(и еще 83354 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
акварели баклажаны беляши блинчики блины булочки булочки с корицей деньги домашний лаваш дрожжевое тесто...из холодильника. запеканка здоровье кабачки кальмары капуста кекс коктейль котлеты котлеты по-киевски кровь разжижаем куриный рулет курочка лимон наполеон омлет омлеты пельмени перец песни печенье пирог пирог с яблоками пироги пирожки пицца полезные советы рецепты рулет салат сало супы сырники в маковом соусе тающие во рту торт хачапури хворост хлеб что делать эликсир жизни яблочный пирог
Творожная запеканка с фруктами |
Состав
500 гр творога(сухого),250мл молока,100гр. сахара,2 яйца,50гр крахмала(4ст.л. с горкой),1ч.л. внильного сахара,цукаты,фрукты,сливочное масло.
Приготовление:
Белки отделить от желтков.Желтки растереть с творогом и добавить молоко хорошо перемешать.Добавить сахар,ванильный сахар,крахмал и опять перемешать.Белки взбить в крутую пену и добавить очень аккуратно к массе.Перемешивать аккуратно(чтобы структура белка не разрушилась она отвечает за пышность запеканки)деревянной ложкой или палочкой.Выложить в форму.Нашпиговать в хаотичном порядке цукатами и изюмом.Сверху положить кусочки масла сивочного(это для румяности).Выпекать минут 30-40 .
Примечание
Я уменьшила количество молока до 250 ( вместо 300 по рецепту) , сахара до 100гр. (вместо 150),и пекла дольше, т к. получилась масса очень пышная и высокая .Внутри запеканка нежная .Вкус, как сказала автор рецепта,как в детском саду. И я ее назвала "Ностальгия".
Метки: рецепт запеканка |
| Страницы: | 2 [1] |
