Сочный и вкусный салат с хорошо подобранными ингредиентами.

Из чего готовить:

Картофель – 200г. Картофель отварить в шкурке, очистить и остудить.

Морковь – 300-350г. Морковь отварить, очистить и остудить.

Лук репчатый – 2 луковицы – 100г

Маринованные шампиньоны – 250г. Выбирайте грибы помельче.

Яйца вареные – 4-5 шт.

Филе малосольной сельди – 250г.

Майонез – 100-150г

Соль

Перец черный молотый

Ягоды клюквы или калины для украшения

Приготовление

Картофель и яйца натереть на крупной терке в отдельные тарелки. Морковь натереть на мелкой терке. С грибов слить жидкость. Если грибы крупные, то порезать их. Картофель, яйца и морковь посолить и поперчить.

Мелкими кубиками нарезать лук. Небольшими кусочками порезать сельдь.

Салат выкладывать слоями. Первый слой – картофель. Сверху сделать майонезную сеточку. Потом выложить филе сельди.

Положить лук и сверху немного майонеза.

Потом – яйца и майонез.

Маринованные грибы и майонезная сеточка.

Завершает салат морковь. Слой моркови выровнять, украсить майонезной сеточкой и ягодами клюквы или калины. Перед подачей салат охладить 1-2 часа. За это время и слои пропитаются.

Приятного аппетита!