Вы Будете Шокированы!

Шоколадная паста — это настоящее лакомство не только для детей, но и для взрослых. Конечно же можно и в магазине приобрести такую вкуснятину, но шоколадная паста, сделанная своими руками из натуральных продуктов будет куда вкуснее и полезнее. Она идеально подойдет для завтрака, так же ее можно использовать для декора кондитерских изделий и в качестве шоколадного крема для тортов.

Для приготовления нам понадобится:

80 мл. молока,

1,5 ст.л. какао,           читать далее

Банановое масло пришло к нам из Америки, где оно покорило буквально всех! Вообще американцы очень любят разные виды масла. Наверное, самым популярным у них является арахисовое, но также знаменитым стало банановое масло, основой которого, конечно же, являются бананы. А добавлять дополнительно можно буквально любые фрукты: яблоки и груши, персики и абрикосы.

В этом рецепте, как приготовить банановое масло, я использую консервированный ананас, это самая популярная добавка в Америке. Получилось более, чем вкусно! А еще рецепт этого масла хорош тем, что его можно заготовить на неделю вперед, а потом хранить в холодильнике и каждое утро кушать вкуснейший тост с банановым маслом!



Ингредиенты:

Банан — 3 штуки
Ананас консервированный — 1 банка
Сахар — 100 грамм
Лимонный сок — 1 ст.л

Количество порций: 8-10

Как приготовить Банановое масло

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления бананово-ананасового масла я советую использовать консервированные ананасы (кусочками). Нам понадобятся и сами кусочки ананаса, и сироп из него. Бананы очистите от кожуры и поломайте или порежьте на небольшие куски.



Добавьте кусочки ананаса.



Всыпьте сахар, влейте сироп из ананаса и лимонный сок.



Все перемешайте, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, во избежание пригорания.



Затем полученную массу измельчите блендером до однородного состояния. Готовое масло еще горячим разложите в чистые стерилизованные банки и закупорьте металлическими крышками. Такое масло можно хранить в холодильнике не более 10 дней. А можно кушать его сразу же!




Намазывайте банановое масло на хлеб и подавайте детям на завтрак! Кушайте с удовольствием!



ИСТОЧНИК: https://povar.ru/

Ну что, сладостей за праздники наелись? Вот вам еще один вкуснейший рецепт карамельного фондю. Хотя ее можно использовать и с гренками, и с бутербродами. В общем, вкусная домашняя сладость с простым и недорогим приготовлением.

Домашняя карамель, приготовленная из растопленного сахара, может быть не только вкусной, но и красивой. К такому выводу еще в 14 веке пришел один из древнейших народов мира — китайцы. До сегодняшнего дня сохранилась традиция китайского народного искусства «Танхуа», получившая особую известность в наше время.



Теперь «Танхуа» называют сами карамельные леденцы, а искусство приготовления фигурок из сахара стало больше походить на уличное развлечение. Мастеров, работающих в этой технике всё меньше и меньше, однако популярность данного ремесла растет. Сегодня в Китае проводятся специальные мастер-классы, где любой желающий может окунуться в историю своей страны и насладиться процессом изготовления карамельных леденцов.

История создания

Во время правления династии Мин создание целых картин из карамели служило элементом ритуального жертвоприношения, с помощью специальных форм создавались изображения на религиозную тематику. Сычуань стала провинцией сосредоточения наибольшего количества мастеров «Танхуа», где для изготовления более детализированных картин объединили еще 2 древние техники китайского искусства: театр теней и вырезание узоров из бумаги.



Техника приготовления

Для изготовления карамельных леденцов мастера используют тростниковый или обычный сахар, добавляя в него немного солода. В глубокой сковороде с толстыми стенками на медленном огне карамель плавится до состояния тягучего мёда, а затем при помощи бронзовой ложки расплавленный сахар выливается тонкой струйкой на плоскую поверхность, например белый металл или мрамор.



Фигурки вырисовывают тонкими зигзагообразными струйками. Когда карамельная сладость закончена, на нее помещается деревянная палочка для удержания. Пока сахар еще теплый, леденец поддевают специальной лопаткой, и он уже готов к употреблению или продаже.



Драконы, птицы, золотые рыбки и другие персонажи китайского театра теней — наиболее популярные рисунки для техники «Танхуа». Больше всего в восторге от необычной сладости, конечно же, дети. Однако и взрослые не отказывают себе в удовольствии полакомиться карамельной конфетой.



