уковый пирог, почти что пицца

Понедельник, 14 Октября 2013 г. 09:57 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Луковый пирог, почти что пицца.

Да, этот луковый пирог, почти что пицца. Приготовление очень простое, с доступных всем ингредиентов. Попробуйте - это очень вкусно. Начинку можете придумать и другую.

luk-pirog (527x382, 140Kb)

Состав:

Тесто:

Мука - 200 гр.,

Масло сливочное - 100 гр.,

Яйцо - 1 шт.,

Соль.

Начинка:

Лук репчатый - 300 гр.,

Ветчина - 100 гр.,

Яйца - 2 шт.,

Тертый сыр - 2 ст.л.,

Сметана - 3-4 ст.л.,

Перец, соль по вкусу.

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/3Wn

Размягченное масло растереть с яйцом, добавить муку и тщательно перемешать. Убрать в холодильник на 1 час.

Начинка для пирога.

Лук, порезанный полукольцами, обжарить на сливочном масле. Ветчину порезать на кусочки и добавить к охлажденному луку.

Тесто достать из холодильника, раскатать и уложить в смазанную маслом форму, сделав бортики.

Сверху на тесто положить начинку и залить заливкой - взбитой смесью из яиц, сметаны и тертого сыра, с солью и перцем.

Пирог запекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Находки от Шрека Лесного

Серия сообщений "Несладкая выпечка.2х":
Часть 1 - Булочки закусочные сырные
Часть 2 - Хлебцы с зеленью укропа и кедровыми орешками
...
Часть 27 - Быстрый заливной пирог с капустой. Видеорецепт.
Часть 28 - Два рецепта быстрых и вкуснейших пирога с капустой!
Часть 29 - уковый пирог, почти что пицца
Часть 30 - Заливной пирог в мультиварке Redmond - с курицей и грибами
Часть 31 - Пирог с омлетно-помидорной начинкой.
...
Часть 39 - ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
Часть 40 - Быстрый домашний пирог
Часть 41 - Шаурма с курицей и овощами