Тульский пряник

Пятница, 18 Октября 2013 г. 23:58 + в цитатник

Цитата сообщения Кошка_Марта

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тульский пряник.

Тульский пряник.

Вкусный, ароматный, знакомый всем с детства... Тульский пряник! Ах, по-моему, не столько вид знаменит у этого вкусного кондитерского изделия, сколько запах и вкус. Немного влажный внутри, но рассыпчатый снаружи, с потрясающим домашним бабушкиным повидлом. Что может быть лучше?

Время приготовления: 40 мин
Порций: на 20 шт.

Вам потребуется:

Сахар - 130 г
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г
Сода - 1 ч.л.
Корица - 1 ст.л.
Молотый имбирь - 3/4 ч.л.
Мускатный орех - 0,5 ч.л.
Мед - 2 ст.л.
Мука - 500 г
Повидло - 7 ст.л.

Как готовить:

1) Взбить яйца с сахаром и маслом.
2) Добавить мед, соду и пряности и поставить миску на водяную баню. Мешать, пока масса не станет однородной.
3) Просеять в получившуюся смесь муку, замесить не очень крепкое, эластичное тесто. Разделить его пополам.
4) Духовку нагреть до 180 градусов. Застелить противень бумагой для выпечки.
5) Раскатать один шарик теста, перенести на противень. Смазать повидлом.
6) Раскатать так же оставшееся тесто и накрыть им повидло.
7) Выпекать 20 минут до получения золотистого пряника. Затем разрезать на кусочки.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Печенье.2х":
РЕИ
Часть 1 - Вкуснейшая и простая пахлава
Часть 2 - Печеньки с яблоком-от Гончей
...
Часть 4 - ПЕЧЕНЬЕ *ЯБЛОКО*
Часть 5 - Формы для выпечки из жестяных банок.
Часть 6 - Тульский пряник
Часть 7 - Печенье «Семейное»
Часть 8 - Печенье по мотивам "Причуды"
...
Часть 23 - Апельсиновое печенье в медовом сиропе
Часть 24 - Шоколадные елки с грецкими орехами
Часть 25 - Бискотти