Источник:

Существуют много различных рецептов торта «Медовик». Торты отличаются рецептами приготовления коржей, крема и способами украшения. Каждый рецепт по-своему хорош. Для себя я уже давно решила, какой рецепт торта «Медовик» самый лучший. Торт «Медовик», приготовленный по этому рецепту, получается вкусный и недорогой, можно сказать, бюджетный. Ни одно праздничное застолье не обходится без торта. Торт «Медовик» любят все, поэтому, с удовольствием делюсь с вами своим любимым рецептом вкусного и недорогого торта «Медовик». Мне нравится высокий торт, состоящий из 10-13 коржей, и количество ингредиентов указано соответственно. Если вы хотите приготовить более низкий торт, например, из 8 коржей, то нужно использовать только 2/3 указанного количества ингредиентов. Уточняю — я использую стакан объемом 200 миллилитров.

• Для теста:

• мед – 2 ст. ложки с горкой ( или 3 без горки)

• масло сливочное – 150 г.

• мука – 4,5 – 5 стак.

• сода – 2 ч. ложки

• уксус 9 % - ½ ст. ложки

• яйца куриные – 3 шт.

• сахар -1,5 стак.

• Для крема :

• молоко – 400 мл.

• масло сливочное - 400 г.

• яйца куриные – 2 шт.

• сахар – 1,5 стак.