Пирог "ВУЛКАН" , который печется вместе с кремом - почти ТОРТ. Пирог "ВУЛКАН" , кото...
Торт без выпечки с киви - (1)Торт без выпечки с киви зефир — 500 грамм желатин — 50 грамм творог — 350 грамм //img-fotk...
Пирожное "Персик-Маскарпоне" - (0)Пирожное "Персик-Маскарпоне" Ингредиенты: Для печенья: - 400 г сливочного масла - 300 г...
Низкокалорийный торт мусс с черносливом – мечта сладкоежек, сидящих на диете - (0)Низкокалорийный торт мусс с черносливом – мечта сладкоежек, сидящих на диете Само словосочетан...
Пляцек "Небо у роті" ("Небо во рту") - (0)Пляцек "Небо у роті" ("Небо во рту") Пляцек "Небо у роті" ("Небо во ...
Серия сообщений "Кремы":Выбрана рубрика Кремы.
Часть 1 - Готовим арахисовое масло дома
Часть 2 - Шоколадное фондю
Часть 3 - Сливочный крем за 5 минут
Часть 4 - Творожно-банановый крем
Часть 5 - Молочная паста для тостов
Часть 6 - Необыкновенный испанский десерт. Жареное молоко!
Часть 7 - Бурфи. pайская сладость
Часть 8 - Крем пятиминутка и еще
Часть 9 - Сливочный крем за 5 минут
Часть 10 - Бананово-карамельный десерт с кремом
Часть 11 - Шоколадный торт с финиками и орехами без выпекания
Часть 12 - Крем Шарлот
Часть 13 - КРЕМ "НОКТЮРН"
Часть 14 - КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА
Часть 15 - ЗАВАРНОЙ КРЕМ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ
Часть 16 - Белковый заварной крем
Часть 17 - Крем из зефира к любому тортику!
Часть 18 - Мастика для торта своими руками
Часть 19 - Рецепт желатиновой мастики.
Часть 20 - 10 вкусных кремов и глазури для десертов, тортов,кексов,медовиков и пирожных.
Часть 21 - ПОДБОРКА ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ кремов для тортов и пирожных
Часть 22 - Крем для тортов «Потрясающий»
Часть 23 - Сливочный крем-пятиминутка.
Часть 24 - Нежнейший крем, напоминающий пломбир
Часть 25 - Творожно-банановый крем
Часть 26 - Крем для украшения тортов «Мокрое безе»
Часть 27 - Волшебный рецепт яичного флана с ванилью
Часть 28 - Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!
Часть 29 - 10 вкусных кремов и глазури для десертов, тортов,кексов,медовиков и пирожных.
Часть 30 - ТОП 8 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ
Часть 31 - Рецепты крема для торта: ТОП-5 вариантов
Часть 32 - Вкусный банановый десерт с кефиром
Часть 33 - ТОП 10 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ
Часть 34 - Зефирный крем.
Часть 35 - Зефирный крем
Часть 36 - Чайный крем Президента
Часть 37 - Чудо глазурь для куличей! Без яйца и не крошится при нарезке!
Готовим арахисовое масло дома |
Готовим арахисовое масло дома
Метки: рецепт десерты |
Шоколадное фондю |
Шоколадное фондю
Хотите удивить гостей оригинальным десертом? Приготовьте шоколадное фондю! На самом деле, оригинальное фондю готовится из сыра, а шоколадное является одним из его вариаций, причем очень вкусной.
Для приготовления вы можете купить специальный набор, который состоит из нагревателя, чаши для шоколадной и сырной массы, а также специальных вилок, больше похожих на палочки. Но, если подобного набора у вас нет, то можно обойтись и подручными средствами, хотя это и не так удобно.
Метки: десерты |
Сливочный крем за 5 минут |
Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный! Сливочный крем за 5 минут - настоящая палочка-выручалочка для любой хозяюшки!
Ингредиенты:
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.
Метки: крем сливочный |
Творожно-банановый крем |
На 100 г - 85 ккал.
- творог 1,8% 200 г;
- кефир 1% 100 г;
- банан 2 шт (230 г мякоти);
Все очень просто: все взбиваем погружным блендером.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Молочная паста для тостов |
|
Необыкновенный испанский десерт. Жареное молоко! |
|
Сливочный крем за 5 минут |
Десертные крема
Метки: Сливочный крем |
Бананово-карамельный десерт с кремом |
|
Шоколадный торт с финиками и орехами без выпекания |
|
Крем Шарлот |
Дневник |
Источник:http://my.mail.ru/video/mail/kurihina-2008/105/3049.html#video=/mail/kurihina-2008/105/3049
Кем добавлено: Vikа
Метки: крем |
КРЕМ "НОКТЮРН" |
КРЕМ "НОКТЮРН"
Метки: яблоки сметана |
КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА |
КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА
Метки: крем из зефира |
ЗАВАРНОЙ КРЕМ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ |
|
Белковый заварной крем |
Белковый заварной крем
Потребуется:
3 белка
250 гр сахара
87-88 гр воды
1/3 ч. л. лимонной кислоты
Приготовление:
|
Крем из зефира к любому тортику! |
|
Мастика для торта своими руками |
|
Рецепт желатиновой мастики. |
Отличный рецепт желатиновой мастики. Выпечка с её украшением получается очень красивой. Включайте свою фантазию, как украсить торты и пирожные и готовьтесь к празднику с вкусными десертами.
|
10 вкусных кремов и глазури для десертов, тортов,кексов,медовиков и пирожных. |
10 вкусных кремов и глазури для десертов, тортов,кексов,медовиков и пирожных.
