Готовим творожное чудо.

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 01:49 + в цитатник

Цитата сообщения heregirl

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тесто:

200 г маргарина

3 ст. муки

0,5 ч.л. разрыхлителя

1 ст. кефира

Начинка:

500 г творога

0,5-1 ст. сахара

1 ч.л. ванилина

1 яйцо - белок

Для смазки: 1 желток

Маргарин порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать. В рассыпчатую массу добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час.

Творог растереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу.

Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники (толщина 3 мм), распределить по поверхности творожную массу, скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискосок. Выложить на противень, застеленной бумагой. Смазать желтком и выпекать 30-35 мин при 180 град.

© heregirl

Серия сообщений "Сладкая выпечка":
Часть 1 - Очень простой рецепт вкусных рогаликов
Часть 2 - Шарлотка - 10 различных вариантов приготовления.
...
Часть 6 - Пахлава
Часть 7 - Готовим печенье "Ушки"
Часть 8 - Готовим творожное чудо.

Серия сообщений "Пирожки":
Часть 1 - Пироги
Часть 2 - Моментальное тесто на пирожки. Так быстро вы еще не готовили
...
Часть 7 - Уральские шаньги
Часть 8 - Вкуснейшие слойки с творогом и сыром а-ля хачапури
Часть 9 - Готовим творожное чудо.
Часть 10 - Любимые пирожочки.
Часть 11 - Пирожки любимые... бабушкины... с капустой
...
Часть 30 - Кныши с картошкой
Часть 31 - Воздушные жареные пирожки
Часть 32 - 6 РЕЦЕПТОВ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