Ямайский куриный салат с печенью

Суббота, 31 Марта 2012 г. 17:41 + в цитатник

Цитата сообщения Dushka_li

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ямайский куриный салат с печенью

Огромная благодарность автору: madler

Рецепт этого салата может очень пригодиться тем, кто хочет удивить гостей необычным блюдом.
Салат на первый взгляд совсем нехитрый, но соус делает его волшебным. Кроме того, это блюдо довольно сытное, так что если решите приготовить, не слишком усердствуйте с остальными блюдами, если это не прием, конечно.

Ингредиенты:
Куриная грудка 400 г
Растительное масло 20 мл
Китайский салат (китайская капуста) 200 г
Груши (140г) 2 шт.
Сливочное масло 20 г
Печень куриная 150 г
Сметана 150 г
Лимонный сок 30 мл
Горчица 2 ч.л.
Соль ½ ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.

Приготовление:

Куриное филе или филе индейки нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в растительном масле.

Довольно крупные кусочки салата разложите на тарелке.

Груши очистите от семян и порежьте кусочками такого же размера, как филе. Выложите на листья салата сначала мясо, затем груши.

Куриную печень обжарьте в сливочном масле.

Не передерживайте, она готовится всего пару минут.

Обжаренную печень положите в блендер вместе с образовавшейся жидкостью, добавьте сметану, лимонный сок, горчицу, соль и перец.

Хорошенько измельчите, чтобы получился нежный кремовый соус.

Соус выложите на салат. Сверху слегка присыпьте перцем.

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки: салат печень

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/rassvetttt/post213764740/">РЇРјР°Р№СЃРєРёР№ РєСѓСЂРёРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ СЃ РїРµС‡РµРЅСЊСЋ</a><br/>РЇРјР°Р№СЃРєРёР№ РєСѓСЂРёРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ СЃ РїРµС‡РµРЅСЊСЋ

РћРіСЂРѕРјРЅР°СЏ Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂРЅРѕСЃС‚СЊ Р°РІС‚РѕСЂСѓ:  madler

Р РµС†РµРїС‚ СЌС‚РѕРіРѕ СЃР°Р»Р°С‚Р° РјРѕР¶РµС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРёРіРѕРґРёС‚СЊСЃСЏ С‚РµРј, РєС‚Рѕ С…РѕС‡РµС‚ СѓРґРёРІРёС‚СЊ РіРѕСЃС‚РµР№ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Рј Р±Р»СЋРґРѕРј.
РЎР°Р»Р°С‚ РЅР° РїРµСЂРІС‹Р№ РІР·РіР»СЏРґ СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµС…РёС‚СЂС‹Р№, РЅРѕ СЃРѕСѓСЃ РґРµР»Р°РµС‚ РµРіРѕ РІРѕР»С€РµР±РЅС‹Рј. РљСЂРѕРјРµ С‚РѕРіРѕ, СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ СЃС‹С‚РЅРѕРµ, С‚Р°Рє С‡С‚Рѕ РµСЃР»Рё СЂРµС€РёС‚Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ, РЅРµ СЃР»РёС€РєРѕРј СѓСЃРµСЂРґСЃС‚РІСѓР№С‚Рµ СЃ РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅС‹РјРё Р±Р»СЋРґР°РјРё, РµСЃР»Рё СЌС‚Рѕ РЅРµ РїСЂРёРµРј, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РљСѓСЂРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР°	400 Рі
Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ	20 РјР»
РљРёС‚Р°Р№СЃРєРёР№ СЃР°Р»Р°С‚ (РєРёС‚Р°Р№СЃРєР°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р°)	200 Рі
Р“СЂСѓС€Рё (140Рі)	2 С€С‚.
РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ	20 Рі	
РџРµС‡РµРЅСЊ РєСѓСЂРёРЅР°СЏ	150 Рі
РЎРјРµС‚Р°РЅР°	150 Рі	
Р›РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ СЃРѕРє	30 Рј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/rassvetttt/post213764740/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Приложения

-Ссылки

-Музыка

-Рубрики

-Цитатник

-неизвестно

-Фотоальбом

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

Ямайский куриный салат с печенью