Пирог "ВУЛКАН" , который печется вместе с кремом - почти ТОРТ. Пирог "ВУЛКАН" , кото...
Торт без выпечки с киви - (1)Торт без выпечки с киви зефир — 500 грамм желатин — 50 грамм творог — 350 грамм //img-fotk...
Пирожное "Персик-Маскарпоне" - (0)Пирожное "Персик-Маскарпоне" Ингредиенты: Для печенья: - 400 г сливочного масла - 300 г...
Низкокалорийный торт мусс с черносливом – мечта сладкоежек, сидящих на диете - (0)Низкокалорийный торт мусс с черносливом – мечта сладкоежек, сидящих на диете Само словосочетан...
Пляцек "Небо у роті" ("Небо во рту") - (0)Пляцек "Небо у роті" ("Небо во рту") Пляцек "Небо у роті" ("Небо во ...
Вкусный осенний пирог с виноградом |
Потребуется:
300-400 г. винограда без косточек
Тесто:
100 г. творога
50 г. сахара
80-100 г. сливочного масла*
200 г. цельнозерновой муки
1 ч.л. разрыхлителя**
Заливка:
200 г. сметаны или несладкого йогурта
70 г. сахара
2 куриных яйца
ванилин на кончике ножа
Творог смешать с сахаром. Я предварительно растёрла творог толкушкой.
Масло растопить, влить в творожную смесь, перемешать.
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем.
Размешать вилкой до однородности, затем руками быстро собрать тесто в шар.
Тесто раскатать между листами пергаментной бумаги, я использую для этих целей коврик для выпечки, на котором не пеку)
Форму выложить тестом. Я пекла в четырёх формах: одна побольше (24х11 см), три мелких (9х7 см). Этого количества теста хватит на форму диаметром и в 24 см, и в 26.
Наколоть тесто вилкой и убрать формы в холодильник минут на 10. Включить духовку на 200°.
Формы с тестом достать из холодильника и выпекать с грузом 10 минут.
Приготовить заливку: смешать 70 г. сахара с двумя яйцами, добавить 200 г. 15%-ой сметаны (я сегодня использовала несладкий йогурт) и ванильный сахар/ванилин, перемешать.
Виноградины снять с веточек, помыть, обсушить.
Вынуть формы из духовки, убрать груз, выложить плотно виноград, наполнить тарталетки заливкой.
Выпекать минут 35-40.
Перед подачей дать остыть.
___________
*зависит от того, насколько сырой творог. Если творог сухой, взять 100 г. масла, если влажный, меньше
**я использую "домашний" разрыхлитель в котором по 2 части соды пищевой и лимонной кислоты и 1 часть кукурузного крахмала
О Самом Интересном:
Прикольные поздравления с днем автомобилиста
Красивая жизнь в Лос-Анджелесе
Красивые и модные женские корсеты недорого с доставкой
Лимонадные Пироги с Ананасом и Киви
ТНТ смотреть в прямом эфире онлайн бесплатно в хорошем качестве
«Змеиный» фотопроект Марка Лайта
Онлайн редактор фотографий с эффектами на русском языке
Серия сообщений "Пироги":
Часть 1 - 07.1*Творожные пироги
Часть 2 - Творожный пирог с виноградом
...
Часть 6 - КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА
Часть 7 - Ватрушка "Королевская"
Часть 8 - Вкусный осенний пирог с виноградом
Часть 9 - Кезекухен (Kasekuchen) - Сырный Пирог без Сыра
Часть 10 - Лепёшки с творогом
...
Часть 31 - Торт творожный с персиками
Часть 32 - Фруктовая пицца
Часть 33 - Творожная вкуснятина всего за 15 минут
Рубрики: | 1.01.Изделия из теста/*С творогом, с сыром. 1.01.Изделия из теста/Пироги |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |