Для тех, кому некогда. Быстрый заливной пирог
 

Наверняка, многим хозяйкам и их членам семьи придётся по вкусу этот простой, нежный, аппетитный и сытный пирог. Быстро, просто и вкусно! Ингредиенты - просты. Приготовление - проще некуда. Поглощение - за пару минут... Хотя, процесс жевания должен быть длительным, тогда пища усваивается организмом гораздо лучше.

Ингредиенты:

1. Сметана (кефир) – 400 гр.
2. Сливочное масло – 150 гр.
3. Мука – 300 гр.
4. Разрыхлитель – 2 ч. л.
5. Соль – 1 ч. л.
6. Яйца – 2 шт.

Для начинки:

1. Лук зеленый – 100 гр.
2. Яйца – 4 шт.
3. Соль, перец.

Приготовление:

1. Лук промыть и мелко порезать.
2. Яйца отварить вкрутую и порезать кубиками.
3. Смешать лук с яйцами, посолить и поперчить.
4. Масло для теста растопить и смешать с солью.
5. Яйца взбить и смешать с маслом.
6. Влить к маслу с яйцами сметану и добавить разрыхлитель.
7. Перемешать тесто до полной однородности.
8. Форму с высокими бортиками смазать сливочным маслом и влить половину теста.
9. Разложить на него всю начинку и залить оставшимся тестом.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог в течение 40 минут. Готовый пирог остудить и вынуть из формы

Приятного аппетита!

источник: bistroivkysno.ru