Смажанка «Бярэсце» (Поджарка Берестье) |
Дневник |
Берестье – древнее название города Брест в Белоруссии. Белорусы очень любят это название. Им названы кинотеатры, санатории, комбинаты и, конечно же, вкусные блюда белорусской кухни. Поджарка Берестье готовится легко из простых продуктов и порадует вашу семью своим вкусом, потому что курица, запеченная с картофелем и сметаной просто не может быть невкусной. Читать далее
Метки: блюда мясоовощные курица картофель |
Мачанка по-крестьянски |
Дневник |
Одно из традиционных белорусских блюд - мачанка или маканка. Название этого блюда произошло от слова «макать». Мачанка - это густой соус из различных мясных остатков, от сала до колбасы, которые обжаривают, а затем тушат в простом соусе на мучной основе, в который макают драники, картошку, блины, просто черный хлеб. Не редко блюдо дополняют луком и грибами. Рецепты мачанки могут различаться. У каждой хозяйки, в каждом регионе свои секреты. Но чаще всего мачанку готовят из свиных ребер и домашней колбасы. Читать далее
Метки: блюда мясные колбасные изделия мясо |
Салат Минский |
Дневник |
Салат Минский готовится из очень простых продуктов: отварного картофеля, тушеных шампиньонов, квашеной капусты и соленых огурцов. Заправляется сметаной с майонезом. Очень приятный на вкус салат. Читать далее
Метки: салат овощной |
Белорусский "Мядзведзь" (медведь) |
Дневник |
Сытное, простое и достаточно вкусное блюдо из картофеля и лука. Никто не может объяснить его странное название. «Мядзведзя» готовят в Беларуси постным и непостным с копченым салом или колбасой. Я приготовила непостного белорусского медведя. Читать далее
Метки: блюда мясоовощные картофель копчености колбасные изделия блюда в горшочке |
Белорусская верещака |
Дневник |
Верещаку готовят украинцы и белорусы, но это два разных блюда. В украинской верещаке свинина тушится в свекольном квасе, а в белорусской «верешчаке» - в хлебном квасе. Мясо получается нежным и вкусным. Читать далее
Метки: блюда мясные свинина мясо |
Зразы беловежские |
Дневник |
Зразы беловежские – свиные рулеты с начинкой из ветчины, сыра, зеленого горошка и зеленого лука. Вкусные и выглядят привлекательно. Читать далее
Метки: блюда мясные свинина рулетики мясные |
Драчена картофельная |
Дневник |
Рецепты с авторского блога Ольги Баклановой Вся соль
Есть в белорусских блюдах что-то трогательное, домашнее, почти наивное — то, что почти исчезло из русской кухни. Но главное, конечно, в том, что это настоящая не придуманная еда, в которой каждый продукт — со своим натуральным вкусом: картошка — так картошка, шпик — так шпик, свинина — так свинина. Читать далее
Метки: блюда мясоовощные картофель |
Котлеты из индейки по-белорусски |
Дневник |
Вкусные, мягкие котлеты из рубленой индейки с грибами. Читать далее
Метки: блюда из птицы индейка фарш грибы котлеты тефтели и зразы |
Картофель, запеченный с кабачками |
Дневник |
Вкусное и легкое белорусское блюдо. Может быть вполне самостоятельным, а можно приготовить его как гарнир к мясным блюдам. Читать далее
Метки: блюда овощные картофель кабачки запеканка овощная |
Гульбишник творожный |
Дневник |
Очень простое блюдо белорусской кухни. Запеканка из картофеля, небольшого количества творога и лука. К гульбишнику можно приготовить салат или мясо. Читать далее
Метки: блюда овощные картофель блюда с сыром творогом запеканка овощная |
| Страницы: | [2] 1 |
