Вкусный салат из маринованных грибов, вареной моркови и яиц. Если есть возможность, то возьмите белые маринованные грибы. Но и с шампиньонами салат тоже вкусный.

Из чего готовить:

На 2 порции салата

Морковь вареная – 2 шт. – 140г

Яйца куриные вареные – 2шт.

Грибы маринованные (шампиньоны) – 100г. Жидкость слить.

Лук репчатый – половина луковицы – 45г

Майонез–2 ст. ложки

Соль

Перец черный молотый

Приготовление

 

Морковь натереть на крупной терке. Яйца и лук порезать кубиком. Мелкие грибы оставить целыми, а крупные порезать. Посолить, поперчить, добавить майонез. Все перемешать.

Выложить салат в салатницу.

Приятного аппетита!