Булочки с корицей.

Душистые и ароматные булочки  благоухали  сегодняшним рождественским утром на весь дом..

500 гр муки

500 гр 20% сметаны

1 ч.л. соли

100 гр сахара

40-50 гр подсолнечного масла

1 пакетик разрыхлителя для теста

Все замесить и дать тесту постоять 15 минут. Затем разделить его на 4 части и каждую раскатать прямоугольником и щедро посыпать корицей и сахаром (немного). свернуть рулетом и нарезать маленькими рулетиками. Выложить на противень:

и выпекать в разогретой до 200 гр духовке до золотистого цвета.

Пока выпекаются булочки готовим помадку:

100-120 гр сливок

150 гр сахара

50 гр сливочного масла

----------

все растопить, помешивая, до полного растворения сахара и масла.

готовые  охлажденные булочки полить помадкой.