Вчера вдохновившись, сделала своё первое блюдо по инструкциям Анастасии Скрипкиной J

 [Пюре с грибным соусом]

 Ингредиенты

• 1000 г картофеля
• 250 мл молока

соус:

• 150 г лука
• 300 г грибов
• 250 мл сливок 10-15%
• зелень по вкусу
• соль
• перец
• растительное масло

Способ приготовления:

-Лук мелко покрошить.

- Грибы нарезать небольшими кубиками. [по рецепту] Мама посоветовала резать крупнее, т.к при жарке они станут меньше. Но всё равно получилось крупновато, так что лучше кубиками ;)

- Поставила вариться картошку и одновременно на растительном масле обжаривала лук.

-Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 10 минут). У меня вышло 15 минут

-Добавить сливки, довести до кипения, убрать с огня.

- Картошку измельчила, добавляя при этом теплое молоко. Пюре получилось мягкое и нежное.

-Итог: