Пирог "ВУЛКАН" , который печется вместе с кремом - почти ТОРТ. Пирог "ВУЛКАН" , кото...
Торт без выпечки с киви - (1)Торт без выпечки с киви зефир — 500 грамм желатин — 50 грамм творог — 350 грамм //img-fotk...
Пирожное "Персик-Маскарпоне" - (0)Пирожное "Персик-Маскарпоне" Ингредиенты: Для печенья: - 400 г сливочного масла - 300 г...
Низкокалорийный торт мусс с черносливом – мечта сладкоежек, сидящих на диете - (0)Низкокалорийный торт мусс с черносливом – мечта сладкоежек, сидящих на диете Само словосочетан...
Пляцек "Небо у роті" ("Небо во рту") - (0)Пляцек "Небо у роті" ("Небо во рту") Пляцек "Небо у роті" ("Небо во ...
Пирожное «воздушный поцелуй» |
Очень мягкое,нежное и вкусное пирожное с творожным кремом.Просто тает во рту.
На приготовление ушёл 1 час и на пропитку пару часов.
для теста:
масло сливочное мягкое 100 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 100 гр.
мёд 1.5 ст.л.
сметана 3 ст.л.
разрыхлитель 1.5 ч.л. с горкой
мука 350-370 гр.
для крема:
масло сливочное 100 гр.
сахар 150 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
творог 5 % 500 гр.
крахмал 2 ст.л.
Для теста смешать все ингредиенты по одному,в том порядке как написано.Тесто получится как мягкий пластилин. Убрать тесто в холод на 15 мин. После охлаждения тесто разделить на 4 части.Каждую часть раскатать тонко (толщ. 2 мм.) в квадрат. Испечь по очереди коржи,горячими обрезать края (обрезки понадобятся для обсыпки). Коржи пекутся быстро по 3-5 мин. при 180 градусах.
В последнюю очередь делаем крем.Все ингредиенты для крема положить в ковшик и поставить на водяную баню.Держать на водяной бане до загустения,постоянно помешивая.Крем когда начнёт нагреваться станет жидким,затем в процессе начнёт густеть.
Промазать коржи ГОРЯЧИМ !!! кремом. Обсыпать измельчёнными обрезками торт. Оставить остывать при КОМНАТНОЙ температуре пару часов.
Нарезать на порционные кусочки.
maiden.com.ua
Серия сообщений "Творожный крем":
Часть 1 - Пирожное «воздушный поцелуй»
Часть 2 - Крем творожный
Часть 3 - Крем творожный
...
Часть 6 - Банановый пирог с творогом и печеньем
Часть 7 - ШУКЕТЫ (французская кухня)
Часть 8 - Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно!
Серия сообщений "Медовики":
Часть 1 - Медовый торт "Соты"
Часть 2 - Пирожное «воздушный поцелуй»
Часть 3 - Торт " Медовик"
Часть 4 - Медовик
...
Часть 20 - ЛУЧШИЕ ТОРТЫ от СССР
Часть 21 - Торт "Шер-Ами"
Часть 22 - Заварной медовый ТОРТ, который сводит с ума!
Рубрики: | 1.01.Изделия из теста/*С творогом, с сыром. |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |