Вареники в микроволновке

Понадобится:
1 яйцо,
1/2 ч. л. сахара,
немного соли,
1/2 ч. л. разрыхлителя,
3 ст. л. муки,
3 ст. л. йогурта.

Для начинки:
1 маленькое яйцо,
2 ст л творога
2 ст.ложки любого натертого сыра,
немножко нарезанной зелени.
Для подачи сметана или йогурт, по возможности листочки зеленого базилика. Cиликоновые формочки.

Никакой лепки и варки. По рецепту замесить тесто и начинку. На дно формы налить столовую ложку теста, потом начинку, и опять ложку теста. И всё. Ставим в микро. Время определяем экспериментально. У меня на 8 формочек уходила 4 мин. Если тесто не схватилось - время добавить. Вместо йогурта взяла кефир. Тесто делала 2 раза. Я думаю, что так можно и вареники и с вишней и с картошкой делать. Рекомендую.

1.


2.


3.

Ссылка:
http://www.russiantaste.com/forums/showpost.php?p=166281&postcount=535

Мои пельмени

Обычно для пельменей готовлю пресное тесто.Но иногда нет времени возиться с тестом,так как его нужно очень хорошо вымешивать и желательно долго.Вот это тесто можно назвать Экспресс.К тому же оно очень элластичное,с ним очень хорошо работать.К тому же пельмени или вареники получаются очень нежными.Попробуйте,вам оно тоже понравится

  Предлагаю Вашему вниманию ознакомиться ещё с одним  рецептом. Это супер рецепт теста  для вареников, пельменей и даже чебуреков. Но для чебуреков Вам надо будет добавить яйцо, а для вареников и пельменей оно не добавляется. Попробуйте!

Вы , наверное, согласитесь со мной, что эти,  воздушные сырники из духовки, будут вкуснее и полезнее, потому что они пекутся в духовке и без обжарки в растительном масле. Они  получаются очень пышными и нежными. Попробуйте - Вам они тоже понравятся.

Рецепт теста для вареников и не только.
 

Да, действительно, этот рецепт теста для вареников и не только. С этого теста прекрасно получаются и пельмени и манты, и даже чебуреки. Попробуйте не пожалеете.Тесто получится у Вас очень вкусное, послушливое, мягкое и очень хорошее в работе.

Вкусно! Если вы любите тыкву в любом её приготовлении, то начинка в таком приготовлении, Вам обязательно понравится. Отличное сочетание ингредиентов начинки, придают неповторимый вкус этих пирожков- хингалш.

Вареники из заварного теста с любой начинкой.
 

Из такого заварного теста можно приготовить практически любые вареники и с любой начинкой. Тесто получается прекрасным. С ним очень хорошо работать.  К рукам не липнет и в воде не разваривается. Знакомьтесь с рецептом.

Для теста (выход,где то 30-35 вареников, смотря как будете раскатывать тесто, тонко или толсто)

1ст. воды
3ст. муки
50г. сливочного масла
2 яйца
щепотка соли

Начинка:
500г квашеной капусты
200 г печени
1 большая луковица
соль, перец по вкусу
немного растительного масла для жарки

Для заправки:
жаренный на растительном масле лук
сметана

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/36b

Вкусно, полезно, красиво!
Приготовьте на обед вареники — сегодня готовим с творогом!

Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
1 стакан холодной воды
500-600 гр муки
1 ч.л. соли
Для начинки:
300-400 гр творога
пучок зелёного лука
соль
                                                                                                     

http://ksy-putan.livejournal.com/476841.html

Теория о том, что пельмени имеют исконно русские корни, вызывает много вопросов. Скорее всего, это блюдо пришло в нашу и другие культуры из китайской кухни, в которой, к слову, можно найти аналоги практически любого блюда в мире. В Китае пельмени готовили уже более двух тысяч лет назад, и позднее у них переняли этот рецепт татаро-монгольские кочевники, которые и познакомили с ним народы Приуралья. Для пермяков, коми, удмуртов, а также сибирских татар пельмени стали важным ритуальным блюдом. В русскую кухню они пришли с конца XIV — начала XV века и после колонизации Урала. Название происходит от искаженного пермяцкого «пельняни» («пель» — ухо и «нянь» — тесто).

Ачма

 

Нудли по-украински
 

Какая же это вкуснятина!
Никогда раньше даже не слышала про нудлии. А, оказывается, в инете столько много разных способов приготовления этого блюда!
Я взяла немного от одних, немного от других и получился такой вот вариант...