Вкусная и сытная запеканка из картофеля, лука и ветчины по рецепту шведской кухни.

Какие нужны продукты:

Картофель – 1 кг

Ветчина – 200-300г

Лук – 1 шт. – 100г

Сливки 10-15% - 400-500мл

Сыр твердый – 100г

Перец черный молотый

Соль

Приготовление

Картофель очистить и порезать тонкими ломтиками. Посолить и поперчить.

Ветчину нарезать кубиками, а лук – кольцами.

В форму для запекания положить половину картофеля. Потом равномерно выложить ветчину.

Сверху – кольца лука. Накрыть оставшимся картофелем.

Сверху посыпать тертым сыром.

Залить сливками почти до верха. Поставить в духовку, разогреть ее до 180 градусов и запекать 1,5 часа.

Готовую запеканку можно посыпать слегка зеленью. Подавать с овощным салатом.

Приятного аппетита!