Умение превращать привычные для нас вещи в произведение искусства — обычное дело для китайцев. Будь то бумага, свет или даже сахар. Этот народ не перестает удивлять своей оригинальностью и неординарностью. Но самое приятное, что изготовить карамельный леденец можно в домашних условиях. Обязательно попробуйте!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Леденец своими руками



Простейшие леденцы на палочке

Десерт готовится быстро и просто. Это вкусное и натуральное молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти глясе. Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир.

Читать далее:

Сгущенное молоко — любимое лакомство с детства и одна из лучших основ для десертов. Домашняя сгущенка или магазинный вариант — у каждого из видов этого продукта есть свои поклонники и множество применений в кулинарии. Уверенны, вы точно еще не пробовали сгущенное молоко из груш, поэтому встречайте простой рецепт этой божественно вкусной сладости и готовьтесь к атаке сладкоежек!

Грушевая сгущенка лучше всего получается из жирного молока, желательно домашнего. В ингредиентах указано 5 кг груш — имеется в виду уже предварительно очищенных от кожуры и сердцевины. Вам понадобится примерно ведро целых необработанных фруктов, чтобы получить на выходе нужный объем сырья.



Ингредиенты

*Груша 5 кг
*Сахар 3 кг
*Молоко 3 л
*Сода 1 ч. л.

Приготовление

1. Очищенные груши нарежьте на мелкие кубики, сложите в кастрюлю, засыпьте сахаром и варите 30 минут на среднем огне, постоянно помешивая.



2. Через полчаса варки нужно помешивать чаще — каждые 5 минут и регулярно снимать пенку после закипания сырья. Через час в кастрюле фрукты должны выделить очень много сока.

3. Разведите в молоке соду и влейте к грушам, снимите кастрюлю с огня и перемешайте содержимое. Затем поставьте сгущенку на медленный огонь и варите еще 4 часа. Молоко начнет как бы отделяться от сока в виде комочков. Не пугайтесь, так и должно быть. После закипания смеси снимите пенку.

4. Дайте сгущенке немного остыть, затем измельчите разваренные груши погружным блендером до однородного пюре, снова доведите до кипения и выключите огонь. Перелейте лакомство в простерилизованные банки, закатайте, укутайте в теплое одеяло. После остывание храните в холоде.



Из указанного количества ингредиентов получается примерно 6 литров домашнего лакомства. Натуральная и полезная грушевая сгущенка хороша и для бисквитных коржей, блинов, оладий, просто так с чайком и как вариант для быстрого сладкого перекуса. Вкус десерта напоминает не то фруктовые ириски, не то сгущенку с грушевым привкусом. На полке в магазине вы точно такую вкуснятину не найдете!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Сегодня готовим очень вкусное и любимое с детства воздушное безе. Я расскажу вам тонкости и нюансы приготовления и хранения меренги.

Кунжутное бурфи— это традиционная индийская сладость. Готовить ее предельно просто, но вкус получается таким, что его сложно описать словами…

Сладко, но не приторно, а еще сливочно и необычайно кунжутно. Окунись в чарующий мир Востока: приготовь это волшебное лакомство, каждый кусочек которого буквально тает во рту! 

Читать далее...

2.

Захотелось натуральных леденцов, но мне не нравится делать их в кастрюльке на плите.

Попробуем быстро и просто в микроволновке?

Очень вкусный мармелад! Готовится очень просто. Фрукты можно использовать любые, но важно, чтобы они измельчились в однородное пюре. Сразу хочу сказать, что использовать надо именно агар-агар, желатином его заменить нельзя.
В зависимости от того, какие вы используете фрукты, сахар добавляйте по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается около 50 штук.

Безе

Грушевая сгущенка: никакого варенья больше не надо!

 08:19 23 августа 2018

Сгущенку любят и взрослые, и дети. Кто-то белую, кто-то коричневую, переваренную, густую, как карамель. Есть еще один вид сгущенки — сгущенка с фруктами. Это двойное удовольствие, особая сладость с особым вкусом.

Пока сезон можно приготовить хоть десять банок и не сильно потратиться при этом, а зимой лакомиться вместо варенья. Добавлять в чай или намазывать на хлеб или круасаны. Гости, если попробуют такую сгущенку, несомненно спросят рецепт.

Молочный десерт для детей вместо мороженого

Такое лакомство, как эта шоколадная паста, имеет своё широкое применение. Её можно подать к завтраку с чаем, использовать для украшения тортов и пирожных, наполнить заварные эклеры, да что угодно.

Получается густая масса после охлаждения. Хорошо намазывается, но и очень вкусная на вкус. Ингредиентов сложных не имеет.

Как приготовить шоколадную пасту прямо сейчас