Не собиралась выставлять рецепт – вроде бы обычные оладьи, ничего нового. Но когда приготовила и попробовала, решила поделиться рецептом – уж очень вкусные получились.

У меня тут есть уже кабачковые оладьи, но эти лучше.

Что надо:

Молодой кабачок – 1 шт. – 330г.

Чеснок – 2 зубка

Соль

Перец черный молотый

Мука из пшеницы грубого помола – 4 ст. ложки

Яйца – 3 шт.

Масло растительное для жарения

Приготовление

1.Кабачки порезать кубиками и смолоть на мясорубке с крупной решеткой.

2.Добавить соль, перец, муку и взбитые яйца. Хорошо перемешать.

3.Выкладывать столовой ложкой полученную массу на разогретую сковородку с маслом. Она растекается в аккуратный круг. Жарить с двух сторон.

4.Подавать горячими со сметаной.

Приятного аппетита!