особенно хорош получается штрудель с вишней. Очень, очень вкусно!

599
Фото к рецепту: Штрудель с грушами и корицей

Эта выпечка из замечательного теста «фило». Тонкие листы пресного теста лучше купить — чтобы их сделать в домашних условиях, нужно определенное мастерство. Для начинки штруделя хороши и груши, и яблоки.

1028
Фото к рецепту: Штрудель с малиной и арахисом

Был пост, очень захотелось чего-нибудь вкусного и сладкого, и родился у меня вот такой рецепт постного штруделя.=)

32

 

 

 


Метки:  

Штрудель яблочный из слоеного теста с корицей.

Четверг, 10 Октября 2013 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудель яблочный из слоеного теста с корицей
 

Анонс

Штрудель – один из традиционных десертов немецкой, австрийской, чешской и польской кухни. В этих странах такой десерт готовят из тонкого слоеного теста. В качестве начинки используют яблоки и вишню смешанные с орехами, сахаром и корицей. Порадуйте своих родных этим легким лакомством и приготовьте штрудель яблочный из слоеного теста по нашему рецепту.

                                                                                                  


Метки:  

Шоколадный штрудель

Четверг, 17 Октября 2013 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продукты:

  • мука 220 г
  • какао-порошок 40 г
  • вода 110 мл
  • соль
  • яйцо 1 шт.
  • масло сливочное 120 г
Читать далее...
Рубрики:  1.01.Изделия из теста/*Фруктовые пироги

Метки:  

Выпечка с яблоками (рецепты в инфографике)

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 01:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyudmila2807 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

• Как приготовить шарлотку
• Самый быстрый рецепт шарлотки с яблоками
• Рецепт яблочного штруделя

Как приготовить шарлотку
Пирог с яблоками – отличное решение для летнего чаепития, ведь готовится он быстро, а нравится всем. Когда-то шарлоткой назывался пудинг из черствого хлеба, размоченного в молоке и яйцах, с добавлением каких-либо фруктов-ягод, особенно популярны были яблоки или вишни. Но в наши дни шарлоткой называют обычный пирог из очень простого теста с яблочным припеком. Причем, яблок должно быть много, но все же не больше, чем теста, иначе оно не поднимется. Яблоки нужно брать кислые, чтобы они контрастировали со сладким тестом и хорошо бы их очистить от кожицы, тогда они как будто расползутся и гармонично сольются с тестом.
Charlotte_upd2 (538x700, 319Kb)
aif.ru
***
Самый быстрый рецепт шарлотки с яблоками
Обожаемый всеми яблочный пирог готовится буквально за полчаса. Вариантов яблочной шарлотки бесчисленное множество. Мы предлагаем самый простой рецепт, который может стать основой для вашего пирога, с ним можно экспериментировать, класть больше сахара или яблок, добавлять вишню или клюкву.
sharlotka (553x700, 308Kb)
aif.ru
Дальше

 


Серия сообщений "Блюда из теста":

Часть 1 - Вкуснейшие торты не для слабонервных
Часть 2 - Заварной крем
...
Часть 31 - Выпечка сладкая (рецепты в инфографике)
Часть 32 - Выпечка не сладкая (рецепты в инфографике)
Часть 33 - Выпечка с яблоками (рецепты в инфографике)
 
Рубрики:  1.02.Тесто, основа/*БИСКВИТ
1.01.Изделия из теста/*Фруктовые пироги

Метки:  

Штрудель с творогом и сухофруктами.

Среда, 13 Ноября 2013 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудель с творогом и сухофруктами. Просто и очень вкусно!
 

3925311_Shtrydel_s_tvorogom_i_syhofryktami (604x453, 123Kb)
Для теста:
Мука - 150г
Читать далее...
Рубрики:  1.01.Изделия из теста/*С творогом, с сыром.

Австрийский штрудель с вишнями

Суббота, 16 Ноября 2013 г. 03:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория_Александра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Австрийский штрудель с вишнями

1 (604x479, 73Kb)
Ингредиенты:

для теста:
200 г муки,
200 г творога,
4 яичные желтка,
80 г сахара,
1/4 ч.л.
соли.

для начинки:
200 г вишен,
3-4 яблока,
120 г сахара,
40 г коньяка,
сливочное масло для жарки,
корица по вкусу.

Приготовление:

1. Для теста соединить все ингредиенты, тщательно перемешать и поставить в холодильник на 2 часа. Из вишен вынуть косточки и оставить немного постоять, чтобы они пустили сок.
2. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками и слегка обжарить на сковородке, добавив корицу и коньяк. Потом соединить с вишнями и добавить сахар.
3. Тесто раскатать на пергаментной бумаге тонким слоем, после чего выложить на него начинку и разровнять ее. Тесто вместе с начинкой свернуть рулетом и поставить в нагретую до 180 градусов духовку.
4. Выпекать 35 минут, после чего дать штруделю остынуть.


Классический Штрудель с Яблоками и Апельсиновым соком

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классический Штрудель с Яблоками и Апельсиновым соком
 

горячий, с тающими во рту яблоками, любимыми орехами и кусочком ванильного мороженого... ну кто не любит штрудель? и, главное, готовится он легко. пишу я не для профессионалов, но почему бы не показать то, что мне так нравится, но, возможно, кто-то еще не готовил его или боялся сделать? м?)

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Австрийский штрудель с вишнями

Понедельник, 13 Января 2014 г. 03:25 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Австрийский штрудель с вишнями



Ингредиенты:
для теста:
- 200 г муки,
- 200 г творога,
- 4 яичные желтка,
- 80 г сахара,
- 1/4 ч.л.
- соли.

0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)

Штрудель с яблоками и апельсиновым соком.

Вторник, 14 Января 2014 г. 01:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудель с яблоками и апельсиновым соком.
 

Штрудель с яблоками и апельсиновым соком.
 
из блога ЖЖ rashenmatreshen
 


горячий, с тающими во рту яблоками, любимыми орехами и кусочком ванильного мороженого... ну кто не любит штрудель?
и, главное, готовится он легко. пишу я не для профессионалов, но почему бы не показать то, что мне так нравится, но, возможно, кто-то еще не готовил его или боялся сделать? м?) итак, для потрясающе зимнего и вкусного штруделя нам надо:

http://li-web.ru/

Классический яблочный струдель: как его приготовить?

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 04:37 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классический яблочный струдель: как его приготовить?

Секреты классического венского яблочного штруделя.
Яблочный штрудель лучше всего подавать с мороженым или ванильным соусом
Яблочный штрудель лучше всего подавать с мороженым или ванильным соусом

В переводе с немецкого слово штрудель означает вихрь, воронка, водоворот. Это достаточно популярное в Европе мучное блюдо из листового теста, скрученного наподобие рулета. Его делают с самыми разными начинками, но в популярности с яблочным штруделем, пожалуй, не сравнится никакая другая его разновидность. 

Читать далее...


 Страницы: [1]