В прошедшем году рецепты Жака Пэпина были очень популярны. Может потому, что готовить по ним легко и продукты доступные. Куриные бедра в маринаде тому подтверждение.

Что надо:

Куриные бедра – 6 шт.

Для маринада:

Чеснок – 4 зубчика

Горчица дижонская – 2 ст. ложки

Вино белое сухое – 2 ст. ложки. Заменила красным сухим вином.

Масло оливковое – 2 ст. ложки

Соевый соус – 1 ст. ложка

Соус Табаско – 1 ч. ложка

Прованские травы – 1 ч. ложка

Соль – 0,5 ч. ложки

Приготовление

Смешать все для маринада.

Замариновать куриные бедра.

Если у вас есть сковорода, которую можно потом поставить в духовку, готовьте в ней. Положить куриные бедра на сковороду кожей вверх.

Готовить курицу на сильном огне минут 5. Чтобы низ подрумянился.

Я переложила курицу в форму для запекания. Распределить сверху оставшийся маринад. Поставить в духовку и запекать 30 минут при 200 градусах. Если сильно румянится, то накрыть сверху фольгой или пергаментом.

Дать отдохнуть 5 минут.

На гарнир можно приготовить картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Куриная грудка персияд