-
1
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Суббота, 06 Октября 2018 г. 21:06
+ в цитатник
Торт- пляцок "Сырник вареный"
Этот десерт относится к рецептам западной Украины.
"От привычных нам тортов пляцки отличаются не только своей прямоугольной и реже квадратной формой,
но и своей высотой в готовом виде, которая должна соответствовать строго определённому стандарту.
Сам стандарт проверяется просто: если нарезанный кусок пляцки с трудом входит в широко раскрытый
рот – значит это то, что нужно. Кроме того, уникальность пляцок заключается в способе их приготовления, поскольку каждый рецепт предусматривает сочетание нескольких видов начинок и типов коржей.
Разрезание пляцок производят порционно, по типу пирожных, причём нарезанные порции имеют очень
красочные срезы".(Информация взята из интернета)
Коржи с медовой ноткой в сочетании с заварным творожным кремом,тающие во рту
по рецепту от lubany с кукинга
Для коржей:
100 г мягкого сливочного масла
100 г сахар
1 яйцо
1.5 ст.л мёда
3 ст.л сметана
350 г муки
1.5 ч.л разрыхлителя
Для начинки:
500 гр гладкого творога(я брала 250 гр крем чиза+250 г 9% гладкого творога(гвина левана)
1 яйцо
100 г сливочного масла
2 ст.л кукурузного крахмала
150 г сахара
2 пакетика ванильного сахара
Читать далее...
Серия сообщений "Пляцок":
Часть 1 - Кокосово-творожный шоколадный пирог УТРЕННЯЯ РОСА
Часть 2 - Пляцок "Утренняя роса"
...
Часть 5 - Пляцок " Утренняя роса "
Часть 6 - Пляцок с заварным творожным кремом
Часть 7 - Торт- пляцок "Сырник вареный"
Часть 8 - Пляцек "Небо у роті" ("Небо во рту")