Лимонный кекс-пудинг

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 04:05 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лимонный кекс-пудинг

IW8iesemstc (604x325, 80Kb)

Ингредиенты:

Мука – 150 гр.

Сахар – 250 гр.

Яйца – 4 шт.

Молоко – 350 мл.

Лимон – 1 шт.

Масло сливочное – 20 гр.

Соль – ½ ч. л.

Приготовление:

Смешать муку, соль и сахар, чтобы получилась однородная мучная смесь.

Отделить яичные белки от желтков. Взбить желтки с маслом и лимонной цедрой.

К взбитым желткам ввести лимонный сок и продолжить взбивать.

Далее чередуя ввести сначала часть мучной смеси, затем молоко и тд.

Отдельно взбить до получения пышной пены белки, добавить соль.

Смешать взбитые белки с желтковой массой.

Формочки для кексов смазать маслом и обсыпать мукой. Выложить в них тесто.

В небольшой противень влить немного кипятка и выложить формочки, чтобы в воде было только дно формочек.

Поместить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30 – 35 минут.

Перед подачей кексы посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

для вас do-it-yourself-best.net

Серия сообщений "Кекс, манник.хх":
Часть 1 - Манно-яблочный пирог.**
Часть 2 - Кекс с сухофруктами
...
Часть 29 - Шоколадно-кофейный кекс. 2 варианта.
Часть 30 - Простой, вкусный и быстрый в приготовлении кекс.
Часть 31 - Лимонный кекс-пудинг
Часть 32 - КЕКСЫ "ЗИМНИЙ АНГЕЛ"
Часть 33 - ТВОРОЖНИК "ВЛЮБЛЁННЫЙ ДАЛМАТИНЕЦ"
Часть 34 - Маффины «Новогодняя сказка»
Часть 35 - Кекс с грушей, шоколадом и фундуком