Очень быстрый в приготовлении яблочный пирог из минимума ингредиентов.  

Необходимые продукты:

Яблоки кисло-сладкие – 4 шт. – 600г

Яйца куриные – 4 шт.

Сахар – 3/4 стакана – 100г

Мука – 1 стакан – 140г

Корица – щепотка (по желанию)

Масло сливочное для смазывания формы

Приготовление

Очистить яблоки и удалить сердцевину.

Нарезать яблоки дольками и уложить в смазанную маслом форму. Посыпать корицей.

Отделить белки от желтков. 

Взбить белки с сахаром в пышную массу. По одному добавлять желтки, продолжая взбивать. Потом постепенно ввести муку.

Залить яблоки приготовленным тестом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут до готовности бисквита.

Дать пирогу остыть и выложить на блюдо. Яблоки держатся в пироге хорошо, но удобней брать кусочек пирога  перевернутым.

Вкусно с чаем-кофе.

Приятного аппетита!