Клафути со сливами

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 18:20 + в цитатник

Цитата сообщения Лилёша

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

fullsize (604x403, 303Kb)

сливы — 500 гр.

яйца куриные — 4 шт.

молоко — 360 мл.

сахар — 60 гр.

мука — 60 гр.

ванильный экстракт — 5 мл.

сахарная пудра для присыпки

1. Подготовьте ингредиенты.
Разогрейте духовку до t 160ᵒ С. Помойте сливы, отделите косточки, оботрите кухонным полотенцем. Порежьте дольками и выложите в форму для выпечки.

2. Форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная.
3. Взбейте яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее.

4. Добавьте сахар, муку и ванильный экстракт. Количество сахара зависит от ваших ягод: если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше.

5. Продолжайте взбивать венчиком до однородной массы.

6. Залейте сливы полученной массой

и выпекайте в течение 1–1,5 часа до тех пор, пока не подрумянится до золотистого цвета.

7. Клафути со сливами готово.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

Серия сообщений "Клафути":
Часть 1 - Клафути (бродилки)
Часть 2 - Клафути с вишней**
Часть 3 - Клафути со сливами
Часть 4 - Клафути со сливами
Часть 5 - ФЛОНЯРД - КЛАФУТИ С ЯБЛОКАМИ
Часть 6 - Лучшее клафути с вишней - от аромата просто кружит голову!