Заварной крем. Пошаговый рецепт
Читать далее
Источник:http://nashrecept.com/zavarnoy-krem/
Источник:http://nashrecept.com/recept-tvorozhnyi-krem
Взбитые сливки, пожалуй, один из самых простых и вкусных кремов, используемых различными кухнями мира. Хотя, несмотря на простоту приготовления, готовить этот крем умеют далеко не все. Поэтому сегодня я хочу рассказать о том, как готовить взбитые сливки, и в каких блюдах их можно использовать.
Ингредиенты:
250 мл. сливок 30-35% жирности (у меня 30% жирности с пометкой «для взбивания»)
1/3 ст. сахарной пудры или сахара (тут нужно ориентироваться еще и по вкусу, в зависимости от того, насколько сладкий крем вы хотите получить)
пакетик загустителя для сливок — по желанию
Приготовление:
Сливки выливаем в посуду, в которой будем взбивать, и сильно охлаждаем.
Взбиваем сливки на небольшой скорости. Это можно делать венчиком, миксером или блендером. Я, как видите, взбивала их в блендере. Как только из сливок можно сделать устойчивые пики — прекращаем взбивать, иначе сливки расслоятся на масло и маслянку.
Добавляем сахарную пудру или сахар, по желанию можно добавить загуститель. Вымешиваем недолго на небольшой скорости, можно просто ложкой, ставим в холодильник и снова охлаждаем. Лучше если сливки немного постоят там, чтобы лучше растворился сахар или сахарная пудра.
Использовать взбитые сливки можно для приготовления фруктово-ягодных (груши, бананы, клубника со сливками)или творожных десертов, в качестве начинки для бисквита, медовика (медового торта) и других тортов, рулетов, заварных пирожных, а вот для украшения поверхности тортов лучше использовать масляный крем, который лучше и дольше удерживает рельефные формы. Можно подавать взбитые сливки к кофе, горячему шоколаду или с мороженым.[/more]
Источник:http://nashrecept.com/recept-vzbitye-slivki/
Читать далее
Источник:http://nashrecept.com/recept-maslianyi-krem/
Читать далее
Источник:http://nashrecept.com/recept-katalonskiy-krem/
Читать далее
Источник:http://nashrecept.com/shokoladnaya-glazur/
Лимонная глазурь — это глазурь белого цвета, с приятным лимонным запахом и кисло-сладким вкусом. В кулинарии лимонную глазурь применяют для украшения различной сладкой выпечки:печенья, кексов, пирогов,бабок, пирожных (заварных, трубочек и т. д.). Рецепт лимонной глазури необыкновенно прост, а ее приготовление занимает всего несколько минут. Приступим?
Ингредиенты:
1,5-2 ст. л. сока лимона
100 гр. сахарной пудры
Приготовление:
Сахарную пудру просеиваем через ситечко, чтобы она была без комков.
В сахарную пудру частями (чтобы глазурь не вышла излишне жидкой) вливаем лимонный сок.
После добавления каждой части лимонного сока тщательно растираем его с сахарной пудрой деревянной ложкой.
Как только масса станет однородной, непрозрачно-белой и блестящей — лимонная глазурь готова.
Чтобы сделать глазурь более жидкой можно добавить 1/2 ч. л. воды или же лимонного сока. Чтобы сделать ее более густой, нужно добавить немного сахарной пудры.
Для того, чтобы получить разноцветную глазурь, можно добавлять в нее пищевые красители — я предпочитаю натуральные (сок моркови, свеклы, шпината, вишни, черники, апельсина, клубники).
Лимонной глазурью (как и шоколадной, кофейной) можно украшать пирожные, пироги, кексы или печенье, смазывая ею их поверхность, или поливая паутинкой. После чего нужно дать глазури подсохнуть — готово.[/more]
Источник:http://nashrecept.com/recept-limonnaya-glazur/
Кофейная глазурь прекрасно подходит для украшения тортов, пирожных, сдобных булочек и кексов, придавая им легкий приятный вкус и аромат кофе. Выглядеть Ваша выпечка будет очень аппетитно! Обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
3 ст. л. свежезаваренного кофе (или растворенного растворимого)
4 ст. л. сахара
50-70 гр. сливочного масла
Приготовление:
Смешиваем кофе и сахар.
Все время помешивая, на маленьком огне доводим до кипения, варим до растворения сахара.
Остужаем до комнатной температуры и смешиваем с мягким маслом.
Готовой кофейной глазурью, как и шоколадной или лимонной, можно покрывать пирожные или торты (например, бисквитный рулет,заварные пирожные), нанося ее ровным слоем или паутинкой.[/more]
Источник:http://nashrecept.com/kofeynaya-glazur/
|
Страницы: | [2] 1 |